თანამედროვე ქალბატონის ცხოვრებამ ბევრჯერ გააძლიერა ყველა სახის საყოფაცხოვრებო ტექნიკა. რა არის მხოლოდ სამზარეულო ღუმელი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ საკმაოდ სწრაფად საზ გემრიელი საკვები. აღარ არის ცეცხლის მშრალი, ღუმელი სითბოს ან ოჯახის შესანახი სხვა კომპლექსურ მანიპულაციებს.
სამწუხაროდ, მიუხედავად იმისა, რომ პროგრესი და მოდური ტექნოლოგიის მიუხედავად, ყველამ არ იცის, როგორ გამოიყენოთ ღუმელი სწორად. როგორც ჩანს, ეს სულელური და შეუძლებელია? სამწუხაროდ, ეს არის სუფთა ჭეშმარიტება, და ბევრი კერძები არ იმუშავებს ცუდი რეცეპტის ბრალია, მაგრამ სამზარეულო ფირფიტის არარეგულარული ოპერაციის გამო.
ჩვენ შევისწავლეთ გავრცელებული შეცდომები, რომ თქვენ ასრულებთ, ხოლო საზრიანი სადილი ღუმელში. ყურადღებით შეისწავლეთ ისინი და ახლა ყველაფერი გავაკეთოთ წესების მიხედვით. მოდით თქვენს მაგიდაზე იქნება მხოლოდ უგემრიელესი საუზმე, სადილები და ვახშმები!
წასვლა უკიდურესი
მნიშვნელოვანია, რომ შეძლოს გაუმკლავდეს ღუმელი და შეცვალოს ტემპერატურის რეჟიმი დროულად. ასე რომ, კვერცხის სამზარეულოს კერძების საბოლოო ეტაპზე, თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეამციროთ ცეცხლი, რათა მათ "მიაღწიონ".ერთად ხორცი, პირველი უმჯობესია ჩართოთ ძლიერი ცეცხლი ისე, რომ ეს არის საკმაოდ twisted და დაფარული ქერქი, შემდეგ კი შეამციროს იგი საშუალო ძლიერი და გააგრძელოს საზ, ეძებს სრულყოფილი ხარისხის ცეცხლი შიგნით.
გახსოვდეთ: და სუსტი და ძლიერი ცეცხლი კარგია მხოლოდ კონკრეტულ შემთხვევებში. ყოველთვის ვფიქრობ, რომ თქვენ არ საზ საკვები.
ცუდი თბილი კერძები
არ არის მარტივი გზა გააფუჭებს საკვები, ვიდრე საზ მას ცუდად თბილი frying პან. რა თქმა უნდა, თანამედროვე მსოფლიოში, ჩვენ ვაფასებთ ყველა თავისუფალ წუთს, მაგრამ მართლაც ღირს არასასურველი 5 წუთი გაფუჭებული ვახშამი?
დაიწყეთ პანზე, ხოლო პროდუქტების მომზადება მკურნალობისას. ეს ხელს შეუწყობს გადარჩენა ცოტა დრო, თუ ეს კითხვა მართლაც ფუნდამენტურია თქვენთვის, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში არ მომზადდეს unheated პან.
ცივი საკვები ცეცხლი
და თქვენ მოხდა, რომ გარეთ ხორცის გარეთ იყო შემწვარი, და შიგნით აღმოჩნდა ნედლეული? არ გამოიქცევიან ფირფიტაზე ან frying პან. იქნებ უბრალოდ არასწორად მომზადებული პროდუქტი frying?ხორცის ტემპერატურაზე 15 წუთიდან 1 საათამდე უნდა მოიქცეს ოთახის ტემპერატურაზე. თუ თქვენ აპირებთ საზ გაყინული ხორცი, ის შემდეგნაირად მას ქვედა თაროზე მაცივარი, და შემდეგ გამართავს პატარა ოთახის ტემპერატურაზე.
თუ თქვენ იგნორირება ამ მარტივი რჩევა, შეგიძლიათ მიიღოთ ნედლეული სტეიკი სადილად.
ხშირად გადაბრუნება და აურიეთ
როდესაც ჩვენ თვითონ აღმოვჩნდებით, უცნობი ძალა არ გვაძლევს საშუალებას, რომ მხოლოდ ერთ ადგილას დავდგეთ, არ გააფართოვოს სპატულასთან ერთად. მართლაც, არსებობს რაღაც ჯადოსნური, როდესაც ბოსტნეული "ცეკვა" ყოველ 15 წამში. ასე რომ, ხანგრძლივი და მზარეული გრძნობს თავს. მართალია, არსებობს ნიუანსები აქ.
