Bahan-bahan
Resep Masak Langkah-Langkah
Langkah 1
Siapke opar: Ges ragi ing 2 gelas banyu anget, tambahake gula lan tuang, aduk, 2 gelas glepung sain); Tutup andhuk lan sijine 1 h ing papan sing anget.
Langkah 2.
Bajing sing kapisah saka yolks; Sajian ing kulkas. Nalika OPARA cocog, tambahake yolk endhog ing adonan lan ilang butter, alon-alon mudhun. Banjur, tanpa mandheg aduk, kita mbuwang glepung sing isih ana liwat sieve. Adonan tebal sing diasilake bakal ngimpi anget
Susuku ora nguntungke krim, tutup karo andhuk lan dilebokake ing panggonan sing anget. Nalika adonan munggah, nglakoake ngadeg, lan dilebokake ing panggonan sing anget. Baleni maneh kaping 2, sawise iku rapi, kanthi bantuan spatula silikon, campur tangan saka ndhuwur menyang ngisor, tambah disebat uyah
Ing protein busa sing terus-terusan, menehi tes kanggo nyedhaki lan ora ana maneh.
Langkah 3.
Ing geni sing kuwat, nalurake telusur kanthi sisih ngisor tebal. Sadurunge diwutahake adonan, lubricate kanthi cara simbah lawas: pour minyak sayur-sayuran lawas utawa busa ing plug sing diresiki, dipotong ing plug sing diresiki cilik, dipotong ing plug sing diresiki cilik, banjur lubricate Waca rangkeng-. Entheng nyuda geni, ketik luwih saka setengah saka jeroan adonan, tuangake adonan ing wajan kanthi cepet, banjur adonan puteran sing miring wajan nganti adonan kanthi merata lumahing. Apa butuh cepet.
Langkah 4.
Ing tangan siji, kanthi wajan, cilaka bakal siap sawise 10-15 detik. Kanthi ati-ati kanthi spatula fleksibel lan giliran sisih liyane; Panggang liyane 7-10 detik. Pancing siap ana ing mangkuk utawa panci; Saben-saben nutup tutup nalika isih ana pancake sing dipanggang. Ngawula anget.
Saran sing Mbantu
Ragi seger ing jaman saiki ora produk sing umum. Dadi dheweke bakal nemoni sampeyan, tuku sawetara bungkus sekaligus banjur lebokake ing freezer, dibungkus film kasebut. Pamisah kanthi bertahap, ing kulkas.