សួស្តីអ្នកអាន។ ប៉េងប៉ោះ - វប្បធម៌រើស។ អ្នកថែសួនចំណាយលើនាងច្រើនដង: ការច្របាច់គ្រាប់ពូជដាំកូនឈើការស្រោចទឹកជាប្រចាំព្រំចុះខ្សោយ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសពូជទាបបំផុតបន្ទាប់មកអ្នកអាចជៀសផុតពីធាតុពីរចុងក្រោយ។ តើអ្វីដែលពេញចិត្ត?
- ភាពខ្លាំង;
- រសជាតិ;
- ក្នុងពេលដំណាលគ្នាច្រើនមានភាពចាស់ទុំផ្លែឈើមួយចំនួនធំ;
- កុំខ្លាចជំងឺនិងសត្វល្អិត;
- ពួកគេមិនចាំបាច់ផ្អាកទេ។
គុម្ពោតតូចទាបដែលមានកម្ពស់ 50 ស។ ម (ជាធម្មតា) ដល់ 100 ស។ ម។ (កម្រ) ។
ផ្លែឈើត្រូវបានបង្កើតឡើងនិងគ្រប់គ្រងដើម្បីមានភាពចាស់ទុំសូម្បីតែនៅលើពន្លកនៅពេលក្រោយ: ពូជជាធម្មតាឆាប់ៗនេះ។
unpretious, អត់ធ្មត់យ៉ាងងាយស្រួលអត់ធ្មត់លក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុមិនល្អ។ មិនខ្លាចការរលួយ vertex ។
ផ្លែឈើក្នុងទម្រង់ជា "ក្រែម" ក្រាស់។ ទំងន់របស់ទារកគឺប្រហែល 100 ក្រាម, អ្វីគ្រប់យ៉ាងពីព្រៃមួយអាចទទួលបានពី 6 ទៅ 8 គីឡូក្រាម។ ប៉េងប៉ោះមិនបង្ក្រាបទេ។
ដោយសារតែដង់ស៊ីតេវាត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អក្នុងកំឡុងពេលទុំ។ អ្នកអាច marinate ។
វាអាចត្រូវបានដាំដុះស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែង - ពីដីបើកចំហទៅ windowsill នេះ។ នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់អាចនាំយកការប្រមូលផលទៅនឹងការសាយសត្វដំបូង។
កម្ពស់អតិបរមារបស់វាគឺប្រហែល 40 សង្ទីម៉ែត្រ។ ការស្ម័គ្រចិត្តស៊ុន: អ្នកត្រូវជ្រើសរើសកន្លែងដែលមានពន្លឺថ្ងៃ។
ផ្លែឈើលឿងតូច (20-30 ក្រាម) ។ វាជាធម្មតាមានផ្លែប៉េងប៉ោះផ្អែមមានផ្លែក្រអូបស្បែកសុភាពរាបសា។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់វាស្រស់អ្នកអាចរមៀលឡើងសម្រាប់រដូវរងារ។
វាងាយស្រួលក្នុងការថែរក្សាវា: កំដៅមិនភ័យខ្លាចនិងភាពត្រជាក់ទុំឱ្យបានឆាប់ទិន្នផលខ្ពស់ប៉េងប៉ោះមិនមានការបង្ក្រាបទេ។
ផ្កាពណ៌សត្រូវបានគេហៅថាដោយសារតែពណ៌ផ្លែឈើ: នៅដំណាក់កាលដំបូងពួកគេមានម្លប់ទឹកដោះគោ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការទុំវាត្រូវបានជំនួសដោយពណ៌ក្រហម។ ទំងន់គឺធំណាស់: 80-120 ក្រាម, មួយម៉ែត្រការ៉េមួយម៉ែត្រនាំមកនូវការប្រមូលផលប្រហែល 7 គីឡូក្រាម។
សាច់ក្រាស់និង peel ធានាការអភិរក្សក្នុងកំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន។ វាសមស្របសម្រាប់ការត្រជាក់។
ពូជនេះមិនខ្លាចភាពរាំងស្ងួតនិងភាពត្រជាក់ទេ។ ត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងល្អនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ហើយនៅក្នុងសួនច្បារ។ ផ្លែឈើនៅដើមឆ្នាំ។
ម៉ាសប៉េងប៉ោះប្រហែល 100 ក្រាម, ទិន្នផលសរុបប្រហែល 8 គីឡូក្រាម។
មិនត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អ: juicy និងទន់ពេក។ ដូច្នេះវាចាំបាច់ក្នុងការញ៉ាំភ្លាមៗឬកំប៉ុង។
ភាពខុសគ្នាសម្រាប់អ្នកដែលចង់រីករាយនឹងប៉េងប៉ោះឱ្យបានលឿនបំផុត: ពួកវាលេចឡើងបន្ទាប់ពី 80 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការបាញ់ប្រហារ។
ពូជនេះគឺមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មិនខ្លាចជំងឺមិនមែន "ឈឺ" បន្ទាប់ពីការប្តូរសរីរាង្គទេ។
ផ្លែឈើនៃរាងពងក្រពើមានរាងដូចព្រួញមានទំងន់ប្រហែល 80 ក្រាម។ មិនមានភាពខុសគ្នាមិនត្រូវបានហាមឃាត់ពេក: ប្រហែល 2 គីឡូក្រាមជាមួយព្រៃ។
អ្នកក៏អាចអភិរក្សនិងស្រស់ផងដែរ។
មានឈ្មោះដោយសារតែរូបរាងប៉េងប៉ោះ: បេះដូង។ មានទំងន់ពី 100 ទៅ 300 ក្រាម។ ធំបំផុត - រហូតដល់ 500 kste នាំមកនូវផ្លែឈើរហូតដល់ 3 គីឡូក្រាម។
ស្បែកស្បែក: សមស្របសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ចម្អិនអាហារ ketchup, ទឹកប៉េងប៉ោះ, ជណ្តើរ។
ពូជពាក់កណ្តាល។ ទិន្នផលទាបប៉ុន្តែវាមិនខ្លាចទាំងស្រមោលឬត្រជាក់ទេ។ មិនទាមទារឱ្យមានដី។
ជួនកាលពូជនេះត្រូវបានគាំទ្រជួនកាលព្រៃត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងការរត់គេចខ្លួន 3-4 ។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការវេចខ្ចប់ទេ។
ទុំដំបូង។
មិនធ្វើឱ្យខូចនៅពេលដឹកជញ្ជូន។
ទ្រទ្រង់គ្រោះរាំងស្ងួតនិងមានសំណើមខ្ពស់។
វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយការពិតដែលថាវាអាចត្រូវបានគ្រាប់ពូជដោយគ្រាប់ភ្លាមៗចូលទៅក្នុងដីបើកចំហ (សប្តាហ៍ដំបូងនៃខែឧសភា) ។
ជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់សាឡាត់: សាច់ឈាមសុភាពរាបសាផ្អែម។
ផ្លែឈើដែលមានទំងន់បន្តិចបន្តួចមានទំងន់ពី 50 ទៅ 70. សរុបអាចទទួលបានរហូតដល់មួយនិងកន្លះគីឡូក្រាមប៉េងប៉ោះពីព្រៃ។
ស៊េរីប៉េងប៉ោះទាំងមូលរួបរួមគ្នាដោយឈ្មោះទូទៅ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេមានលក្ខណៈទូទៅ:
- unpretentious;
- បង្កើនមាតិកានៃវីតាមីន;
- គួរឱ្យធុញទ្រាន់។
ផ្លែឈើនៅក្នុងស៊េរីតូចមួយ (20 ក្រាម) ទៅមហិមា (រហូតដល់ 200 ក្រាម) ជាមធ្យម - 50-70 ក្រាម។ សំណុំបែបបទនិងពណ៌អាចខុសគ្នា: ស៊ីឡាំងមានរាងមូលដែលមានរាងមូលមានរាងមូលដែលមានរាងមូលមានរាងមូលដែលមានរាងមូលមានរាងមូលដែលមានរាងមូលមានរាងមូលមានរាងមូល។ ពណ៌ទឹកក្រូច, ឆ្នូត, ក្រហម, ក្រហម។
ទុំយឺតប៉ុន្តែនាំមកនូវការប្រមូលផលដ៏សំបូរបែប - ពីមួយការ៉េអ្នកអាចប្រមូលប៉េងប៉ោះប្រហែល 7 គីឡូក្រាម។
ទំរង់ប៉េងប៉ោះលាតសន្ធឹងពន្លូតពណ៌ក្រហម - ឆ្អែតទំងន់ - ពី 40 ទៅ 60 ក្រាម។
នៃគុណសម្បត្តិ: ក្នុងពេលតែមួយផ្លែឈើមួយចំនួនធំទុំដែលមិនត្រូវបាន soldered អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយមិនខ្លាចជំងឺនិងសត្វល្អិតទេ។
ក្នុងចំណោមអណ្តូងរ៉ែ: វាមានប្រតិកម្មមិនល្អចំពោះការបំបៅនិងស្រោចទឹកខុស - ផ្លែឈើចាប់ផ្តើមបង្ក្រាប។
ការប្រមូលផលដំបូងមានភាពចាស់ទុំដំបូងផ្លែឈើវែង។
វាមិនខ្លាចសីតុណ្ហភាពទាបទេដូច្នេះសមស្របសម្រាប់ដីបើកចំហ។ មិនមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងជំងឺដូចពូជដទៃទៀតទេ។
ព្រៃរីកដុះពី 45 ទៅ 50 ស។ មស្ទើរតែមិនផ្តល់ពន្លកនៅពេលក្រោយទេ។
ទិន្នផលពីមួយម៉ែត្រការ៉េ - រហូតដល់ 8 គីឡូក្រាម។