ಇವಿ: ಡಬಲ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ!
SAT: ನಾವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ಯಾವುವು ... ನನ್ನ ಎರಡನೆಯ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ನಾನು ಮುಗಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಮಾಣಿ: ಭಾರೀ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ...
ಇವಿ: ನನಗೆ ಉತ್ತಮ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಇದೆ! ಹೆವಿ ಎಂದರೇನು? ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ನಾನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ (ನಗು) ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.
SAT: ನಾನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಮಾಸ್ಕೋಗೆ ಏಕೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೀರಿ? ಪೀಟರ್ಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ರಾಜಧಾನಿಯಾಗಿದ್ದೇವೆ.
ಇವಿ: ಹ್ಯಾಮ್ಲೆಟ್ + ಜ್ಯಾಕ್ಸ್ ಬಿಡಲು ನನಗೆ ಸಮಯ ಎಂದು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಹುಡುಗರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿ ಸಂಬಂಧಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ವ್ಯವಹಾರ ಸಂಬಂಧಗಳನ್ನು ನಡೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸ್ನೇಹಿತರು, ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರ ಪಾಲುದಾರರಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಹ್ಯಾಮ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ತುಂಬಾ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ವೆಲ್ವಿನಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅವನೊಂದಿಗೆ ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಮ್ಲೆಟ್ - ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಗೀತಗಾರ, ಈಗಾಗಲೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಭಿನ್ನವೆಂದು ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಆಸಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಬದಲಾವಣೆ, ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತೆರೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿದರು, ಅವರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನನ್ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಒಳನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇದ್ದವು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅವರ ಸ್ವಂತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
ನಾವು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬರಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ. ಎಲ್ಲಿಯೂ ನನ್ನ ಕಾಳಜಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲಿಲ್ಲ. ಆಕೆಯು ಸಾರ್ವಜನಿಕವಾಗಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಷಣದಿಂದ, ನಾನು ಆಫೀಸ್ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಎಲ್ಲ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ, ನಾನು ಮರಿಯಾ ಗೋರ್ಲೋವ್ಗೆ ಬೆಲುಗಾದಲ್ಲಿ ಹೊರಬರಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪದಿಂದ ಬರೆಯುವ ತನಕ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇತ್ತು . ಇದು ಬಹಳ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿತ್ತು. ಆರೈಕೆಯ ನಂತರ ನಾನು ವಿಭಿನ್ನ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದರೂ. Lokdaun ಮೊದಲು, ಕೆಲವು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು, ಪಾಲುದಾರರೊಂದಿಗೆ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದ ಹೂಡಿಕೆದಾರರು ನನಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ತೆರೆಯಿರಿ. ಆದರೆ ಕ್ವಾಂಟೈನ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರವಾಗಿ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ (ನಗು) ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದಾಗ.
SAT: ಅಮೇಜಿಂಗ್!
ಇವಿ: ಹೌದು, ಬಹಳ ವಿಚಿತ್ರ! (ನಗು.) ಅವರು ನನಗೆ ಕಾಯಲು ನನಗೆ ನೀಡಿತು, ನಾವು ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ತೆರೆಯಲು ಸುಮಾರು ಎಂದು ಭರವಸೆ ನೀಡಿದರು, ಆದರೆ ಅದು ವಿಳಂಬ ಎಂದು ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ತದನಂತರ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ರಾಪ್ಪೊಪೋರ್ಟಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಲು ನನಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಯಿತು. ನಾನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಲಿಯನಿಡೋವಿಚ್ ಯೋಜನೆಗೆ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ - ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಸ್ವತಃ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿನ ಚೆಫ್ನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಥೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೇಗಾದರೂ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 5-6 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಇತ್ತು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ಭಾಗವಹಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ (ನಗು) ವಾದಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗರು, ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಲಿಂಕ್ ಎಂದು ಅವರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಇದು ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಲೀಕರ ಬಯಕೆಗಳಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೇಳಿದರು: "ನಾನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮೆನುವನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗ ಅಡಿಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿ." ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಬಾಣಸಿಗ "ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್" ಆಗಿರುತ್ತಿದ್ದೆವು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ಲೆಟ್ + ಜ್ಯಾಕ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ತೆರೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಲೀಕರು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನನಗೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೇಳಿದ್ದೇನೆ . ಈ 5-6 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಮಾರಿಯಾ ನನ್ನನ್ನು ಕರೆದಾಗ, ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಮಯ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆವು ಮತ್ತು ನಾನು ಏನನ್ನೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಏಕೆ ಕರೆ ಮಾಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
SAT: ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಲಿನಿಡೋವಿಚ್ನೊಂದಿಗೆ?