თუ ძალიან ხშირად აურიეთ საკვები, მაშინ ეს არ შეიძლება გადაუგრიხოთ სწორად. შედეგად, სადილი არ იმუშავებს როგორც გემრიელი და appetizing, როგორც გსურთ. თუ რეცეპტი არ აკონკრეტებს, რომ თქვენ უნდა ჩაერევა საკვები შესაშური რეგულარობით, შემდეგ კი შოველზე.
გადატვირთვის კერძები
საკვები არ იქნება გემრიელი თუ თქვენ საზ ეს გადატვირთული კერძები. ყოველთვის ვიცი ზომა და არ ცდილობენ დაზოგოთ დრო, რადგან თქვენ უნდა აუცილებლად შესწირონ ხარისხი და გემოვნების საკვები.სცადეთ fry საკვები ერთ ფენაში, ტოვებს რამდენიმე თავისუფალი ადგილი, რათა უნარი აურიეთ ან გადაბრუნდეს. ეს განსაკუთრებით აღსანიშნავია, თუ გინდა ინგრედიენტები frying პან უკვე სარგებლობდა.
თქვენ არ გაქვთ დიდი frying პან? გაყოფა სამზარეულოს პროცესი რამდენიმე ნაბიჯს. ეს ბევრად უკეთესია, ვიდრე ცდილობს ყველაფერს აკეთებს.
არარეგულარული ზეთი
ყველა სახის ნავთობი არ არის განკუთვნილი სითბოს მკურნალობისთვის. მზესუმზირის და კრემისებრი განიხილება ყველაზე გავრცელებული ვარიანტები.
მაღალი ხარისხის ზეთისხილის ან ქოქოსის კარაქის საჭმელს არ ღირს, გადავარჩინოთ სასარგებლო და საკვები სალათები ან საჭმელები. რა თქმა უნდა, თუ საჭიროა მხოლოდ მცირე ზომის ზეთი, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ ეს პარამეტრები. წინააღმდეგ შემთხვევაში, უმჯობესია შეცვალონ ისინი ყურძნის ძვლების ნავთობზე ან ბრინჯის ქ.
მზარეული არარეგულარული კერძებით
როგორც წესი, თუ არ არის ჭურჭელი, კერძოდ, კერძოდ, კერძოდ, ჩვენ არ ვხდებით ჩაფიქრებული და ვახშმის სადილის მომზადებას. ეს არის ერთ-ერთი მთავარი შეცდომა. რა თქმა უნდა, ერთი შეხედვით, შეიძლება, როგორც ჩანს, დიდი როლი კერძები არ თამაშობს, მაგრამ ეს არ მუშაობს უშედეგოდ.თქვენს არსენალში უნდა იყოს მსახიობი რკინის frying პან, ღრმა პან, frying პან ერთად არასამთავრობო ჯოხი საფარი, ბლინი frying პან (ბლინი მოყვარულთათვის). Soues და Soups მომზადება Saucepans და skewers, fry კარტოფილი და ხორცი მსახიობი რკინის frying პან, და კვერცხები მომზადება frying პან ერთად არასამთავრობო ჯოხი საფარი.
დელეგატი ღუმელი ყველა სამუშაო
ღუმელი არის თქვენი თანაშემწე სამზარეულოში. სამწუხაროდ, მას არ შეუძლია გააკეთოს ყველა სამუშაო თქვენთვის და საზ შესანიშნავი ვახშამი საკუთარი, მაგრამ თუ იცით თვისებები თქვენი ტექნოლოგია და საიდუმლოებას სამზარეულო, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გააკეთოთ გემრიელი სადილი. შენი ღუმელი დაგეხმარებათ ამ პროცესში ბევრჯერ.
არ გაიაროთ თავი ჩარჩოში და გამოიყენე შენი სამზარეულო მაქსიმალური შესაძლებლობები. აქ არის პატარა მაგალითი: იმისათვის, რომ თევზი, ხორცი ან ზღვის პროდუქტები იყოს დაფარული სასიამოვნო crispy ქერქი, თქვენ უნდა მოკლედ დააყენა მათ ღუმელში შემდეგ frying in პან.
