შემადგენლობა:
- ცომი:
- იოგურტი - 250 მლ.
- კვერცხი - 2 ცალი.
- შაქარი - 2 სტადიის.
- მარილი - 1 pinch
- Bustyer - 0.5 tsp.
- ფქვილი - 130 გრ.
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის.
- შევსება:
- ხაჭო - 400 - 500 გრ.
- შაქარი - 3 სტადიის.
- კვერცხი - 1 PC.
- Raisin - 100 გრ.
- ვანილინი - 1 პინჩი
- შეავსეთ:
- კვერცხი - 2 ცალი.
- სქელი არაჟანი - 3 სტადიის.
- შაქარი - 3 სტადიის.
სამზარეულო მეთოდი:
1. დაასხით იოგურტი თასი, დაასხით მარილი, შაქარი, დაამატეთ კვერცხი და საცხობი ფხვნილი, სცემეს ჰომოგენურობას.
2. ჩაასხით ფქვილი ცომში, გაახარეთ ყურადღებით.
მიეცით ტესტი 10-დან 15 წუთს.
შემდეგ დაასხით მცენარეული ზეთი, აურიეთ.
თუ ცომი არის სქელი, მაშინ დაასხით ცოტა თბილი მოხარშული წყალი.
3. სითბოს პან.
ადრე საცხობი ბლინები, lubricate მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი ან ნაჭერი sala.
ჩაასხით პატარა ცომი შევიდა პან.
სწრაფი მოძრაობები გავრცელება მას frying პან.
ვერ მოხერხდა ბლინი ერთ მხარეს ruddy სახელმწიფო, შემდეგ Flip და Fry მეორე მხარეს.
Bake ყველა ბლინები.
აღმოჩნდა 10 ცალი. დიამეტრი 23 სმ.
4. დაიბანეთ ქიშმიშის შევსება, 5 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალი.
წყლის გადინება, ქიშმიშით გამოშრობა ქაღალდის პირსახოცი.
5. ხაჭო კვერცხი, ვანილი, შაქარი.
გადადებაში 1 სტადიის. ლ. Izyuma, დანარჩენი ქიშმიშით დაამატეთ ხაჭო მასა, აურიეთ.
6. განათავსეთ ბლინი ფირფიტაზე.
აღმოფხვრას ერთი ზღვარი 2 - 3 სმ, ქმნის ცოტა ხაჭო შევსების სახით ვიწრო ცილინდრიანი.
დაშლის ბლინი როლში.
დაიწყე რამდენიმე ბლინები.
7. პანზე, ბოსტნეულის ზეთით, წამოაყენეთ ბლინი როლი.
შემდეგი, წრეში, წამოაყენა მე -2 როლი, აყენებს მთავრდება ერთმანეთს.
გააგრძელეთ სპილენძის გავრცელება, სანამ სივრცე დასრულდება.
ფესვები არ შეიძლება დაუყოვნებლივ დაიწყოს, რადგან ყველას არ შეესაბამება ფორმას.
მე 8 არასრული რგოლი ჩემი ფორმა D-23 სმ.
თუ ფორმა უფრო არის, მაშინ ალბათ ყველა ბლინი რულონები შეესაბამება.
8. კვერცხის დასასვენებლად შაქრით სცემეს.
დამატება არაჟანი, აურიეთ.
ჩაასხით ბლინი რულონები მჟავე კრემის სახით.
ზემოდან, დარჩენილი ქიშმიშით დაამშვენებს.
განათავსეთ ფორმა ღუმელში, 180 გრადუსამდე, 25-დან 30 წუთის განმავლობაში.
9. დასრულებული Banitsa არის ოთახში ოთახის ტემპერატურაზე.
იყავი კერძი და ფაილი მაგიდაზე.
გაჭრა ნაწილი და ჩაი, ყავა ან სხვა სასმელი.
Გემრიელად მიირთვით!