ಹೌದು ಹೌದು. ಮತ್ತು ನಾವು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅವನಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಅದು ಎಷ್ಟು ಎಂದು ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ - ನೀವು ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಭಾಷಣೆಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿದರೆ ಬಹುಶಃ 12 ಗಂಟೆಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು. ಆದರೆ ನಾವು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನಾನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೇಳಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ತಿಳುವಳಿಕೆಯಿಂದ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ಜನರು ಕೇವಲ ಒಂದು ಗೋಲಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು, ಸರಿ?
SAT: ನಾನು ಹೌದು ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಇತ್ಯರ್ಥಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ?
ಇದು ಈಗ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಕರೆಯಬಹುದೆಂದು ನನಗೆ ತೋರುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಐದು ವರ್ಷಗಳು ಸುತ್ತಿನ ಮೇಜಿನ ನಂತರ ಹಾದುಹೋಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಜನರು ಸಾಕಷ್ಟು ಬದಲಾಗುತ್ತಿವೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಸ ಅನುಭವವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಕೆಲವು ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು, ಭಾವನೆಗಳು, ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಘಟನೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತವೆ. ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಲಿಯನಿಡೋವಿಚ್ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವನ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದಾನೆಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅವನನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಸ್ಕೋಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಚಲಿಸುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಾನು ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನಾನು ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಲಿನಿಡೋವಿಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದ್ದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ.
SAT: ನೀವು ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳುತ್ತೀರಿ. ಏನು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೆಲುಗದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಿರುವ ಬೆಲುಗದಲ್ಲಿ ನಾನು ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಕರುಣಾಜನಕ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಇವಿ: ಹಿಂದೆ, ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ನೀರಸ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಯಾಕೆಂದರೆ ಹೋಟೆಲ್ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾರಿಗಾದರೂ ವಿರಳವಾಗಿ ನಡೆದರು. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಹೋಟೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. "ಕೊಕೊಕ್", ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿನ ನಾಲ್ಕು ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿರುವ ಡೆವಲಪೊಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಯೋಮಿಬಿಯೊ, ಸ್ಕೊರ್ಸೊ ಮತ್ತು ಸಿನ್ಟೋಹೊ ಇವೆ, ತಪ್ಪಾಗಿಲ್ಲ.
SAT: ಕೇವಲ ತಂಪಾದ ಕ್ಸಾಂಡರ್ ಬಾರ್ ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ಇವಾ: ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾರ್, ಮೂಲಕ, ಹೌದು. ಬೆಲುಗದಲ್ಲಿ, ಈ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗೆ ಎರಡು ಸ್ವರೂಪಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತಿರುವ ಓರ್ಬಾರ್ ಬಾರ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಉತ್ತಮ ಭೋಜನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಕುಟುಂಬ, ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದಿನಾಂಕದಂದು ಬರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ನನಗೆ ಇದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ವಿಂಡೋಸ್ನಿಂದ ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಗ್ರ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.
SAT: ನೀವು ಯಾವಾಗ ಬೆಲುಗುಗೆ ಬಂದಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ಮರುಕಳಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ?
