თეთრი კურდღლის რესტორანს აქვს მზარეულის მაგიდის სივრცეში ნიჭიერი რუსი მზარეულის ვახშამი. მოსკოვში სადილის მონახულება ვერ მოხერხდა - კალინინგრადის მოგზაურობის შესახებ ვიფიქროთ. რატომ არის აუცილებელი გასტროძარის "მარილი", ისინი აცხადებენ, რომ მისი თანაშემწე დიმიტრი აკულოვი და მზარეული პაველ ბორისენკო.
ჩვენი საკვები არის ყველაფერი განსხვავებული ყველაფრისგან, რაც შეგიძლიათ სცადოთ კალინინგრადში. ჩვენ არ გვაქვს dumplings და არ stricken. ჩვენი სამზარეულო არის ავტორი, კომბინაცია გემოვნების საინტერესო: ევროპული ტექნიკა, აზიური შენიშვნები და ადგილობრივი პროდუქცია. მოსკოვიდან სტუმრები და პეტრე ამბობენ, რომ ჩვენი საკვები სრულად შეესაბამება მათ მაღალ მოთხოვნებს და ღირს წასვლა კალინინგრადში.
ჩვენი Gastrobar მდებარეობს Amalienau - ეს არის ისტორიული უბანი ცენტრი Kaliningrad, სადაც ბევრი დაბალი სართულიანი გერმანული შენობები დაცულია. ძალიან მყუდრო და ატმოსფერული ადგილი.
ჩვენ გვყავს საკუთარი სპეციალისტები: Romintki Deer, რომელზეც მთელი გერმანული ვიცი, რომ ნადირობის საფუძველი Kaiser Wilhelm in Rynthtskaya pushcha, Baltic Sudak, Sea Buckthorn, რომელიც იზრდება მდინარეების და ტბები, იხვი ჯიშის Mulard ( ისინი აქ იზრდება), განსაცვიფრებელი cheeses, რომელიც ჩვენ ვყიდულობთ დადასტურებული ფერმერებისგან. რძის ბერი ძროხების ჯიშების ჯიშები დარჩა და მიიღო მემკვიდრეობა გერმანელებისგან: რუსი ბურენოკის ორჯერ მეტია, ხოლო ისინი უფრო დიდია. მათ აქვთ განსაკუთრებით მოწყობილი ყბის: მათ შეუძლიათ გააჩნიათ მწვანილი 1.5 სმ სიმაღლით! Burrrat და Straitella, Camembert, რომელიც ჩვენი ფერმერები ამ რძე, ძალიან მდიდარი და ღრმა გემოვნებით.
ჩვენ ვემსახურებით ბალტიის ეელს. ეს არის კალინინგრადის ერთ-ერთი პერსონაჟი. ჩვენ მხოლოდ ველური და მხოლოდ წლის განმავლობაში ვიყენებთ. შემოდგომაზე, ეს არის ძალიან მსუქანი და smacks თევზის ზეთი, და გაზაფხულზე სრულიად განსხვავებული - მკვრივი, ახალგაზრდა. ეს ელე არის წარმოუდგენელი თევზი, პლანეტის ერთ-ერთი უძველესი. ნაძვის ფრჩხილი მსოფლიოს სხვა ზღვარზე - Sargasso Sea- ში, სადაც ატლანტის წყალი წყალში წავიდა. ორ ან სამ წელიწადში ატლანტის გადალახვა და ახალგაზრდა ადამიანები შემდეგ ევროპაში მტკნარი წყლის რეზერვუარებში დაბრუნდნენ, თითქოს ზოგიერთ ბუნებრივ GPS მათშია.
ისინი, ვინც პირველად ჩვენთვის მიდიან, ჩვენ ყოველთვის ვურჩევთ, რომ შევეცადოთ ჩვენი ხორცის tartar. სტუმრები, რა თქმა უნდა, იწყებენ ამბობენ: "ისე, რას ჯერ კიდევ tartar, ასევე ჩემთვის სპეციალური კერძი! დიახ, ჩვენ ევროპაში ამ tartars- ის ინსტიტუტების ხარისხი გვაქვს ". მაგრამ ჩვენ ვუპასუხებთ: "თუ არ მოგწონს, ვერ გადაიხდი". მომდევნო ასეთ შემთხვევაში, სტუმარმა, დატოვა, აღმოჩნდა და თქვა: "ბიჭები, თუ ეს კიდევ ცოტა უფრო გემრიელი იყო, ეს უკანონოდ იქნება".
