ბევრი ფიქრობს, რომ ღვინის ყიდვა მხოლოდ სპეციალიზებულ ღვინის მაღაზიებში ან ღვინის მოძრავი კომპანიებში. ვინმეს კი მიიჩნევს, რომ სახლში სუპერმარკეტში არ შეიძლება იყოს ნორმალური ღვინო - მხოლოდ ფხვნილი ყალბი. მართლა?
ეს არის საერთო მითი. ახლა ალკოჰოლი გაიყიდება ყველა ძირითად სავაჭრო ქსელში - როგორც აჭანში და მეტროში და პითატორჩკაში და "გზაჯვარედინებში". ყველა ეს საცალო ყიდულობს ღვინის საწყობებს ღვინის სავაჭრო კომპანიებისგან, ასევე სპეციალიზებულ ქსელებს, როგორიცაა "სურნელოვანი სამყარო" ან "წითელი და თეთრი". დიდი ქსელები არაპროგნოზირებულნი არიან ლიცენზიის საფრთხის ქვეშ მყოფი ჩრდილოვანი სავაჭრო ალკოჰოლის გულისთვის, რადგან მათ აქვთ ძალიან დიდი მხრივ, და თაღლითობა სწრაფად იწვევს პრობლემებს. მაგრამ პატარა უსახელო კარავში ყალბი შეხვედრის რისკი ნამდვილად არსებობს.
როგორ ავირჩიოთ ღვინო სუპერმარკეტში?
• კორკი - არ არის მთავარი. ახლა ბევრი კარგი ღვინოა, რომლებიც პლასტმასის საცავებით დახურულია ან უბრალოდ ნაგავსაყრელის სახურავით. ზოგიერთმა ქვეყანამ მთლიანად მიტოვებული კორპის სანთლები.• ლეიბლის წაკითხვა. ყურძნის მრავალფეროვნება უნდა დაიწერა. თუ რამე ბუნდოვანია, იქ, როგორც "საუკეთესო ჯიშებიდან", მაშინ სავარაუდოდ ღვინო მზადდება ნარჩენებისგან. გამონაკლისი არის ფრანგული ღვინოები, არ იქნება ყურძნის ჯიშის, მაგრამ წარმოების რეგიონი.
• ასაკი არ არის მაჩვენებელი. ეს არის კიდევ ერთი საერთო სტერეოტიპი. ყურადღება მიაქციეთ ჩამოსხმის თარიღს (ის შევსება, არ არის მოსავალი). თუ ამ თარიღიდან სამი წლის განმავლობაში გადაეცა, სავარაუდოდ, ასეთი ღვინო არ არის უკეთესი ხარისხი.
• უფრო ძვირი - ყოველთვის არ არის უკეთესი. ევროპული ღვინოები შორს არიან თავიანთი ფასის ხარისხზე. ახალგაზრდა ღვინის ოპტიმალური ფასის დიაპაზონი 300-1000 რუბლია.
"საფერავი"
ნახევრად ტკბილი წითელი ყირიმის სამხრეთ სანაპიროზე "მასანდრა".
ფასი: 265 რუბლი.
ფოტო: Rskrf.ru.
"დონ წითელი მტრედები 2018"
ნახევრად მშრალი წითელი მილერიანი მეღვინე.
ფასი: 299 რუბლი.
ფოტო: Rskrf.ru.
Esse.
მაგიდის მშრალი ღვინო კაბერნე სოვინიონის ყურძნისგან კომპანია "სტერა"
ფასი: 427 რუბლი.
ფოტო: Rskrf.ru.
ინკერმან მუსკატი.
ნახევრად ტკბილი თეთრი 2019 წელი.
ფასი: 468 რუბლი.
ფოტო: Rskrf.ru.
მიშაკო
მშრალი თეთრი ღვინო ZSU "კუბანთან".
ფასი: 469 რუბლი.
ფოტო: Rskrf.ru.
წაიკითხეთ ჩვენი მასალები იმის შესახებ, თუ რატომ შეიძლება სასარგებლო იყოს ღვინო და როგორ უნდა გამოვყოთ ღვინის სასმელი ღვინისგან.