6 ძალიან ორიგინალური garnings ხორცი, რომელიც უნდა მომზადდეს

ამ პოსტის, ყველაზე საინტერესო და სასარგებლო კულინარია იდეები შეგროვდება, რომელიც გახდება შესანიშნავი გარდა ნებისმიერი ხორცის კერძი.

წვნიანი და სურნელოვანი ნაჭერი ხორცის სწორი ხარისხით განიხილება დამოუკიდებელი კერძი. ერთის მხრივ, ეს განცხადება საკმაოდ სამართლიანია. მაგრამ ხანდახან სწორად შერჩეული garnish, რომელიც შეიძლება ძირითადად ხაზს უსვამს და გამდიდრდეს გემოვნების ხორცის კერძი.

ჩვენ გაგიზიარებთ ექვსი საინტერესო კულინარია იდეას, რომელიც ხორცის სტეიკისთვის სრულყოფილი გახდება.

1. ცხარე ცერემანია თხის ყველით

შემადგენლობა:

• ცერეცოს: 2 ცალი.
• Cumin: 1 tsp.
• ქინძი: 1 ც.
• ნიორი: 2 სთ.
• პაპრიკა: ½ h.
• მარილი: გემოვნებით
• ზეითუნის ზეთი: 2 სტადიის. ლ.
• თხა ყველი: 100 გ

სამზარეულო მეთოდი:

1. განათავსეთ ღუმელი თბილი მდე 220 ° C.
2. ჩამოიბანეთ წყლის ცერეცოს, გაწმენდილი გარე ჭურვიდან და დაჭრილი პატარა სისქის ზოლები.
3. აღმოფხვრა ცერეცოს on საცხობი ფურცელი წინასწარ sprinkled ერთად ზეითუნის ზეთი. განათავსეთ იგი TMINA, ნივრის ფხვნილი, ქინძი და პაპრიკა.
4. გაყიდვა ცერეცოს მარილი გემოვნებით და აურიეთ პატარა.
5. თანაბრად გავრცელება ცხიმიანი ოპოზიციის ზედაპირზე და კერძი 12-15 წუთის განმავლობაში.
6. როგორც კი Fennel მიიღებს ოდნავ ოქროს ფერი, კერძი შეიძლება ჩაითვალოს მომზადებული.
7. სროლა მზა კერძი შევიდა ფირფიტა, spray ერთად გაანადგურა თხა ყველი და ემსახურება მაგიდასთან ერთად ხორცი.

2. შემწვარი ბროკოლი ერთად peanut და ცაცხვი

შემადგენლობა:

• Lyme Juice: 2 სტადიის. ლ.
• ზეითუნის ზეთი: 3 სტადიის. ლ.
• სეზამის ზეთი: 1 tsp.
• სოიოს სოუსი: 1 სტადიის. ლ.
• ყავისფერი შაქარი: 1 სტადიის. ლ.
• ბროკოლი: 2 ცალი.
• მარილი და შავი პილპილი: გემოვნებით
• ნიორი: 1 კბილი
• დამარილებული არაქისი: 50 გ
• მწვანე მშვილდი: 100 გ
• Kinza: 100 გ

სამზარეულო მეთოდი:

1. დაწყებამდე სამზარეულო, დააყენა ღუმელი თბილი მდე 200 ° C. მომზადება საცხობი უჯრა. დაფარავს ზედაპირს პერგამენტის ქაღალდზე.
2. პატარა თასში, დაასხით ლაიმის წვენი, დაამატეთ ზეთისხილის და სეზამის ზეთი, სოიოს სოუსი, ყავისფერი შაქარი და დაჭრილი ნიორი. შეურიეთ ყველაფერი კარგად, სანამ ერთგვაროვან თანმიმდევრულობას მიიღებ.
3. ჩამოიბანეთ ბროკოლის წყლის ქვეშ. მიიღეთ ეს inflorescences და თანაბრად გავრცელება პირიქით.
4. კვადრატული ბროკოლი მიღებული თასი ნარევით, ოდნავ მიწოდება მარილი და ადგილზე შავი წიწაკა.
5. პირადი კერძი წასვლას ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში.
6. კომბოსტო გადავიდეს ფირფიტაში. სანიშნეს მისი არაქისი, მწვანე ხახვი და cilantro, ნიშანი მაგიდაზე ხორცის.

3. Strink ლობიო მდოგვის სოუსით

შემადგენლობა:

• Podkkovaya ლობიო: 450 გ
• მარცვლეულის მდოგვი: 1 სტადიის. ლ.
• დიჟონის მდოგვი: ½ სტადიის. ლ.
• მარილი: ¼ h. ლ
• შავი წიწაკა: 1/8 სთ. ლ
• ლიმონის წვენი: ½ სტადიის. ლ.
• კრემისებრი ზეთი: 2 სტადიის. ლ.

სამზარეულო მეთოდი:

1. დაწყებული სამზარეულო აუცილებელია მდუღარე podoles. ამის გაკეთება, პატარა saucepan ერთად დამარილებული მდუღარე წყალი, თქვენ უნდა დააყენოს წინასწარ გარეცხილი პროდუქტი და მოვხარშოთ მას საშუალო სითბოს ხუთი წუთის განმავლობაში.
2. მცირე მოცულობით, ხოლო ლობიო მოხარშული, თქვენ უნდა დააკავშიროთ ცერებრალური მდოგვის ერთად Dijon.
3. დაასხით იქ მარილი და შავი წიწაკა, მდნარი კარაქი და ლიმონის წვენი.
4. მოხარშული ლობიო სანიაღვრე წყლით. მზა პროდუქტი გადადის ფირფიტაზე და უხვად დაასხით მდოგვის სოუსით.

