Ing abad kaping 20 pungkasan, penari balet kanthi popularitas bisa dibandhingake karo bintang rock modern: dheweke nganggur kaisar, lan jeneng sing pinunjul diarani minyak wangi, sandhangan lan panganan cuci mulut. Crita saka "Pavlova", digawe kanggo ngurmati prima saka The Mariinsky téater Theatre Anna Pavlova, balerina sing dituju ing Australia lan Selandia anyar, lan, resep sing ana koki Hotel ing Wellington ing taun 1926 kanggo ngejutake tamu, ing liyane - pangarang ing mburi Chef Bert Sasha saka Australia. Komposisi kasebut bisa uga stroberi, raspberry, maracuyia, ngalahake krim, krim lan mousses adhedhasar keju krim - sumber panganan cuci mulut kalebu prasat. Sawise satus taun, confèksion Moscow terus eksprimen karo rasa lan wujud - wektu metu mutusake kanggo milih versi sing paling modern.
Pavlova Blanc lan Noir (690 rubel) Vladurée à-la russe
Nikolskaya, 5/1, p. 3 ..
Jam Opening: Mon-Sun 9.00-22.00
+7 (499) 678 08 80
Wangsulan Yahudi: ing ngendi ing Moskow ana umuh, falafel, chakshuk lan ngrameke Hanukkah
Pavlova ing ngisor iki ditampilake ing format modis "Gluten Fries" lan ing rong warna - ireng lan putih. Iki minangka referensi kanggo balet "Swan Lake", ing endi partai kasebut nganggo busana lan siji ballerina ditindakake. Tinimbang meringical kanonical kanggo dhasar, digawe dening biskuit mandal, saus krime diganti dadi panacottu sing linous, lan saliyane wong berry seger, konfigurasi beri katon saka blueberries, blackberry lan currant ireng.
Pavlova kanthi feicea lan sorbet lemon musim panas (470 rubel) ing Alice
Spoidonevsky saben., 12/9
Jam Opening: Mon-Sun 9.00-23.00
+7 (495) 650 09 99
Setsronik Gastronomi sing kudu nyoba musim iki
Dessert iki diciptakake lan disiapake ing nedha bengi "Nevsky Express" Project Gimpel ing Peredelkino. Idea utama yaiku ngrembaka piring tradisional Ibukutha Lor, lan Pavlov tangi minangka kode budaya tartamtu, merek budaya sing ora sadar. Njupuk klasik minangka basis, Chef Artem Miudoenko teka karo Versi dhewe: Sorbet saka pulp lemon uyah nuduhake stereotaip, yaiku ing St. Petersburg kanthi "Quassburg kanthi lembaran laurel seger, lan Tinimbang woh-wohan utawa woh wohan beri - fayo musiman, pickled ing messale.
Pavlova (420 Rubles) ing "M2"
Spiridonovka, 34/1.
Jam pambuka: Mon-Sun 10.00-23.00
+7 (495) 025 00 65
Cara Gampang ngatur pawon omah.
Pavlov ing "M2" bisa dibandhingake karo konser klasik kanggo piano kanthi orkestra Frederick Chopin, kabeh kaya cathetan: Meringure, krim krim lan woh wohan beri seger. Swara anyar saka skor iki nempelake sorbet ceri lan kasunyatan manawa kabeh bahan kanggo panganan cuci cuci curah Alexei Zharikov njupuk ing sawah restoran dhewe. Produksi dumunung ing pinggiran desa lan duwe rong sertifikat organik: Organic Eropa lan Rusia ".
Meringue Italia kanthi woh wohan beri alas (420 rubel) ing Rossini
Cook, 11 s. siji
Jam pambuka: Mon-Sun 12.00-23.00
+7 (495) 740 43 04
Apa gadget sing kudu ana ing omah kanggo para penggemar anggur nyata
Menu panganan cuci cantert ing Rossini cenderung menyang feed teater: Ana rossini cigar lan klapa "Carbonara", katon kaya piring. Lan Pavlova gampang, elegan lan duwe puree Italia sing ditambahake ing Meringu, krim digawe saka woh tropis, lan senggol raspberry digunakake kanggo saos. Dekorasi kasebut uga gembur: Saka klasik ing kene yaiku raspberry seger, blueberries, stroberi lan blackberry, ing jeneng "bentuk anyar" - kubah saka karamel lan mini-meringue.