ಇವಾ: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಾರಿಯಾ ನನ್ನನ್ನು ಕರೆದಾಗ, ಅವರು ನಿಖರವಾಗಿ ಯೋಜನೆಯು ನನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಧ್ವನಿ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಇದು ರಾಪ್ಪೋರ್ಟ್ರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಗ್ಗೆ ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಇದು "ಬೆಲುಗ" ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ, ನಾನು ಸಹಜವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಜುಗರಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಿದ್ದೆ. ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗ ಹೋದ ಮೊದಲು, ನಾನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾಗಿದ್ದೆ. ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ. ಸ್ಥಾಪನೆಯು ನನಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನವೀಕರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗಾಗಿ ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಯೋಜನೆಗಳು "ಬೆಲುಗಾ" ಕಡಿಮೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಲಿನಿಡೋವಿಚ್, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಬಹಳಷ್ಟು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ನನ್ನ ಮೇ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
SAT: ಮೆನು ಅಥವಾ ಆಂತರಿಕ?
ಇವಿ: ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆನು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಪಟ್ಟಿಗೆ ನವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜಾಗತಿಕ, ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಇರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದು ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಯೋಜನೆಯು ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸೂಚಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
SAT: ಆಹಾರ ಬದಲಾವಣೆ ಹೇಗೆ? ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಪೀಟರ್ನಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ, ನಾಲ್ಕು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಂದವು, ನೀವು ಬೇರೆ ಏನು ಯೋಜಿಸುತ್ತೀರಿ?
ಇವಿ: ಹೌದು, ನಾಲ್ಕು ತಂದರು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಮಾಡಿದರು. ಆಹಾರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಮೂಲತಃ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇನೆ: "ನೀವು ಕುಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟ ಶೈಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಕರೆಯುವಾಗ, ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ರಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ಪ್ಲಸ್ ಮೈನಸ್ ಇದೆ. ನಾವು ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ನನ್ನ ಅಡಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. " ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: "ಹೌದು, ಸಹಜವಾಗಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿ ಇದೆ". ಮತ್ತು ಬಹಳ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ನಾನು ನನ್ನ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಲಿಲ್ಲ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ರೂಪುಗೊಂಡ ಕಾರಣ, ಅವನು ಅವನಿಗೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಅವನು ಇನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ. ಸರಿ, ಇದು ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿದೆ.
SAT: ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಚರ್ಚಿಸಿದಂತೆ, ಹ್ಯಾಮ್ಲೆಟ್ + ಜ್ಯಾಕ್ಸ್ನಿಂದ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗಿನ ನಾಲ್ಕು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಂದವು. ನಾನು ದಂಪತಿಗಳ ದಂಪತಿಗಳಿಂದ ಕೇಳಿದೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ತಿರುಗು ವಿಕೆಲೆವ್ ಅವರು ಬೆಲುಗುಗೆ ಬರಲು ನಿಜವಾದ ಹೊಸ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಚಿಂತಿಸಲಿಲ್ಲ.
ಇವಿ: ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಥೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಾರ್ಟ್ರೋಕ್ರೈಟರ್ಗಳು ಕೇವಲ ತಮ್ಮ ಮೂಗುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಮಾತನಾಡಲು, ಉದ್ಯಾನ ಉಂಗುರವನ್ನು ಹೊರಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೋಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇದ್ದರು ಎಂದು ವೀಕ್ಷಿಸಿದರು, ನಾನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಅವರು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಗತಿಕ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಕುಕ್ಸ್ಗಳು ಸಹಿ ಕರೆ ಮಾಡುವ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಹಕ್ಕುಸ್ವಾಮ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಬ್ರಾಂಡ್ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಜನರು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಲಗೇಜ್ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸಂಗೀತಗಾರನಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾನು ವಿವಿಧ ಸೈಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದೇ ಹಾಡುಗಳನ್ನು ಆಡುತ್ತಿದ್ದೆ. ಮತ್ತು ಯಾರೂ ಪ್ರತಿ ನಗರಕ್ಕೆ ನನ್ನಿಂದ ಹೊಸ ಆಲ್ಬಮ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮೆನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
SAT: ಆದರೆ ಬಡ ಲೆವನ್ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಾಹಿತ್ಯವನ್ನು ಹಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಇವಿ: ಆ ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಆ ಜನರು ಸಹಭಾಗಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ. ಅವರು ಹಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಕುತಂತ್ರ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಯಾರೋ ಹೆಚ್ಚು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು, ಕಡಿಮೆ ಯಾರೋ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ನನ್ನ ಲೇಬಲ್ (ನಗು) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿತ್ತು. ಇದು ನನ್ನ ಹೆಸರಿನ ಲೇಬಲ್ ಆಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳು, ಅವರು ನನ್ನಿಂದ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ್ದರು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಲುದಾರನಾಗಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನನ್ನ ಕಂಪನಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಾಲ್ಕು ನಾನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಾನು ನೋಡುತ್ತಿಲ್ಲ. ಪೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಬಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದ ಮಾಸ್ಕೋ ನಿವಾಸಿಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು. ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಈಗ ಅವರನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಾನು ಅವರನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಏಕೆ ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು? ಅಥವಾ ಪೀಟಿಯನ್ನರು ರಾಜಧಾನಿಗೆ ಬರಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ವಂಚಿಸಲು?