4. Balsamic მარგალიტი ხახვი სოკოთი

შემადგენლობა:

• მარგალიტი: 200 გ
• Champignons: 500 გ
• Balsamic ძმარი: 4 სტადიის. ლ.
• ახალი thyme: რამდენიმე twigs
• ზღვის მარილი: გემოვნებით
• ზეითუნის ზეთი: 1 სტადიის. ლ.
• კრემისებრი ზეთი: 1 სტადიის. ლ.

სამზარეულო მეთოდი:

1. დააყენა ცეცხლი პან. ჩაასხით ზეთისხილის ზეთის კოვზი და დაამატეთ კარაქი.
2. როდესაც frying პან heats up, დააყენა მას twigs of cumin. შემდეგ დაამატეთ იგივე წინასწარ გარეცხილი და გაწმენდილი ხახვი და სოკო.
3. ჩაასხით შინაარსი frying პან Balsamic ძმარი. ყველა საფუძვლიანად აურიეთ როტაციული მოძრაობები ისე, რომ ყველა ხახვი და სოკო დაფარულია ბალზამიანი ძმარი.
4. სეზონი კერძი ზღვის მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით. Fry რვა წუთი.
5. გადაკვეთა კერძი ფირფიტაზე და ემსახურება მაგიდასთან ხორცით.

5. შემწვარი ბრიუსელი კომბოსტო

შემადგენლობა:

• ბრიუსელი კომბოსტო: 450 გ
• Spice Mix: 1 tsp.
• ზეითუნის ზეთი: 3 სტადიის. ლ.
• დამარილებული არაქისი: 50 გ
• წითელი წიწაკა: გემოვნებით
• მწვანე მშვილდი: 50 გ
• სოიოს სოუსი: 2 სტადიის. ლ.
• Kinza: at Will

სამზარეულო მეთოდი:

1. განათავსეთ ღუმელი თბილი მდე 190 ° C.
2. ჩამოიბანეთ ბრიუსელის კომბოსტოს წყალი. ამოღება არასასურველი ნაწილები მას, და შემდეგ გაჭრა ნახევარი და გადავა მომზადებული საშუალო მასშტაბის თასი.
3. დაამატეთ კომბოსტოს შერჩეული ნარევი სანელებლების, დაასხით მარილი არაქისი და დაასხით ზეითუნის ზეთი. ყველა მასა შერეულია, ისე, რომ მთელი კომბოსტო დაფარულია ცხარე კომპოზიციით და ნავთობით.
4. მიიღეთ საცხობი უჯრა. გავრცელება მისი ზედაპირზე ბრიუსელში კომბოსტო და დაასხით ყველაფერი სოიოს სოუსით.
5. განათავსეთ კერძი ღუმელში და დატოვონ იქ 25-27 წუთი.
6. მიიღეთ კერძი ღუმელიდან, spray ერთად დაჭრილი წითელი წიწაკა და Cilantro და ემსახურება მაგიდასთან, როგორც მხარეს კერძი ხორცის კერძებით.

6. მოჭიქული სტაფილო

შემადგენლობა:

• სტაფილო: 550 გ
• ზეითუნის ზეთი: 3 სტადიის. ლ.
• თაფლი: 2 სტადიის. ლ.
• ნივრის ფხვნილი: ½ tsp.
• მარილი და შავი პილპილი: გემოვნებით
• ახალი thyme: ½ h. ლ
• ოხრახუში: გაფორმება

სამზარეულო მეთოდი:

1. დაწყებამდე სამზარეულო, დააყენა ღუმელი თბილი მდე 200 ° C.
2. On საცხობი უჯრა neatly spray ზეითუნის ზეთი. დააყენა იგი წინასწარ გარეცხილი ქვეშ წყალი და სტაფილო გამხმარი ქაღალდის პირსახოცი.
3. პატარა saucepan სითბოს ნელი ფლეიმის ზეითუნის ზეთი. უმჯობესია გააკეთოთ ეს პროცედურა უჟანგავი ფოლადის Saucepan, რადგან მას კვალი ფერი ბევრად უფრო მოსახერხებელია. როგორც კი ნავთობი იწყებს ყავისფერი ფერის შეძენას ტემპერატურის გავლენის ქვეშ (ეს ჩვეულებრივ ხუთამდე 15 წუთი ტოვებს), ამოიღეთ იგი ღუმელიდან.
4. დამატება ნივრის ფხვნილი, მარილი და წიწაკა, ახალი thyme და თაფლი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად ადრე ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობის ფორმირებამდე.
5. სტაფილო, რომელიც ადრე გამოქვეყნდა საცხობი ფურცელი, თანაბრად გავრცელება ნარევი. ამ მიზნით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კულინარიული სპატულა.
6. გააგზავნე სტაფილო ღუმელში და დატოვონ იქ 25-40 წუთი. შემდეგ სტაფილო უნდა გადავიდეს და გააგრძელოს სამზარეულო კიდევ 12-15 წუთის განმავლობაში.
7. მაგიდაზე მსახურებამდე, დასრულებული სტაფილო გადავიდა ფირფიტაში და გაანადგურა და გაანადგურა ოხრახუში.