ერთხელ არც ამ ცნობილი ნამცხვარი, გემრიელი ორცხობილა! და ჩხუბი და charlot. ეს იყო charlot რომელმაც მოუწოდა ნამცხვარი ჯემი (დიახ, ეს იყო ჯემი! "ვლადიმირ Dal. შეცდომა? ან არსებობს ასეთი რეცეპტი?
Crokery რეცეპტები არის უზარმაზარი კომპლექტი. როდესაც ამბობენ სიტყვა "ჩხუბი", რა არის თქვენი ასოციაციები? საჰაერო ორცხობილა ვაშლით. მაგრამ შემავსებლებს აქვთ ჩხუბი. Molokhovets აქვს რეცეპტები ალუბლის და მოცხარის. მირჩევნია ღუმელი Charlotte მხოლოდ ვაშლი. და ვაშლი ამ ტორტი - არ შევსება, არა მეორადი კომპონენტი. ვაშლი - დუეტი, თანასწორობა ორცხობილა, ვაშლი დემოკრატიული და ვენტილატია.
Agatha Christie აღწერს გულუხვი სახლის მაგიდას, მოხარშული ხელებით ერთგული ხუნის მზარეული:
ჩვენს სახლში მიღებულ ეპყრობაზე გამოირჩეოდა ჭეშმარიტად წარმოუდგენელი ფუფუნება, რომ ისინი, როგორც წესი, სტუმრებს ემსახურებიან. თავდაპირველად, ორი სუპების კომპლექტი - მობედრალური და ბულიონი შესთავაზეს, რასაც მოჰყვა haluck ან ენა. მას შემდეგ, რაც იგი იყო sherbet, მას უკან saddle ცხვრის. და სრული სიურპრიზი იყო Langust ქვეშ მაიონეზი; ტკბილი pudding "დიპლომატი" ან რუსული ჩხუბი და შემდეგ დესერტი. და ყველა ეს ჯეინი მომზადდა მარტო.რატომ არის ჯერ კიდევ შარლოტი - რუსული? სახელი არის ფრანგული ... რუსი კაცი არის თავგადასავალი, საგამომგონებლო. ამბავი გააკეთა იმდენად განიცდიან, მაგრამ გადარჩება. ასე რომ ისტორიაში ტორტი.
არსებობს ლეგენდა, რომ ნამცხვარი ცარავიჩის მეუღლე ალექსეი მიხაილოვიჩმა მიიღო, შარლოტი, რომელმაც ჭორები, უყვარდა ვაშლის პოტენციალი. რამდენადაც ეს მართალია, ძნელია მსჯელობა. სახელი არ გახდა, ერთად დაწვის ბოლომდე. და გახდა კალორიანული დელიკატესის სახელი.
თავდაპირველად, რეცეპტი ჩხუბი იყო ამგვარად საგანგებო - გადარჩენა პროდუქცია.
- შემორჩენილი თეთრი პური ან loaf საჭიროა მორთვა crusts და უხვად გადაუგრიხეს ნავთობისა და ნაღების. არ არის დიეტა! ან ჩხუბი, ან კალორიის დათვლა. არ არის პარამეტრები. და მეტი ნავთობის, მეტი კრემი - tastier ტორტი.
- პურის ფენა კარაქით და კრემით, გაწმენდილი ვაშლის ფენით. ფენების ალტერნატიული lubricated ნავთობის ფორმით. ძილის გარეთ კაკალი და დარიჩინი, ვანილი და შაქარი.
- TopMost ფენა უხვად იძინებს შაქარს და წუთებს 30-40 წუთი მომავალში კერძი ღუმელში. კარგი ჩხუბი თბილი, რბილი, ნაზი ვაშლის სუნამოს.
და უკვე დამუშავებულია რუსული აზროვნების რეცეპტები ბისკვიტის ფქვილიდან და ვაშლიდან. ბატონი აღარ არის საჭირო. და ეს მხოლოდ ასეთი მსუბუქი გზაა ჩემთვის მომზადების გზები და მოსახერხებელი. არ არსებობს ნაღები და ნავთობი, აქ კალორია აღარ არის peg. ასეთი ბისკვიტი charlottery შეიძლება ეწოდოს დიდი დაძაბულობა, მხოლოდ გარდა scatter of ვაშლის ტორტი.
- 500 გრ მწვანე ვაშლი სუფთა კანიდან, დაჭრილი თხელი ნაჭრებით. ორი ჭიქა ფქვილი, ორი ჭიქა შაქარი და 4 კვერცხი.
ყველა ეს სწრაფად, ძალიან სწრაფად, 15 წამში, სცემეს მიქსერი და ჩაერიოს ვაშლი. ჩაასხით lubricated ნავთობის ფორმის და bake. 20-30 წუთი. Cake Shut Up, ხის wand pinched შუა. მშრალი? Გამორთვა!
კიდევ ერთი ვერსია ჩხუბი. არაჟანი და კარაქი.
- 200 გრ რბილი კარაქი უნდა იყოს დაბნეული ერთი ჭიქა შაქარი და სამი yolks.
- სამი ცილა ცალკე სცემს სქელ ქაფს.
- 200 გ მჟავე კრემის (15-20%), ყურადღებით შევა ნავთობის შაქარი, yolks და ცილები.
- Teaspoon of Hawled Soda და ფქვილი ... მაგრამ ფქვილი უნდა დაამატოთ თვალი: ცომი უნდა იყოს მოსწონს ბლინები. საკმაოდ თხევადი.
გაწმენდილი ვაშლი დააყენა: ნაწილი ცომი შეედინება ფორმით, ცალი ვაშლი ასახული, გადაისხა ნაშთები ტესტი. Baked, სანამ 30 წუთი 180 გრადუსი.
- მარტივი და საჰაერო ხომალდის ორცხობილა ტესტი მისცემს დროს აღვივებს (15 წამი) და საფუძვლიანად whipped კვერცხები.
ნებისმიერი სამზარეულო კერძი არ მოითმენს აურზაურობას და ცუდი განწყობას. ეს არის შემოქმედების ღრმა ფილოსოფია, გაგება რა და რატომ. და ჩხუბი ძალიან მგრძნობიარეა თქვენი უმნიშვნელო კეთილდღეობის ან შხაპის ჰარმონიის ნაკლებობაზე. სუფთა აზრები, სუფთა ხელები, სუფთა გული. და თქვენი რუსული ჩხუბი მოუტანს საერთო მაგიდასთან და ნათესავებს.
Agatha Christie- ის შეთავაზებების დაწყებისგან, საკუთარი სიტყვები და დასრულება. მან ხშირად უთხრა მას მკითხველს
... უბრალოდ საოცარი რა დიდი სიამოვნება შეიძლება მიღებული თითქმის ყველა, რომელიც არსებობს ცხოვრებაში. არაფერია უფრო მეტი სამაგალითო, ვიდრე აღების და სიყვარულით. თქვენ შეგიძლიათ ისიამოვნოთ თითქმის ნებისმიერი საკვები და ნებისმიერი ცხოვრების წესი ...მოდით რჩევა დიდი ავტორი! სიამოვნება თქვენ ყველაფერი!
ავტორი - ჯენი მაგინა
წყარო - Springzhizni.ru.