2021 წელს, კარნავალი კვირეული 8 მარტს დაიწყო და ბლინები პეტერბურგის კაფეებისა და რესტორნების მენიუში გამოჩნდნენ. "ქაღალდი" ეუბნება, სადაც შეგიძლიათ სცადოთ ამ კერძი სხვადასხვა ვარიაციები: ბლინები წითელი ხიზილალით და შამპანურიდან გუავასთან ერთად პოპკორნთან ერთად.
პეტერბურგში, კორონავირუსის პანდემიას გრძელდება. "ქაღალდი" გთხოვს, არ დაივიწყოთ პრევენციული ზომების შესახებ.
Cococo ბისტრო.
ბისტრო მატილდას ტვინის კვირის ბოლომდე, შეგიძლიათ სცადოთ სპეციალური მენიუ იგორ გრეიშკინის ხელმძღვანელისგან, რომელიც ორიენტირებულია ტრადიციულ გემოვნებაზე. კოკოკო ბისტროში ბლინები წითელი ხიზილალის, მჟავე, მოხარშული შედედებული რძე და ჯემი. უფრო კომპლექსური შევსებაა: მაგალითად, მზარეულის სუსტი მარილის ქაშაყი მწვანე პესტოსა და კიტრში. ჯანსაღი კვების მხარდამჭერები გლუვი თავისუფალი ბლინები გთავაზობთ.
მიმართვა
Admiralty Channel Embankment, 2
ᲑᲛᲣᲚᲘ
cococo_bistro.
რამდენად არის
240-დან 550 წლამდე
"ჩრდილები"
Neuthyster- ის მზარეული Korpus Victor Gusev არ retreat მისი სტილის კი კარნავალი. მან შეიმუშავა სამი უჩვეულო პოზიცია - მაგალითად, ბლინები ჭამის ჭურჭელში კომბოსტოსა და კრემის ყველით. უფრო ორიგინალური ჩაყრა: გუსევის ერთ-ერთ კერძში გუაუას და პოპკორნს ქმნის.
მიმართვა
კაროსკაიას ქუჩა, 47
ᲑᲛᲣᲚᲘ
Teni_neobistro.
რამდენად არის
330-დან 380 წლამდე
ჩაროელი
ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი პეტერბურგის კაფე საუზმეზე ორი სპეციალური კარნავალი ბლინი სთავაზობს. Charlie გუნდი გამოვიდა ორიგინალური მარმარილოს ბლინები ერთად ყაყაჩო სოუსით, sorbet საწყისი ბანანის და ჩიპი საწყისი ნუშის და ბლინები ერთად კალმახი, სოუსით შებოლილი არაჟანი და სტაფილო ზეთი.
მიმართვა
სანაპირო ზოლი გრიბოედოვა, 54
ᲑᲛᲣᲚᲘ
Charlie-charlie.ru.
რამდენად არის
310 ½-დან 410-მდე
Დამზადებულია ჩინეთში.
კვირის ბოლომდე, ჩინეთის რესტორანში დამზადებულია ხუთი სადღესასწაულო კერძებით - მაგალითად, ორაგული და ხიზილალის სარეცხი ან ბეკონის გაბრაზება ბეკონით და კვერცხებით. დესერტისთვის სტუმრებს ორი ბლინიანი ნამცხვრები სთავაზობენ: მარკუის მატჩებსა და ხორცით ან მარილის კარამელისა და შემწვარი პეკანით.
მიმართვა
დიდი საზღვაო ქუჩა, 35
ᲑᲛᲣᲚᲘ
დამზადებულია
რამდენად არის
270-დან 390-მდე
"ბლოკი"
ერთ-ერთი ყველაზე ვრცელი სადღესასწაულო მენიუ შეიმუშავა "ბლოკის" რესტორან ევგენი კბილის. ის ტრადიციულ რეცეპტებსა და გემოვნებას ბავშვობიდან აღმოჩნდა. დაწესებულებაში შეგიძლიათ შეუკვეთოთ, მაგალითად, ბლინები, ისევე როგორც ჭარხლის ბლინები თხა ყველით კრემი და ზაფრანა ბლინები ერთად shrimp და scallop და malt ბლინი ერთად parses და კიტრი არის შთაგონებული გემოვნების ბურგერები.
მიმართვა
Potemkinskaya ქუჩა, 4
ᲑᲛᲣᲚᲘ
Blok.restaurant.
რამდენად არის
450 წლიდან 850 წლამდე
კუზიას სახლი.
რესტორნის სივრცის მზარეული ახალი ჰოლანდიის Ruslan Zakirov მოვიდა სამგზავრო მენიუ, რომელშიც კლასიკური ბლინები - მაგალითად, წითელი ხიზილალა - გვხვდება ავტორის პარამეტრები (სცადეთ ბრეტონული წიწიბურა ბლინი ყველით, ლორი და ტრიუფელი). ყველაზე სრულყოფილი შეთავაზება მოქმედებს კუზნას სახლში, ზოგიერთი პოზიცია მსახურობს მეზობელ კუზნას კაფეში. შაბათ-კვირას, ბლინები ტერასაზე მსახურობენ: ისინი ღვინის ან ცხელი სასმელით ალყის მწვანილი, თაფლი და კოჭა.
მიმართვა
Admiralty Channel- ის სანაპიროზე, 2 მ
ᲑᲛᲣᲚᲘ
Kuznyahouse.
რამდენად არის
320 ₽ დან 690-მდე
"ჩაიძირა 3"
გასტრონომიულ კაფეში მრგვალი ბაზრის შენობაში, ისინი მზად არიან ავტორის ბლინები მზარეული სტანისლავ ლევოგოსგან: ორაგული წითელი ხიზილალისა და გუაკამოლისა და კარამელისგან შედგება ვაშლისა და პოპულარული კრემისებური ლიქიორით. პროგრამის ფრჩხილი ხორბლის ბრეტონ ბლინი პასტერამით, ნაყოფით და კალამატა ზეთისხილით.
