Tanggal 5 Februari 2021, jaringan jaringan kanggo jaringan nutrisi sing sehat "Telvilla" dianakake ing jaringan "Veshki" jaringan sing sehat, sing dikhususake laboratorium sing wis diduweni kanthi lisensi negara ing wilayah pusat distribusi.
Natalia Goncharova, Kepala arah audit lan riset jaringan toko toko "Datville" ngandhani yen kabeh pasinaon laboratorium dipérang dadi rong blok. Sing pertama yaiku sinau ing laboratorium eksternal (VNII, VNIUIT, MIGN, RUDN, lan TD, udakara 20 laboratorium). Udakara 1000 Pasinaon ing laboratorium eksternal ditindakake saben wulan. Blok kapindho minangka panaliten ing laboratorium dhewe.
Natalia Goncharova: "Ing Januari 2017, Telville mbukak laboratorium fisika-kimia ing kavkaz rc lan wiwit mbangun laboratorium mikrobiologis. Nanging kita ora bisa entuk lisensi amarga karakteristik ruangan, amarga, cukup aneh, ora ana jendela sing ana, lan iki penting banget.
Penting kanggo kita nindakake audit supits supits, yaiku ora mung mriksa produk akhir, nanging uga kahanan sing diprodhuksi. Tanpa lisensi, laboratorium mikrobiologis ora bisa nyambut gawe, nanging "maling" isih laboratorium kanggo mikrobiologi lan kita bisa mbukak ing RC anyar lan entuk lisensi ing tanggal 20 Desember 2020. "
Ing njero laboratorium ana rong kompartemen - fisico-Chemical (riset anyar) lan mikrobiologis (riset babagan mikrobiologi Sanitary, jam ragi lan patogen).
Natalia Goncharov: "Penting kanggo kita ora mung kanggo mriksa, nanging uga nambah karya supplier. Kebijakan perusahaan - dhukungan kanggo produsen domestik. Lan yen ora siyap tuwuh lan nambah karo kita, sayangé, kerjasama mandheg. Penting kanggo dicathet yen kabeh audit ditahan kanthi biaya lan ora ana denda. Nanging mriksa, audit, riset - wajib "
Liyane lan laboratorium dhewe yaiku tingkat asil. Yen laboratorium eksternal menehi biasane sawise 10-14 dina, banjur ing laboratorium sing dilisensi dhewe, kita langsung mriksa. Lan kanggo "maling" penting banget, perusahaan tanggung jawab kanggo para panuku kanggo kualitas saben produk.
Ing "Dvville" Ana sistem karya karo banding pelanggan. Kabeh bandhing diproses, lan yen tuntutan kasebut dikonfirmasi - kumpulan produk dicopot saka rak-rak kabeh toko jaringan.
Natalia Goncharov: "Kita nututi safety pangan lan sanitasi ing kabeh 1246, 1246 Toko Eceran, uga layanan ing pojok penjualan - kafe (wis dadi jendela toko, mriksa toko."
Elena Andreeva, Kepala "Datville" laboratorium, nyritakake babagan laboratorium mikrobiologi kanggo pengecer lan piranti: "Lisensi kasebut bubar entuk lan laboratorium. Ing laboratorium Ana telung karyawan sing awake dhewe nyiyapake media, kita uga nggunakake petrofilm. Asil dipikolehi meh kaping pindho. Lan aku kepengin nyathet zoning sing jelas ing zona "resik" lan "reged" lan "ing sanpropuscan dumunung."
Audit lan riset ditindakake kanthi rutin, miturut jadwal. Natalia Goncharova fokus ing produk apa sing diprodhuksi tanpa nggunakake pengawet, ana risiko ngembangake proses mikrobiologis. Mula, "maling" wis suwe butuh laboratorium, lan kanthi lengkap, modern, lan ora bisa digunakake kanthi cara ekspres.
Udakara 20 tes ditindakake saben dina kanggo nitrit lan udakara 20 - fisika-bahan kimia, uga udakara 30 mikrobiologis, ditambah test organoptik.
Natalia Goncharova: "Aku kepengin nyathet yen" maling "nawakake para pelanggan ing produk STM, dadi yen ana tuntutan kanggo pabrikan, perusahaan kasebut kabeh tanggung jawab kanggo awake dhewe lan iki wis dadi tuntutan pribadi. Kita pengin tuwuh lan nambah sampeyan. Tansah mbukak lan randid umpan balik. "