SAT: ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ದೂರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹೊಗಳಿಕೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಮಾಷೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇವಿ: ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ! ಇಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಇವು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಂದರೆ, ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಹೋದರೆ, ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ: "ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಂಪಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ" ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ: "ಯಾರೋ ಅವಳು ನಗು, ಏನಾದರೂ ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ". ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಎರಡು ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ನಯಮಾಡು ಮತ್ತು ಧೂಳಿನಲ್ಲಿ ಮುರಿಯದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಾನಸರ್ ಅಲ್ಲ, ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ, ನಿಮಗೆ ರುಚಿ ಗ್ರಹಿಕೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾರಾಟವಿಲ್ಲ. ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ತಾಯಂದಿರ ವಿಮರ್ಶಕರು, ಅವರ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವು ದೂಷಿಸುವುದು.
ಸೇಂಟ್: ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲವೇ?
ಇವಿ: ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿಯೂ, ಆದರೆ ಅದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ.
SAT: ಹೌದು, ನೀವು ನಗರದ ತತ್ವದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಮನರಂಜನಾ ಮಾಧ್ಯಮ.
ಇವಿ: "ಡಾಗ್"?
SAT: ಸರಿ, ಹೌದು!
ಇವಿ: ಹಾ ಹೆ, ಹೌದು! ಮಾಧ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಎಷ್ಟು ಪತ್ರಕರ್ತರನ್ನು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆಯೆಂದು ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಮಾಂಕಿನಾ ವಿಮರ್ಶಕರ ಸತ್ಯ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಜನರು, ಎಲ್ಲೋ ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೋದರು, ಮತ್ತು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ, ಅವರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಮಿಶ್ಲೆನ್" ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಬಿತ್ತಿದರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಈಗ ರುಚಿಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಸರಳವಾಗಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಟೀಕಿಸಲು, ನೀವು ಬರೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲರೊಂದಿಗೆ ಸಂಗೀತದೊಂದಿಗೆ, ಕಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಇತರ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ.
SAT: ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರತಿ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಕ್ರಿಟಿಕ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
ಇವಾ: ನೀವು ನೋಡಿ, ನಾನು ಟೀಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮತ್ತು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಜನರನ್ನು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಗೌರವಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ವೃತ್ತಿಪರ ಫಿಡ್ಬೆಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತನಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ವಾಸ್ತವತೆಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನನಗೆ ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಬೇಕು.
SAT: ಅರ್ಥವಾಗುವ ವಿಷಯ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ.
