შემადგენლობა:
- ფქვილი - 350 გრ.
- ახალი საფუარი - 20 გრ. (ან მშრალი 7 გრ.)
- რძე - 110 მლ.
- შაქარი - 100 გრ.
- მარილი - 1/2 C.
- კვერცხი - 2 ცალი.
- Yolk - 1 pc. (საპოხი მასალებისთვის)
- კრემისებრი კარაქი - 40 გრ. (მდნარი)
- ნაღების კარაქი - 120 გრ. (საპოხი მასალებისთვის)
- Muscat Nut - 1 tsp. (კაცი)
- ქიშმიში - 200 გრ. (ან cranberry)
- ნუშის - 100 გრ. (ან სხვა კაკალი)
- ვანილის შაქარი - 8 გრ.
სამზარეულო მეთოდი:
მოამზადეთ საჭირო პროდუქტები.
ფქვილი უნდა მოითხოვოს.
საფუარი და 1 tsp. შაქარი თბილი რძეში, თბილ ადგილას აყენებს ქაფის ქუდის აღსაკვეთად.
კრემისებრი ზეთი (40 გ) დნება.
კვერცხი, yolks, შაქარი და ვანილის შაქრის ოფლი სინათლის აყვავებულ ქაფში.
ფქვილი გამოიყურება კარგი თასი, მიიღოს გაღრმავება.
ჩაასხით საფუარი რძე, კვერცხის ნარევი, დაამატეთ მარილი, აურიეთ.
სანიშნეს მდნარი კარაქი, knead ცომი ამისთვის craffin.
ეს იქნება პირველი წებოვანი, არ დაამატოთ ფქვილი.
შეურიეთ ცომი მინიმუმ 10 წუთის განმავლობაში, სანამ ის ხელს უშლის ხელს ხელში.
ლურჯი თასი მდნარი კარაქი, მოათავსეთ ცომი, ზემოდან ზემოდან ზეთი, კვების ფილმის დაფარვა და 1-1.5 საათის განმავლობაში თბილ ადგილას.
Cranberry ან ქიშმიშით დაასხით მდუღარე წყალი 15 წუთის განმავლობაში, გადაყარეთ ის sieve და გამხმარი ქაღალდის პირსახოცი.
ნუშის petals ოდნავ გადაუგრიხეს მშრალი frying პან.
ცომი ორჯერ გაიზარდა 1.5 საათის შემდეგ.
გაყავით კაფინის ცომი 3 ნაწილად, ფოკუსირება მისი საცხობი ფორმების ზომაში.
მრგვალი ცომი, დაფარავს საკვები ფილმი და დატოვონ დაისვენოთ 10 წუთი.
Plush სამუშაო ზედაპირზე და ცომი ფქვილი.
გააფართოვოს ძალიან თხელი მართკუთხა ფენა.
ცომი გადადის, მაგრამ არ დაარღვიოს.
Lubricate ფენის ერთად შეარბილა კარაქი.
Sprinkle ერთად ცომი ერთად Nutmeg, გამხმარი ერთად Cranberries და ნუშის petals.
გაითვალისწინეთ მომავალი ბეჭდვისთვის როლი, დაფაროთ კვების ფილმი და დაამატეთ იგი თბილ ადგილას.
უბრალოდ გააკეთე ორი სხვა ცომი ნაწილები.
Roll დაჭრილი მკვეთრი დანა შუა ერთად, უკან დახევას რამდენიმე სანტიმეტრი დასაწყისიდან.
გამკაცრდეს Helix ერთი ნახევარი როლი მისი დასაწყისში.
გამკაცრდეს მეორე ნახევარი, გამკაცრდეს სპირალი, მოხსნას და პირველ რიგში ნაზად მოათავსეთ "ხელნაკეთი" ნამცხვარი საცხობი ფორმით, დაფარავს კვების ფილმს ზედა და ადგილს 20 წუთის განმავლობაში.
Preheat ღუმელი 200 ° C, bake ნამცხვრები 10 წუთი.
შემდეგ ჩვენ შევამცირებთ ტემპერატურას 180 ° C- მდე.
დაფარავს ფორმებს კილიტა 10 წუთის განმავლობაში, მაშინ ყურადღებით ამოიღეთ იგი და გააგრძელეთ კიდევ 15 წუთი.
სრულად მაგარი ნამცხვრები.
Craflle- ის მზადაა დამზადებული ნამცხვრები ფხვნილით ფხვნილით.
როგორც ხედავთ - მარტივი რეცეპტი, და ხელნაკეთობების მიმოფანტული წამში! Გემრიელად მიირთვით! აყვავებულ და ნაზი ხელნაკეთობათა! ️️.