თუ გსურთ დაიწყოთ თქვენი დღე სწორად, მოემზადოთ საუზმე ფაფა. ეს ენერგეტიკასა და ძალას მისცემს, ვიტამინებსა და სხვა ნივთიერებებს სვამს. რა სახის ფაფა nutritionists რეკომენდირებულია დილის კვება? რა არის წესები სამზარეულო მარჯვენა ფაფა? ამ კითხვებზე პასუხები თქვენ იხილავთ სტატიაში.
ჩვენი წინაპრები ტრადიციას ატარებდნენ მტერს შერიგებისას. ვისთანაც შეუძლებელია დათანხმდეს, მას შემდეგ, რაც მას ჩვეულებრივია ვთქვა: "მოლარე არ შედუღება მასთან". დარწმუნდით, რომ გაატაროთ ფაფა დილით მშვიდობისა და ჰარმონიაში თქვენი საყვარელი ადამიანებით. ასე ამბობს ხალხის რწმენა.
რა სახის ფაფა უნდა მოხდეს საუზმეზე, nutritionists იქნება მოთხოვნილი ჩვენთვის. სხვადასხვა ფსრადების კვების თვისებების შეფასება უნდა აღინიშნოს, რომ ყველა CROUP- ის ენერგო ღირებულების მაჩვენებელი თითქმის იგივეა (300-დან 350 კკალ / 100 გ-მდე პროდუქტი). მაგრამ კომუნალური შეიცავს სხვადასხვა ფაფა, შეიწოვება, არათანაბარი.
ამის საფუძველზე, nutritionists გვაძლევს რჩევას საზ საუზმეზე:
- წიწიბურა;
- შვრიის;
- Prank.
მაგრამ ბრინჯი ან სემინარიანი ფაფა დილის კვება - არჩევანი არ არის საუკეთესო.
თითოეული დიასახლისმა იცის, თუ როგორ უნდა საზ ფაფა. თუმცა, ისე, რომ ეს კერძი ნამდვილად გემრიელია, თქვენ უნდა იცოდეთ მისი მომზადების ყველა subtleties. ყველამ არ იცის, თუ როგორ უნდა საზ ფაფა!
პროფესიონალი chefs მისცეს რამდენიმე სასარგებლო რჩევები, იცის, რომელიც, თქვენ შეისწავლით საზ სრულყოფილი ფაფა:
1. გამოიყენეთ მხოლოდ სქელი კედლის ლითონის სოუსით ან cauldron სამზარეულო. Enameled Cookware for cooking ფაფა, შესაბამისად პროფესიონალები, არ არის შესაფერისი. ბოლოში არ უნდა იყოს ბინა, მაგრამ ამოზნექილი. ამ დიზაინის გამო, ფაფა თანაბრად თბილი და swell.
2. გამოიყენეთ რბილი წყალი (მოხარშული ან ჩამოსხმული) სამზარეულოებისთვის;
3. ინგრედიენტების დადგენილი პროპორციების დაცვა. არ გამოიყენოთ წყალი მეტი, ვიდრე გჭირდებათ.
- თუ თქვენ დაასხით crumbly ფაფა (წიწიბურა, ადიდებულმა, ბრინჯი), მიიღოს 1 ჭიქა მარცვლეულის 2 ჭიქა წყალი.
- ბლანტი "ნაცხის" მომზადებისთვის 1 ჭიქა გაანადგურა მარცვლეული და 3 ჭიქა წყალი.
- თუ თხევად კასას (სემინარი, ხორბალი, შვრიის) საზ, 1: 4-ის თანაფარდობა.
4. Chefs გირჩევთ დაამატოთ ოდნავ ზეთი შევიდა წყლის სამზარეულო ძალიან დასაწყისში სამზარეულო პროცესი.
5. Crupe Beat სანამ მოხარშული. ჩამოიბანეთ ცივი წყლით, შემდეგ კი ცხელი. თუ თქვენ აპირებთ მომზადება დამსხვრეული მარცვლეული ან ფანტელები, არ არის საჭირო დაიბანეთ.
6. ადრე სამზარეულო წიწიბურა ან ხორბლის Croup სასურველია სიტყვით ღუმელში დაბალი ტემპერატურა.
7. crumbly ფაფის მომზადების პროცესში, არ გახსენით სახურავი და არ აურიეთ პანის შინაარსი. წყალი უნდა ჩააგდოს, და ფაფა ფეხით წყვილს.
8. არ დაამატოთ ფაფა ძალიან ნავთობი. მიუხედავად იმისა, რომ ამბობდა, ამბობენ, რომ ეს პროდუქტი არ გააფუჭებს მას, პროფესიონალები ჯერ კიდევ არ ვურჩევ მათ ბოროტად. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ფაფა დაკარგავს გემოვნებას.
- 1 ნაწილი არის საკმარისი 1-2 სტადიის. ლ. კრემი ან ბოსტნეული არარაფინირებული ზეთი.
მეორე ვარიანტი ძალიან სასარგებლოა და საშუალებას გაძლევთ დივერსიფიკაცია კერძი საინტერესო არომატს. არ შემოიფარგლოთ მხოლოდ მზესუმზირის ზეთით. Handlebear ზეთისხილის ფაფა, peanut, ნუშის, სელის ან სიმინდის ზეთი. აქედან არის გემოვნებით მხოლოდ გაიმარჯვებს!
ეს ფაფა არის რუსული სამზარეულოს ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძები, ყველამ იცის. გამოდის, რომ კუშანიე იცნობს ევროპის, ამერიკის, ამერიკის, აზიის მაცხოვრებლებს:
- ჩინელები ხშირად საუზმეზე საუზმე ტარებლებს - თხევადი ბრინჯის ფაფა;
- იტალიელები უყვართ პალპისტი - სიმინდის ფაფა;
- ამერიკელები ტრადიციულად იყენებენ სტეიკას სიმინდის სიმინდისგან;
- გერმანელები, ავსტრიელები და შვეიცარია ხშირად უამრავი მილჩრის - "რძის ბრინჯი".
არ იყოს ზარმაცი, რომ მოხარშოთ დილით ფაფა. მოდით ეს იყოს თქვენი ოჯახის კარგი ტრადიცია, რომელიც იცავს მას ჩხუბებსა და დარღვევებს.
ავტორი - ქსენია მიხაილავა
წყარო - Springzhizni.ru.