Bunder Internet saka tawaran omah omah kanthi pangiriman omah. Akeh, sing dadi jampel dhewe, wiwit entuk masak, lan tukang masak sing ana hubungane karo penutupan kafe lan restoran, diuripake menyang remot. Nalika sepisanan, barang kasebut cukup angel: para tukang masak sing digambar minangka makarya dhewe lan kanthi bangga dikelola dening dokumen ing jaringan sosial. Nanging mung ujar manawa tukang masak mbayar pajak, lan ora duwe hubungan karo standar panganan utawa sanitary standar.
Dipercaya manawa kasarasan krasan luwih mbebayani tinimbang sing dikirim saka sing isih urip. Amarga saka Kudus-19 ing kafe lan restoran, perayaan gedhe dilarang, akeh taun kudu ngrameke ing omah. Saengga upaya kuliner ora diwenehake, kue, panas, salad lan malah sosis didhawuhi iklan ing internet. Luwih murah tinimbang ing restoran, lan ora enak.
Cookies Lean Diri ditawakake macem-macem: pangsit karo daging sapi lan daging sapi - 450 rubul saben 0,5 kilogram karo stroberi - 250 rubles karo daging - 250 rubel kilogram. Lan diskon minus 7%. Ship Saucept Borscht - loro welders kanggo 800 rubel. Kamar makan online kanthi kiriman roti, salad, sepisanan, kaloro lan kompote. Saben dina menu anyar. Kayane sampeyan bisa lali masak kaping pindho minggu.
Mung komposisi sajian omah iki durung didaftar ing ngendi wae. Ing sandhinge, ketoke, sampeyan kudu ngubungi pribadi lan langsung. Nanging aku bisa percaya yen pesen koresponden? Nina wis suwe disiram lan dipanggang kanggo didol. Ing tangan - sarung tangan siji-wektu, ing endhas - topi, ing kulkas - kabersihan, lan bahan sing jelas: madu rustic lan minyak krime digawe miturut gost. Wong wadon ngakoni manawa ora ana sing nemoni ganti kanggo nyerah sen.
Nina Orlova, Kuliner: "Wong ora bakal ngerti ing urip sing ana ing krim utawa ing tokoh, kayata, sing tuku lan cocked cheet. Ora ana wong liya utawa margarine bakal dirasakake.
Pelanggan didol, njaluk diskon lan pungkasane nggawe pesenan saka pesaing, sing paling akeh utawa ora ngiklanake komposisi kasebut, amarga sawetara wong sing isih duwe, utawa ngapusi kanthi merek.
Nina Orlova: "Loro bungkus minyak, umpamane, 300 rubel, kanthi kecang. Loro bungkus margarine - 40 rubel. Jam senggol - 100-200, uga bakal tetep. Saka 700 nganti 1000 rubel mung woh wohan beri. "
Nanging iki dudu watesan tabungan. Sing digodhog ing bisnis iki wis suwe ora ngalami resep-resep, nanging uga karo pacaran ing antarane panyedhiya, lan ora mung sing bisa entuk bahan sing paling apik, nanging uga sing bisa entuk bahan sing paling murah.
Alla komisaris, pendiri studio confolate coklat: "Kita ngerti manawa ana pasar khusus ing ngendi kabeh sing murah banget. Kadhangkala luwih murah, amarga ana minggu utawa rong minggu nganti pungkasaning beting. Kabeh butuh sawetara rega thoring. "
Alamat toko kanthi produk sing kadaluwarsa ing Internet ing Akses Bukak ora mungkin. Informasi babagan dheweke ditularake, kaya sing dikandhakake, saka cangkem menyang cangkem. Minangka program "nashipotrevnadzor" ditemokake, salah sawijine sing ana ing bangunan omah konvensional, kanggo entuk rekomendasi kasebut. Ing pameran iki, wektu tundha ing lantai sing reged, sampeyan bisa milih cookie karo coklat. Sampeyan bisa tuku daging sapi marmer kaping telu luwih murah tinimbang ing toko, amarga urip beting wis setengah taun kepungkur. Ana cutlets karo minggu urip beting, sing kena ing musim gugur 2020. Lan pangsit sing isih bisa dijaga setengah taun, nanging wektu iki metu nem wulan kepungkur. Miturut bakul, saben masak tuku 10-15 ewu. Miturut pesenan Menteri Kesehatan, kabeh proses kudu dirusak, amarga nglanggar ngancam paukuman saka artikel pidana. Nanging akeh sing siap resiko.
Nadezhda Raeva, Kepala Jabatan Pengawasan Pengawasan Kantor Kantor Kantor Rospotrebnadzor Federasi Rusia: "Ing produk sing kakehan, proses lemak oksidatif multiply rotting, saengga usus Infeksi Sampeyan isih menehi resiko kanggo entuk masalah serius kanthi saluran gastrointestinal, ati, wesi pankreas.
