Pengin kanggo macem-macem menu omah? Masak gulung kubis - sajian sing enak, migunani lan ora akeh wektu. Rahasia utama ing kene yaiku ngaktifake lembar kubis sing kaku lan Soslat menyang alus lan lentur, sing luwih gampang ngowahi amplop, lan banjur dipotong tanpa gaweyan ing piring. Ayo dadi resep-resep kuliner sing kabukten.
Nanging pisanan mbukak rahasia masak. Saka cara nyiyapake godhong kubis bakal gumantung marang loro rasa lan tampilan kubis. Aerobatik paling dhuwur saka persiapan panganan cincang iki - Gobis nggulung kanthi godhong temburg sing diisi kasebut katon.
Cook kanthi bener godhong kanggo kubis gampang. Pelatih Gobis saka sisih knockers dipotong udakara kaping tiga. Sisa sing paling akeh dilebokake ing irisan saka potongan, diwutahake banyu sing nggodhok, ditutupi tutup lan tahan kanggo ngrampungake pendinginan. Banjur, dipakani saka banyu, kochan alon-alon dibuwang menyang godhong individu, ing endi barang sing dikethok.
Mangkono uga aturan dhewe. Ing sisih njero lembaran lembaran kubis dilebokake sakepel daging cincang, nutupi bagean saka sheet (ceri) sing luwih murah, diuripake menyang sisih pinggir lan sisih ndhuwur. Mangkono, mobil Gobis klasik sing dibentuk saka godhong kubis duwe tampilan konversi ngubengi, sanajan bisa nggawe gulungan kubis lan ing bentuk tabung.
Cara masak gulungan kubis? Saran praktis saka hostess sing berpengalaman: busur kanggo daging cincang ora ngliwati gilingan daging, kepiye carane nalika masak anak-anake, lan sacoro apik banget. Ing bentuk iki ing kubis, dheweke bakal dadi jinis bunderan sing diisi.
Resep sheves karo daging
Kanggo persiyapan kubis, sampeyan bisa njupuk daging - daging sapi, daging babi, wedhus. Tigsier total karbus kanthi campuran daging sapi lan daging babi kanthi saham sing padha dipikolehi.
Kanggo nyiapake daging cincang, mbilas, dipotong lan diluncurake liwat gilingan daging. Ngumbah nasi terus ing banyu suwene 1-2 jam. Ngresiki bawang lan wortel, mbilas, sacoro apik diikat lan minterake minyak sayur. Saperangan ngaso sayuran kanthi daging, beras, semprot, mrico lan nyampur kanthi tliti.
Selehake mince ing godhong kubis, wujud amplop, dilebokake ing saus, tuang banyu sing nggodhok, tambahake peas mrico, godhong teluk, godhong teluk, adhem.
Kira-kira sampeyan uga bisa cook Gobis saka godhong saka Gobis Savoy, beets, rhubarb, abrahe, beets, rhubarb, cerema, trikatuka, etc.
Bahan: saben 500 g daging - 1 kg saka Gobis, 200 g wortel, 100 g splash, minyak sayur, uyah, lada.Resep Gobis Gilek Karo Keju Grated
Pisanan, masak knocker kubis: Motong bagean sing keluwihan, copot nickerel, pass utawa rembugan (ora luwih saka 2-3 menit). Utama ing siji bohlam kanggo ngisi lan kanggo saus. GRIND SING: Saka tomat, copot kulit banjur cut karo persagi. Priksa gilingan daging, weld ing beras lan cilek nganggo banyu adhem. Sambungake beras, daging cincang, bawang lan sayuran, nyampur, uyah lan lada. Tambah tuwung banyu adhem, amarga beras nyerep kelembapan - campuran kanthi apik.
Mbubarake godhong kubis, potong thickening utawa ngilangi wong bodho ing piso. Sijine wadhah ing njero sheet lan mbentuk kubis. Tuang minyak sayur ing wajan sing digawe panas, kanthi irrote gulung Gobis, tutup karo tutup lan tahan sawetara menit ing panas sing ringkih.
Copot gulung kubis lan dilebokake ing bentuk manggang. Ing wajan sing padha, ing endi ana gulung kubis, goreng busur lan saos wortel, tambahake bawang putih lan tuang krim. Nalika godhok, nggawa sayuran ijo lan potongan tomat. Bengkak lan, aduk, ngethok potongan cair (saos kudu dadi luwih kandel). Cabshots ing bentuk isi saos lan sprinkle karo keju parut, banjur panggang ing oven ing suhu 180 ° menyang kerak ruddy.
Bahan: 1 kg saka gobis seger - 400 g daging sapi, 200 g saka coplash, 200 g wortel, 200 g tomat, 200 g nasi, 200 ml saka krim, 100 g Keju, bawang putih, parsley, dill, uyah, mrico kanggo rasa.Iki kepiye pengalaman sing ngalami nyiapake kubis. Isi kanggo dheweke bisa meh ana woh sing ana, malah. Fantasi ora dibalekake maneh. Bon Appetit!
Pengarang - Alexander Platov
Sumber - Springzhizni.ru.