ინტერნეტ გადაღებული საწყისი საწყისი საკვები შეთავაზება სახლში მიწოდების. ბევრი, თვითმმართველობის იზოლაცია, დაიწყო მიიღოთ სამზარეულო, და მზარეული დაკავშირებით მასობრივი დახურვის კაფე და რესტორნები, გადავიდა დისტანციური. ერთი შეხედვით, ასეთი საქონელი საკმაოდ რთულია: მზარეულები შედგენილია როგორც თვითდასაქმებული და ამაყად, სოციალური ქსელების დოკუმენტით. მაგრამ ეს მხოლოდ ამბობს, რომ მზარეული იხდის გადასახადს და მას არ გააჩნია საკვები ან სანიტარული სტანდარტების ხარისხი.
ითვლება, რომ ხელნაკეთი უხეშობა უფრო საშიშია, ვიდრე ერთი, რომელიც გადაეცემა გადარჩენას. კაფეებისა და რესტორნების კაფე -1-ში Covid-19- ის გამო, დიდი დღესასწაულები აკრძალულია, ბევრი წლისთავი უნდა აღინიშნოს სახლში. ისე, რომ კულინარიული ძალისხმევა არ არის მოცემული, ნამცხვარი, ცხელი, სალათები და ძეხვიც კი ინტერნეტში რეკლამის მიხედვით. ეს უფრო იაფია, ვიდრე რესტორანში და გემრიელი გემრიელი.
მენიუ თვითმმართველობის მჭლე Cookies შესთავაზა ძალიან მრავალფეროვანია: dumplings ერთად ძროხის და ღორის - 450 რუბლი 0.5 კილოგრამი, dumplings ერთად მარწყვი - 200, ბლინები ხორცის - 250 რუბლი კილოგრამი. და მინუს 7% ფასდაკლება. Saucepans გემის Borscht - ორი შემდუღებელი 800 რუბლი. ონლაინ სასადილო ოთახი მიწოდების გთავაზობთ პური, სალათი, პირველი, მეორე და კომპოტი. ყოველდღე ახალი მენიუ. როგორც ჩანს, შეგიძლიათ დაივიწყოთ რამდენიმე კვირაში რამდენჯერმე.
მხოლოდ ამ სახლის კერძების შემადგენლობა არსად არ არის რეგისტრირებული. მის უკან, როგორც ჩანს, თქვენ უნდა დაუკავშირდეთ პირად და პირდაპირ. მაგრამ შემიძლია მჯერა მხოლოდ კორესპონდენციის შეტყობინება? ნინა უკვე დიდი ხანია მწიფდება და გამომცხვარი იყიდება. ხელში - ერთჯერადი ხელთათმანები, თავზე - ქუდი, მაცივარში - სისუფთავე და ინგრედიენტები აშკარად აღსანიშნავია: თაფლის rustic და კრემისებრი ნავთობის მიხედვით. ქალი აღიარებს, რომ არავინ შეამჩნია შეცვლის Penny Surrogate.
ნინა ორლოვა, კულინარია: "ადამიანი არასდროს არ მესმის ცხოვრებაში, რომელიც კრემი ან შეშფოთება, მაგალითად, რომელიც შეიძინა და cocked კრემი. ვერავინ ან მარგარინი გრძნობს.
კლიენტები ვაჭრობენ, ითხოვენ ფასდაკლებას და საბოლოოდ გააკეთონ შეკვეთა კონკურენტები, რომელთა უმრავლესობა ან არ არის რეკლამირება კომპოზიცია, რადგან რამდენიმე ადამიანი ჯერ კიდევ აქვს, ან ბრენდულად ტყუილია.
ნინა ორლოვა: "ნავთობის ორი პაკეტი, მაგალითად, 300 რუბლი, უხეშად საუბრობს. მარგარინის ორი პაკეტი - 40 რუბლი. საბანკო ჯემი - 100-200, ასევე დარჩება. 700-დან 1000 რუბლს მხოლოდ კენკრა out. "
მაგრამ ეს არ არის დანაზოგების ლიმიტი. ისინი, ვინც მოხარშული ამ ბიზნესში უკვე დიდი ხანია გამოცდილი არა მხოლოდ რეცეპტები, არამედ ერთად dating შორის მომწოდებლები, და არა მხოლოდ ის, რომ შეიძლება რაღაც ცალსახად სუფთა და გემრიელი, არამედ მათ, ვისაც შეუძლია მიიღოს ყველაზე იაფი ინგრედიენტები.