Konstantin, sing dadi customer saka tukang masak homroof, supaya panganan ing internet tanpa mriksa lan data hukum ora menehi saran sapa wae. Dheweke ora mung ulang tahun sing wis dirusak, seminggu sawise dheweke.
Penerjemah Konstantin: "Aku rumangsa ora ana ing wayah wengi, nalika kabeh wis dipisah. Dadi ala, weteng bengkong, suhu mundhak. Esuke aku nimbali wong lanang lan dadi ora salah. "
Ora mesthi alesan kanggo keracunan - maksud ala. Sampeyan bisa sinau carane sinau mbah lan wong tuwa, miturut pelajaran ing Internet lan kelas master full-time, nanging ora bisa ngomong babagan tataran kebersihan, lan luwih akeh tinimbang topi ing sirah lan tangan tanpa cincin Waca rangkeng-. Ing sekolah teknis Masak, tetanggan sikil diwulang ing taun pisanan: produk kudu dikempalken ing kothak individu, saben kudu dadi tanggal, yen ora ana bakteri kanthi cetakan.
Marat Zinnatullin, Calon Ilmu Kedokteran, Gastroenterologist: "Bakteri, kaya Salmonella, Shigella nyebabake salinellosis lan disentri - infeksi sing mbebayani. Ya, virus, rotaviruse bisa nyebabake diare, gangguan pencernaan, infeksi jamur, ing sabanjure penyakit sing nyebabake rumah sakit lan komplikasi serius. "
Asring, bocah lara, nanging wong tuwa terus nyiyapake adol. Inspektur RospotRebnadzor ujar manawa dheweke ora bisa mriksa lan ngukum pengusaha omah.
Nadezhda Raeva: "RospotRebnadzor ora duwe hak kanggo verifikasi rumah tangga pribadi lan individu. Nanging sanajan confectionere dhewe nyebabake kontrol omah, denda 500-2-2000 bakal nutupi jumlah sing dibuwang mung siji jajan. "
Nyiyapake omah sing didol ing negara liya. Ing AS, contone, mulih minggu uga ngembangake, nanging ing sangisore panguwasa sing nganggep manawa penting kanggo ngrembaka bisnis cilik lan setya kanggo masak. Analisis medis ora dibutuhake, mriksa kebersihan khusus ora ditindakake, sing utama yaiku tundhuk karo aturan keamanan, umpamane, aja ngrokok ing pawon.
Ing Jerman, aturan kasebut isih abot. Konderter Nadezhda, sing tekan Bavaria saka Kazakhstan, yakin manawa dheweke bisa ngatur kanthi cepet bisnis sing padha, kaya ing tanah kelairan. Nanging ora duwe ijin, para pelanggan mung ora tuku apa-apa, lan lawang kudu dina babak mbukak kanggo inspektur sanitasi, sing bisa digegem kapan wae. Aja nganti tekan omah auditor - sampeyan ditutup. Ayo lan golek pelanggaran - pungkasan bisnis.
Ing Rusia, sup, pai lan cutlet saka chef pribadi, sing iklan ing jaringan sosial lan iklan ing lawang, wis dadi kenal. Sawetara tukang masak ora bakal isin kanggo nundha wektu tundha kasebut, sing dijupuk ing gudang lan pasar ngisor lemah.
Untunge, ora kabeh. Ana sing tenan nglakoake kesehatan para panuku lan nyiyapake saka bahan bermutu tinggi. Nanging ora preduli kepiye chef sing dicoba, miturut hukum Rusia, dheweke dadi pelanggaran sing jahat, amarga aturan lan perlindungan sing luwih murah kanggo perusahaan kuliner, lan ujar babagan tanduran Soviet. Mula, dokumen kasebut meh diganti.
Ekaterina Nechaeva, pengacara: "Ing ruangan kudu ana sawetara kamar sing kapisah. Kamar utama yaiku kanggo bahan mentah, ruangan kanggo produk rampung, cuci, kamar ganti. Yaiku, kamar sing kapisah dipérang karo pemisahan. Mesthi wae, utawa ing tangan siji, utawa ing Treshka, iki ora mungkin ditindakake. "
Ing pabrik sampeyan bisa, nanging uga ana aturan kasebut ora nggatekake. Karyawan asring nyambut gawe ing tabel reged. Layanan khusus nemokake bakteri: norma - 20, banjur ambang mikrobiologis ngluwihi 127 kali.
Kayane minangka masalah produk berkualitas rendah - ancaman keamanan nasional. Konfirmasi iki lan asil saka mriksa laboratorium. Salad lan Borschi dipengini karo bakteri.
Maria Pilipenko, Kepala Laboratorium Mikrobiologi Fbu "Rostt-Moscow": "Alasan bisa uga kalebu macem-macem produk kasebut."
Dumplings, ham lan kue ora nuwuhake keluhan ahli. Omah masak bisa uga gampang nyamanke masalah, nanging risiko kasebut bakal kurang yen panguwasa pengawas isih bisa ngontrol karya masak kasebut lan yen klien kasebut ora mung kasengsem kanthi rega.