მიმართვა
სარეცხი სანაპირო, 3
ᲑᲛᲣᲚᲘ
Moykatri.
რამდენად არის
480 ₽ დან 690-მდე
"Bunching"
რესტორანში რესტორანში სახნავი აბანოები სტანისლავ ლევონომ უფრო ტრადიციული კარნავალი მენიუ შეიმუშავა. სტუმრებს შეუძლიათ ისიამოვნონ ბლინები არაჟანი და წითელი ხიზილალით და მსხვილი კომპანიები სთავაზობენ ათეული ბლინები სამარარასგან. ავტორის კერძები ასევე არსებობს: Cherchy ბლინები მზარეული აერთიანებს კოტეჯი ყველი და მთვრალი ალუბალი, და სიმინდის - ძროხის მარმელადი და lingeronberry სოუსით.
მიმართვა
დეგტიარის ქუჩა, 1 ა
ᲑᲛᲣᲚᲘ
Banshiki.
რამდენად არის
480 ₽ დან 690-მდე
Probka.
ARAM MNATSAKANOVA- ს იტალიური რესტორანი Petrogrograd Side- ს სტუმრებს სტუმრებს სთავაზობს მარადიულ სამგზავრო კლასიკურ-ბლინებს არაჟანი, ასევე წითელი ან შავი ხიზილალით. ბლინები თან ახლავს Ikra Aram Mnatsakanov შერჩევის, მისი პეტერბურგში მიეწოდება Vologda რეგიონში.
მიმართვა
ზოოლოგიური ხეივანი, 2/4
ᲑᲛᲣᲚᲘ
Probka_restaurant.
რამდენად არის
350 ევროდან 3900
Wong Kar ღვინო
გასტროძარში სანაპიროზე Fontanka ბლინები ემზადებიან აზიური მიკერძოებით. ამ კერძების ერთ-ერთი ვარიანტი მოიცავს Crispy Duck, რომანი, ასპარაგუსი და Curry Mango Sauce, მეორე არის კომბინაცია ორაგული, Arableota და სოუსით Gulatis აზიური სტილი. Sweet Lovers გთავაზობთ შოკოლადის ბლინები ქოქოსის შედედებული რძე და მწვავე ჟოლო.
მიმართვა
Fontanka, 14
ᲑᲛᲣᲚᲘ
Wongkarwine.
"Cheesery"
Kovna Lane- ში მდებარე ფართო რესტორნის მთავარმა მიხაილ კუჩმა სამგზავრო კვირეულისთვის ექვსი ბლინი შეიმუშავა. Crab, Ham და ორაგული Stacker, Sweet - Custard ერთად მარწყვის, ვაშლის და ნეკერჩხალი კარამელის ან ტყის კენკრა ერთად ნაყინის ემატება ნესტიანია პოზიცია. სხვა პლატირება ხელმისაწვდომია Will: ერთად მთავარი კერძი კვირის, მაგალითად, წითელი ხიზილალა ან ალუბლის სოუსით.
მიმართვა
Coven Lane, 5
ᲑᲛᲣᲚᲘ
Syrovarnya_spb.
რამდენად არის
350-დან 850-მდე
Chang.
რესტორანში მოსკოვსკის გამზირზე კარნავალი პანაზის პოზიციებიდან: შეფ დენის პროკოროვი სტუმრებს სტუმრებს ორთქლის ბლინები ბრინჯის ცომისგან პიკელებული და ბლინები ხელნაკეთი და ბანანისგან (ეს კერძი პოპულარულია ტაილანდში). ყველაზე ცნობისმოყვარე პოზიცია ჰგავს ძროხის კუდების ნამცხვრებს - ვარიაციას ცენტრალური აზიური ნალექის საგანი Puff საკონდიტრო.
მიმართვა
მოსკოვის Prospekt, 186
ᲑᲛᲣᲚᲘ
Chegroup.ru.
რამდენად არის
350 ევროდან 630 ევროდან
რესტორნები La perla
სამივე რესტორანი La Perla - On Rubinstein, Marat და Smolny - მონაწილეობა მიიღონ კუჭ-ნაწლავის "შამპანური Maslenitsa". 14 მარტამდე, იქ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ორი კარნავალი კომპლექტი შამპანური ჭიქა. ერთი მათგანი მოიცავს ბლინი შებოლილი ორაგულის, წითელი ხიზერის და შემწვარი avocado, მეორე - ბლინები ერთად pickled crab და sevic საწყისი scallop.
მიმართვა
რუბინსტეინის ქუჩა, 9/3
მარატ ქუჩა, 54/34
Smolny Avenue, 5
ᲑᲛᲣᲚᲘ
Laperlarubinsteina.
რამდენად არის
1200 ₽ დან 7400
მანამდე, "ქაღალდი" თებერვლის მთავარი აღმოჩენების შესახებ განუცხადა: ორი სართულიანი სივრცე ნევისკის პერსპექტივაზე, სპეციფიკური ბარი, კაფე რომან პიცისა და სხვა პროექტებთან ერთად.
ასევე წაიკითხეთ მესამე Vegan რესტორანი ფესტივალი, რომელიც ქ. პეტერბურგში 5 მარტიდან 31 მარტის ჩათვლით ხდება. და ცდილობენ ბლინები თავს ოჯახის რეცეპტებიდან "ქაღალდი".
მომზადების მეთოდი, რომელშიც ბლინები ორივე მხარეს შეაფერხებენ შევსების დამატებით.