შემადგენლობა:
- წყალი - 1.5-2 ლიტრი.
- სუპი ორაგულთან - 1 PC.
- ორაგული ფილე - 400-500 გრ.
- კარტოფილი - 3-4 ცალი.
- ლეიკი - 1 კომპიუტერი.
- ხახვი - 1 კომპიუტერი.
- სტაფილო - 0.5 ცალი.
- კრემი - 250 მლ.
- კრემისებრი ზეთი - 30-50 გრ.
- მცენარეული ზეთი - 2-3 სტადიის.
- Bay Leaf - 2-3 ცალი.
- შავი წიწაკა (Polka Dot) - 10-15 ცალი.
- კამა - 4-5 ვეტერინარი.
- მარილი
- წიწაკა (ადგილზე)
სამზარეულო მეთოდი:
1. უპირველეს ყოვლისა, აუცილებელია ბულიონი:
• Saucepan ერთად წყლით დააყენოს წვნიანი ერთად ორაგული (ხელმძღვანელი, ქედი, ფარფლები) და მოუტანს boil
• შეამციროს ცეცხლი მინიმალური და ამოიღონ შედეგად ქაფი
• სუპი დაამატოთ ხახვი ხახვი 2 კარტოფილი (სულ), დაფნის ფოთოლი და ბარდა წიწაკა
• მზარეული სანამ კარტოფილის მზადყოფნა
2. მიუხედავად იმისა, რომ ბულიონი მოხარშულია, შესაძლებელია გაზის საზრიანი:
• Carrot დაჭრილი შევიდა ჩალის
• ხახვი თესლის თეთრი ნაწილი ნახევარი რგოლებით დაჭრილი
• ნაღების და ბოსტნეულის ნავთობის ნარევი, ფრაიპი
• დაამატეთ სტაფილო ლუკას და ასევე ფრაის სანამ ოქროს
3. ბულიონიდან მზადდება კარტოფილი (ცალკე კონტეინერში, რადგან მომავალში საჭირო იქნება), წვნიანი კომპლექტი და სეზონები (ისინი აღარ იქნება საჭირო)
4. ბულიონი თავად დაძაბვის გზით და ცეცხლი გაუხსნეს
5. მიუხედავად იმისა, რომ ბულიონი boils, მოჭრილი დარჩენილი კარტოფილი შუა კუბი
6. დაამატეთ დაჭრილი კარტოფილი ბულიონი და მზარეული სანამ მზად არის.
7. იმავდროულად, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ დანარჩენი ინგრედიენტები:
• ორაგულის ფილე დაჭრილი დაახლოებით 3x3 სმ
• კარტოფილი, რომელმაც ბულიონიდან ამოღებული, "ტოლკუშკის" (ან უბრალოდ ჩანართებით) დახმარებით, თანდათანობით დაამატეთ კრემი, სანამ არ მიიღებს ძალიან თხევადი პიურე
8. ბულიონი უკვე მზად დამზადებული კარტოფილი დაამატოთ შედეგად კარტოფილის mashed კარტოფილი, კრემი ნარჩენები, ორაგული ფილე და roaster
9. მოუტანს ყურის მოვხარშოთ და დაამატეთ მარილი და პილპილი
10. Cook სიტყვასიტყვით 2-3 წუთი
11. დასრულებული ყური 15-20 წუთს მოითხოვს
12. მაგიდაზე მსახურებამდე ფინეთის ყურზე დაამატე კამა.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა შებოლილი პაპრიკა - ეს არა მარტო კერძი არ დაამშვენებს, არამედ მას smoky სუნამოს (თითქოს ყური მოხარშული იყო ცეცხლზე)