ALLA კომისარი, შოკოლადის საკონდიტრო ნაწარმის დამფუძნებელი: "ჩვენ ვიცით, რომ არსებობს სპეციალური ბაზრები, სადაც ყველაფერი ძალიან იაფია. ხანდახან იაფია, რადგან არსებობს კვირაში ან ორი შელფის სიცოცხლის ბოლომდე. ეს ყველაფერი იღებს გარკვეულ ფასებს. "
ინტერნეტში ინტერნეტში ვადაგასული პროდუქტების მაღაზიების მისამართი არ არის შესაძლებელი. მათ შესახებ ინფორმაცია გადაცემულია, რადგან ისინი ამბობენ, პირიდან პირში. როგორც "ნაშიპლორენადზორმა" გაირკვა, ერთ-ერთი მათგანი მდებარეობს ჩვეულებრივი საცხოვრებელი კორპუსით, რათა შესაძლებელი იყოს მხოლოდ რეკომენდაციით. ამ შოურუმში, დაგვიანებით ბინძური სართული, თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ cookies შოკოლადი. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ მარმარილოს ძროხა სამჯერ უფრო იაფი, ვიდრე ნებისმიერ მაღაზიაში, რადგან თაროზე სიცოცხლე ერთი წლის წინ ამოიწურა. არსებობს კოტლეტი ერთი კვირის განმავლობაში შელფზე ცხოვრებაში, რომლებიც შეეხო 2020 წლის შემოდგომაზე. და dumplings, რომელიც მაინც დარჩება ნახევარი წელი, მაგრამ ამ დროს გამოვიდა ექვსი თვის წინ. გამყიდველის განცხადებით, თითოეული მზარეული 10-15 ათასს ყიდულობს. ჯანდაცვის სამინისტროს ბრძანებით, ყველა სამართალწარმოება უნდა განადგურდეს, რადგან დარღვევისთვის საფრთხე ემუქრება სისხლის სამართლის სტატიის ჯარიმას. მაგრამ ბევრი მზად არის რისკის ქვეშ.
მოსკოვის რეგიონში რუსეთის ფედერაციის როსპოტრებნადზორის ოფისის ზედამხედველობის სამსახურის უფროსმა ნადეჟდა რაევა: "ვადაგადაცილებული პროდუქტებით, ოქსიდაციური ფოროვანი ცხიმების პროცესები იწყებს ბაქტერიების გამრავლებას, ასე რომ ნაწლავისთვის ინფექცია თქვენ კვლავ რისკავს სერიოზულ პრობლემებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, ღვიძლის, პანკრეასის რკინის გამოყენებით.
კონსტანტინე, რომელიც გახდა homeproof მზარეულის მომხმარებელს, შეკვეთა საკვები ინტერნეტში შემოწმების გარეშე და იურიდიული მონაცემები არ ვურჩევ არავის. მას არა მარტო დაბადების დღე აქვს გაფუჭებული, მხოლოდ ერთი კვირის შემდეგ.
Konstantin translators: "მე ვიგრძენი ცუდად სადღაც ღამით, როდესაც ყველაფერი უკვე გამოყოფილი. ეს გახდა ცუდი, კუჭის გადაუგრიხეს, ტემპერატურა გაიზარდა. დილით მე ვიყავი ბიჭები და აღმოჩნდა, რომ ეს არ იყო ცუდი ".
ყოველთვის არ არის მიზეზი მოწამვლის - ბოროტი განზრახვა. თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ, თუ როგორ უნდა ვისწავლოთ თქვენი ბებია და მშობლები, აზრით, გაკვეთილები ინტერნეტში და სრულ განაკვეთზე მასტერკლასებზე, მაგრამ ისინი არ საუბრობენ სანიტარული წესებით, და ისინი ბევრად უფრო მეტია, ვიდრე ქუდი ხელმძღვანელი და ხელები გარეშე რგოლები . სამზარეულო ტექნიკურ სკოლებში, Toe სამეზობლოში ასწავლიან პირველ წელს: პროდუქცია უნდა იყოს შეფუთული ინდივიდუალური ყუთებში, თითოეული უნდა იყოს თარიღი, წინააღმდეგ შემთხვევაში სუნი არ არის მხოლოდ შერეული, მაგრამ ბაქტერია mold ერთად გატეხილი.
სამედიცინო მეცნიერებათა კანდიდატი მარატ ზინნათულინი, გასტროენტეროლოგის კანდიდატი: "ასეთი ბაქტერია, სალმონელა, შიგელა იწვევს სალიელელოზს და დიზენტერობას - ყველაზე სახიფათო ინფექციებს. დიახ, ვირუსები, როტავიირებს შეუძლიათ გამოიწვიონ დიარეა, მუცლის ტკივილი, საჭმლის მომნელებელი დარღვევები, სოკოვანი ინფექცია, შემდგომი გამომწვევი დაავადებები, რომლებიც უკვე მიიჩნევენ საავადმყოფოს საწოლსა და სერიოზულ გართულებებს ".
ხშირად ბავშვები ავად არიან, მაგრამ მშობლები განაგრძობენ გაყიდვას. როსპოტრებნადზორის ინსპექტორები ამბობენ, რომ მათ არ შეუძლიათ შეამოწმონ და მობრძანდნენ მზარეულები მზარეულები-ბიზნესმენები.
