2021 წლის 5 თებერვალს, ჯანსაღი კვების ქსელების ქსელების ქსელების ქსელების ქსელების ქსელები ჯანსაღი კვების ქსელების RC "Veshki" გაიმართა, რომელიც პირველ რიგში მიკრობიოლოგიური ლაბორატორიის გახსნას ეძღვნებოდა სადისტრიბუციო ცენტრის ტერიტორია.
ნატალია გონჩაროვა, აუდიტის ხელმძღვანელის ხელმძღვანელი და მაღაზიების ქსელის "Datville" -ს კვლევა განუცხადა, რომ ყველა ლაბორატორიული კვლევა ორ ბლოკად იყოფა. პირველი სწავლა გარე ლაბორატორიებში (VNIIMP, VNII, VNIUIUT, MIPT, RUDN და TD, დაახლოებით 20 ლაბორატორიები). დაახლოებით 1000 კვლევა გარე ლაბორატორიებში თვეში ტარდება. მეორე ბლოკი არის საკუთარი ლაბორატორიის შესწავლა.
ნატალია გონჩაროვა: "2017 წლის იანვარში, თელვილმა კავკაზ RC- ში ფიზიკურ-ქიმიური ლაბორატორია გახსნა და მიკრობიოლოგიური ლაბორატორიის აშენება დაიწყო. მაგრამ ჩვენ ვერ მივიღეთ ლიცენზია, რადგან ოთახის მახასიათებლების გამო, რადგან უცნაურად საკმარისი იყო, არ იყო ფანჯარა, და ეს ძალიან მნიშვნელოვანია.
ჩვენთვის მნიშვნელოვანია მომწოდებლების აუდიტის ჩატარება, რომელიც არ არის მხოლოდ საბოლოო პროდუქტის შემოწმება, არამედ ის პირობები, რომელშიც იგი მზადდება. ლიცენზიის გარეშე, მიკრობიოლოგიური ლაბორატორია არ შეიძლება იმუშაოს, მაგრამ "ქურდები" კვლავ სჭირდებოდათ მიკრობიოლოგიაზე ლაბორატორიაში და ჩვენ შევძელით ახალი RC- ზე გახსნა და 2020 დეკემბერს ლიცენზიის მიღება ".
ლაბორატორიის შიგნით არის ორი კუპე - ფიზიკო-ქიმიური (ახალი კვლევა KBJU) და მიკრობიოლოგიური (კვლევა სანიტარული მიკრობიოლოგიის, Mold საფუარი და პათოგენები).
ნატალია გონჩაროვი: "ჩვენთვის მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ შესამოწმებლად, არამედ მიმწოდებლის მუშაობის გაუმჯობესება. კომპანიის პოლიტიკა - შიდა მწარმოებლების მხარდაჭერა. და თუ ისინი მზად არ არიან ჩვენთან გაიზარდოს და გააუმჯობესონ, სამწუხაროდ, ჩვენი თანამშრომლობა შეჩერდება. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ყველა აუდიტი ტარდება ჩვენს ხარჯზე და არ არსებობს ჯარიმები. მაგრამ ამოწმებს, აუდიტს, კვლევას - სავალდებულო "
საკუთარი ლაბორატორიის კიდევ ერთი პლუს არის შედეგი. თუ გარე ლაბორატორიები, როგორც წესი, 10-14 დღის შემდეგ, მაშინ საკუთარ ლიცენზირებულ ლაბორატორიაში დაუყოვნებლივ მივიღებთ შემოწმებას. და "ქურდები" ფუნდამენტურად მნიშვნელოვანია, კომპანია პასუხისმგებელია თითოეული პროდუქტის ხარისხზე.
"დვორვილის" დროს მომხმარებელთა სააპელაციო სამუშაოების სისტემაა. ყველა საჩივარი დამუშავებულია და თუ პრეტენზია დადასტურებულია - პროდუქტის სურათების ამოღება ყველა ქსელის მაღაზიების თაროებზე.
ნატალია გონჩაროვი: "ჩვენ დაიცვას სურსათის უვნებლობისა და სანიტარიის ყველა 1246 ქსელის საცალო მაღაზიებში, ასევე მომსახურება გაყიდვების - კაფეების რაოდენობა (უკვე დაახლოებით 100), დაუკრავენ, თევზი და ხორცის მაღაზია ფანჯრები, მაღაზიების ამოწმებს".
ლაბორატორიის "Datville" ხელმძღვანელმა ელენა ანდრეევამ საცალო ვაჭრობისა და მისი მოწყობილობის მიკრობიოლოგიური ლაბორატორიის ღირებულების შესახებ განაცხადა: "ლიცენზია ცოტა ხნის წინ მოიპოვა და ლაბორატორია დაუყოვნებლივ დაიწყო. ლაბორატორიაში არის სამი თანამშრომელი, რომლებიც თავად მოამზადებენ მედიას, ჩვენ ასევე ვიყენებთ petrofilms. შედეგები თითქმის ორჯერ სწრაფად მიიღება. და მინდა აღვნიშნო, რომ "სუფთა" და "ბინძური" ზონის მკაფიო ზონირება, რომელთა შორის Sanpropuscan მდებარეობს. "
გრაფიკის მიხედვით რეგულარულად ხორციელდება აუდიტი და კვლევა. ნატალია გონჩაროვა ფოკუსირებული იყო იმ პროდუქტებზე, თუ რა პროდუქტებს წარმოადგენენ კონსერვანტების გამოყენების გარეშე, არსებობს მიკრობიოლოგიური პროცესების შემუშავების რისკი. აქედან გამომდინარე, "ქურდები" დიდი ხანია ლაბორატორიული და სრულფასოვანი, თანამედროვე, და არ მუშაობენ ექსპრეს მეთოდებით.
დაახლოებით 20 ტესტები ხორციელდება Nitrites- ისთვის და დაახლოებით 20-ფიზიკურ-ქიმიურ, ასევე 30 მიკრობიოლოგიურ, ასევე ორგანოლეპტიკურ ტესტზე.
ნატალია გონჩაროვა: "მინდა აღვნიშნო, რომ" ქურდები "მომხმარებელს სთავაზობს STM- ის პროდუქტებს, ასე რომ, თუ არსებობს მწარმოებლების პრეტენზიები, კომპანია ყველა პასუხისმგებელია და ეს უკვე პირადი პრეტენზიაა. ჩვენ გვინდა ვიზრდეთ და გავაუმჯობესოთ თქვენთან ერთად. ყოველთვის ღია და რენდი კავშირი. "