EV: ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ. ನಾನು ನನ್ನ "ಮಕ್ಕಳು", ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ. ಸ್ವಯಂ ತೃಪ್ತಿಯಾಗಲು ಇದು ಯಾವುದೇ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತನಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಈಗ ರೂಪಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಕಥೆಯು ನಾನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಸುಧಾರಣೆ. ಅಂದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಅದು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿಯೇ, ದಶಕಗಳ - ಅದು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ನಾನು ಪೀಟರ್ನಿಂದ ಬೆಲ್ಲುಗುಗೆ ತಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇನ್ನೂ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಈ, ಬಹುಶಃ, ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರ ಭಾಗವು ಒಳ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲಿಲ್ಲ, ಅವರು ಆಂತರಿಕ ಘಟಕವನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸಿದರು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಅಡಿಗೆಗೆ ಬನ್ನಿ, ಮೂರು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಿಮೇಕ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಪ್ರಸ್ತುತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ! ನಾನು ಕುಕ್ಸ್ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ: "ಸರಿ, ಅದು ಎಲ್ಲರೂ ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ?" ಆದರೆ ನಾನು ಬಂದು, ಅದನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಜೀವಂತ ಜೀವಿಯಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಒಳ್ಳೆಯದು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ, ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹೊಸ ರೂಪವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಸುಧಾರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಸರಿ, ತತ್ವಶಾಸ್ತ್ರ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಪಾನೀಸ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿ. ಎಲ್ಲರೂ "ಡ್ರೀಮ್ಸ್ ಡಿಝಿರೊ ಬಗ್ಗೆ ಸುಶಿ" ಎಂದು ವೀಕ್ಷಿಸಿದರು? ಇದು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಮೆನುವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಪ್ರತಿದಿನ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾನೆ. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕರು ಮರೆಯುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು (ನಗು). ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಆಂತರಿಕ ವಿಷಯದ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದೋಷಗಳು.
SAT: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರಶ್ನೆ ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್, ಮಾಸ್ಕೋಗೆ ತೆರಳಿದವರು: ನೀವು ಮಾನಸಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಾ?
ಇವಿ: ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ತಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವಾಗ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ (ನಗು).
SAT: ಎರಡೂ ಮತ್ತು ಅದು! ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವೇಚನೆಯಿರುವುದು ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ? ನಾನು ಹಲವಾರು ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರ್ಕಸ್ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕ್ಲೌನ್ ನಂತಹ ಬಾಣಸಿಗ ನನ್ನನ್ನು ಮನರಂಜಿಸಬೇಕು.
ಇವಿ: ನಾನು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ. ಸರ್ಕಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ (ನಗು), ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿ, ಭಾವನೆಗಳು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಅನುಭವಗಳು, ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿನ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಭವಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಏಕೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಅನುಭವಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರ ಪ್ಯಾರಾಮೌಂಟ್ ಕಾರ್ಯವು ಹೊಸ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕೊಡುವುದು.
SAT: ಈ ಅನುಭವವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ?
ಇವಿ: ಅನುಭವ - ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ದುಬಾರಿ. ಈಗ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ಪ್ಲೀಯಾಡ್ ಕುಕ್ಸ್ಗಳು ಊರುಗೋಲನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಗ್ಗದ ಸೆಟ್ ಮೆನುವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಭೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಜನರ ದೊಡ್ಡ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದಿರಲು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತಂಪಾಗಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಸ್ತನ ಉಪಹಾರದಿಂದ ಪ್ರತಿ ವಾರದಲ್ಲೂ ತಿನ್ನುವ ಅತಿಥಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬೆಲುಗದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಬಹುಶಃ, ನೀವು ಸಹ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ:"ಜೀವನವು ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸಮಯವನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ." ಆರ್ಟೆಸ್ಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಚೆಫ್ - ಫೇಟ್, ಮ್ಯೂಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
ಚೆಫ್ ಇಗೊರ್ ಗ್ರೆಸಿಕ್ಕಿನ್ ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಫಾಸ್ಟ್ಫುಡ್, ಕ್ರೇಜಿ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ, ಕಿಚನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಗರಣಗಳು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಅನುಭವ
ಬಾಕ್ಸ್ ದೇಶದಿಂದ ಬಾಣಸಿಗ ಮಾಸ್ಕೋಗೆ ಬರುತ್ತದೆ