ნადეჟდა რაევა: "როსპოტრებნადზორს არ გააჩნია პირადი შინამეურნეობების და პირების გადამოწმების უფლება. მაგრამ მაშინაც კი, თუ თავად კონდიციონერი იწვევს კონტროლერები სახლში, ჯარიმა 500-2000 იქნება დაფარავს თანხა დაღვრილი მხოლოდ ერთი ტორტი. "
მოამზადეთ სახლი სხვა ქვეყნებში. მაგალითად, აშშ-ში, მთავარი სამზარეულო ასევე აყვავდება, მაგრამ ხელისუფლების ფრთის ქვეშ, რომლებიც მნიშვნელოვან ყურადღებას უთმობენ მცირე ბიზნესის განვითარებას და მზარეულებს. არ არის საჭირო სამედიცინო ანალიზი, სპეციალური სანიტარული ჩეკები არ ჩატარებულა, მთავარია უსაფრთხოების წესების დაცვა, მაგალითად, არ მიიღოთ სამზარეულოში.
გერმანიაში, წესები ჯერ კიდევ მძიმეა. ყაზახეთისგან ბავარიაში, რომელიც ბავარიაში მივიდა, დარწმუნებული იყო, რომ მას შეეძლო სწრაფად ორგანიზება გაუწიოს იმავე სახლის ბიზნესს, როგორც სამშობლოში. მაგრამ აღმოჩნდა, რომ ნებართვის გარეშე მომხმარებელს უბრალოდ არ ყიდულობს არაფერი, და კარი უნდა იყოს მრგვალი დღე ღია სანიტარული ინსპექტორისთვის, რომელიც შეიძლება ნებისმიერ დროს გახდეს. არ დაუშვა აუდიტორის სახლში - თქვენ დახურულია. მოდით და იპოვოთ დარღვევები - ბიზნესის დასასრული.
რუსეთში, წესრიგის სუპები, pies და cutlets საწყისი კერძო chefs, რომლებიც რეკლამირებას თავად სოციალური ქსელები და განცხადებები შესასვლელები, გახდა ნაცნობი. ზოგიერთი მზარეული არ იქნება მრცხვენია, რომ დაგვიანებით, რომელიც მიწისქვეშა საწყობებში და ბაზრებზეა მიღებული.
საბედნიეროდ, ყველა ასე არ არის. არიან ისეთებიც, რომლებიც მართლაც აწყობენ მყიდველის ჯანმრთელობას და ემზადებიან მაღალი ხარისხის ინგრედიენტებით. მაგრამ არ აქვს მნიშვნელობა, თუ როგორ ასრულებს ასეთი chefs, რუსეთის კანონების მიხედვით, ისინი მუქარის დარღვევები არიან, რადგან კულინარიული მრეწველობის წესები და ქვედა დაცვა საბჭოთა პერიოდში და სიტყვით გამოვიდა უზარმაზარი მცენარეების შესახებ. მას შემდეგ, დოკუმენტები თითქმის შეიცვალა.
ეკატერინე ნეჩაევა, ადვოკატი: "ოთახში უნდა იყოს რამდენიმე ცალკე ნომერი. ძირითადი ოთახები არის ნედლეულისთვის, მზა პროდუქციის ოთახი, სარეცხი, შეცვლის ოთახი. ანუ, ეს არის ცალკე ოთახები დაყოფილია დანაყოფებით. რა თქმა უნდა, არც ერთ მხარეს, არც ტრესკაში, ეს შეუძლებელია. "
ქარხანაში შეგიძლიათ, მაგრამ იქაც კი ეს წესები იგნორირებას უკეთებს. თანამშრომლები ხშირად მუშაობენ ბინძური მაგიდაზე. სპეციალური სამსახური ბაქტერია: ნორმა - 20, შემდეგ კი მიკრობიოლოგიური ბარიერი 127-ჯერ აღემატება.
როგორც ჩანს, ეს არის დაბალი ხარისხის პროდუქციის პრობლემა - ეროვნული უსაფრთხოების უდიდესი საფრთხე. დაადასტურეთ ლაბორატორიული შემოწმების შედეგები. სალათი და Borschi ბაქტერიით იყო seasoned.
მიკრობიოლოგიის ლაბორატორიის ხელმძღვანელი მიკრობიოლოგიის FBU "Rostt-Moscow": "მიზეზები შეიძლება იყოს ყველა სახის, როგორიცაა შენახვისა და მიწოდებისაგან ამ პროდუქტების საკმაოდ სუფთა მომზადება."
Dumplings, ლორი და ნამცხვარი ექსპერტების საჩივრებს არ გააჩნდა. მთავარი სამზარეულო შეიძლება კარგად გამარტივდეს ხელნაკეთი პრობლემები, მაგრამ რისკები ნაკლები იქნება, თუ სამეთვალყურეო ორგანოებს მაინც აკონტროლებენ ასეთ სამზარეულოს მუშაობას და თუ კლიენტებს თავად დაინტერესებულნი არიან არა მხოლოდ ფასი.