ಮೀನು ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ, ಈಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಾವಿ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ, ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರಮೇಣ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಡಫ್ ತುಂಬಾ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಏರಿಕೆಗೆ ಕೊಡಿ, ಅದು 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಅದು 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದಾಗ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೂಷಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆಯಾಗಲು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ನೀಡಿ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶಾಖಗೊಳಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ಘನದಿಂದ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸುವರ್ಣತೆ ರವರೆಗೆ.

ನಂತರ ಮೀನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸಿದ್ಧತೆ (ಆದರೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸಬೇಡಿ !!!).

ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ (10 ನಿಮಿಷಗಳು) ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಕ್ಕಿ, ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯೂಬ್ ಹಲ್ಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ.

ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ರುಚಿಗೆ ಒಂಟಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಮಿಶ್ರಣ.

ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದಾಗ.

ನಾವು ರೂಪಿಸುವ ಪೈಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು 3 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ! ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಷ್ಟು, ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ !!!

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೀಲವೊಂದರಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕಂಬಳಿ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೂಲಕ ಹಾಕಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ರಂಧ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪೈ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ, 250 ಡಿಗ್ರಿ (ತಾಪನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದು).

ಕೇಕ್ ಸುತ್ತುವವರೆಗೂ ನಾವು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!