Pavlova nganggo krim saka jagung lan raspberry (550 rubel) ing anggur & Crab
Nikolskaya, 19-21, K. 1
Jam pambuka: Mon-Sun 12.00-23.00
+7 (495) 621 73 29
14 Hadiah sing bakal migunani ing pawon
Kepiye cara "pavlov" ing "pavlov" minangka siji sentuhan? Jawaban ngerti Kepala Denis Kruznia lan Kepala Condryer Giga Jobawa. Ing jero "Caps" saka Meringue ana krim jagung sing alus kanthi raspberry seger. Trend ing produk lokal ing tumindak: Jagung ditanam ing peternakan restoran, lan sawise panen kasebut diputusake kanggo mbeku jumlah maksimal supaya musim jagung "Pavlova" suwene.
Pavlova "Pavlova" kanthi mawar (620 rubel) ing "prawan apik"
M. Bronnaya, 10, p. siji
Jam Opening: Mon-Sun 11.00 -23.00
+7 (499) 503 73 98
Sudhut ndhuwur karo panganan India ing pasar lan Fudhlah
Kef-Confectioner anyar (lan aktif dibahas) "bocah wadon sing apik" Love plaksina percaya yen Pavlova ora bisa nganggo protein sing lembut lan ganash abot ing krim sing kandel. Iku "pavlova" sing padha, ballet sing padha - sampeyan butuh entheng, pushkin dibutuhake: "Nyentuh lantai kanthi sikil, sing liyane alon-alon ngubengi, lan ujug-ujug mlumpat, lan ujug-ujug mabur." Versi lokal kanthi mawar cukup bisa nyebabake emosi sing padha - iku panganan cuci cuci sing padha karo mousse currant ireng, Meringue sing apik banget, mereringue garing, jelly saka anggur laver cemlorot lan es krim sing cemlorot.
"Pavlova" karo woh wohan beri seger (650 rubel) ing sewidak
Presnenskaya nab., 12, "Menara Menara", 62 lantai
Jam pambuka: Mon-Sun 12.00-00.00
+7 (495) 653 83 69
Bar ndhuwur bar ndhuwur dibukak sawise quarantine
The Chef Sergey Kondakov mbayangno "pavlov" kompleks: loro-lorone eksternal lan internal. Meringue tradisional, krim lan woh wohan beri ditambah karo saus raspberry, pistachios lan jeli saka Mojito. Muter kasebut dimainake dening dolanan saka warna kontras lan tekstur: panganan cuci mulut duwe bentuk volume volume sing ora biasa, dihiasi kanthi bentuk emas lan geometri. Bebungah kanggo patbar versi saka sudut pandang desain dikirim menyang sewidak.
Pavlova karo mangga, mararaam lan klapa (450 rubel) ing ugolek
B. NIKITSKAYA, 12
Jam Opening: Mon-Sun 10.00 - 23.00
+7 (495) 629 02 11
"Sehat minangka salah sawijining sing paling dilindhungi saka panggonan coronavirus": restorateurs babagan "gelombang kapindho"
Dessert, gumantung ing musim, ngganti isi, lan trio tropis ing musim salju kanthi shift: mangga, mararaut, klapa.
Penulis Flashbek Asia ing piring yaiku restoran confectioner utama Maria Fedorov. Awan mereringue, ing njaba lan alus ing njero, diisi karo krim klapa karo mangga, lan suhu ing perusahaan kasebut menyang pavlova, godhong sorbet saka maracui.
"Pavlova" karo Tartar saka Stroberi lan Pomegranate Sorbet (560 Rubles) ing UliLiam
M. Bronnaya, 20A
Jam Opening: Mon-Sun 8.30-00.00
+7 (495) 650 64 62
Cupcake aman: 10 panganan cuci mulut tanpa gula, gluten lan laktosa ing restoran moscow
William Lamberti maneh ing bisnis: Menang musim salju ing kene - pangarangor. Lan ing panganan cuci mulut, uga dheweke ora lali, total evlair lan teh, lan "pavlov", mesthi wae. Ana konten angel - tartar Stroberi, pabrik pomegranate lan pomegra kanthi tambahan rosemary. Kanggo ngrasakake kudu.
Pavlova karo malina (420 rubel) kanthi confectionery "katresnan lan permen"
Kabeh alamat lan nomer telpon ing situs kasebut
8 restoran moscow sing wis diganti (luwih apik)
Penulis "Pavlova" lokal - kanggo pemilik proyek regina bourdes: bebarengan karo aktif ing nggawe cipta lan pangembangan kepincut "katresnan lan permen". Kayane padha dadi tugas balet kanggo nggawe panganan cuci mulut "cahya sing luwih entheng": Ing meringue udhara - lapisan coklat lancip saka coklat putih, cemlorot cemlorot, krim vanila. Ing peran dekorasi - pistachio crumb lan raspberry.