Bakal enggal dibubarake ing kalanggengan wulan pungkasan musim dingin. Lan misale jek, bubar, tabel kita rusak banget saka jajanan lan salad taun anyar. Lan aku pengin meja lan wolulas Maret, ing liburan musim semi pisanan, padhang, akeh banget lan sedhep. Sampeyan bisa uga kudu ngrasakake sawetara resep kanggo cemilan lan salad, sing disenengi ing kulawarga.
Dadi. Salad diarani ... ora, aku bakal miwiti kanthi tertib!
- Bakal njupuk potongan gram ing 300-400, endhog (3 PC.), Wortel (2 PC.) Lan bawang bawang. Apike abang, nanging sampeyan bisa biasa, wong asli, emas.
Wiwitane, sacoro apik ngethok bohlam lan pilih. Ing jiwit, kita nyemprot bawang sing disigar, isi karo cuka 5%, tambahake uyah ing, cengkeh tunas, mrico mrico. Yen ana - Badyan. We mangkat sajrone jam ing kulkas.
Godhok salmon ing banyu sithik. Tambah sirah gandhewo, kacang polong, godhong teluk lan uyah menyang banyu.
Wortel lan endhog kanggo masak kanthi kapisah. Siji endhog kanggo nundha.
Kita ngumpulake salad. Nglereni nganggo pin sump ing pynes lan layake lapisan pisanan ing mangkuk salad. Lubricate mayonnaise, banjur lapisan bawang picked (cuka kanggo gabung, alami), mayon, banjur nyebar wortel, endhog, mayonis. Lan mbaleni lapisan nalika produk ora mungkasi. Cantik Wonder ing ndhuwur lettuce saka mayonis.
Saiki manungsa waé! Kita miwiti dekorasi! Mesthine sampeyan bakal masak produk kanggo salad liyane. Dadi, kanggo nghias salad iki kita butuh sithik bit sing digeser - jalur 1 sing dipotong - jalur kaping pindho, dicelupake endhog 4 !) Menit ing jus saka kubis abang (kudu kochank cilik kanggo njupuk 2-3 sendok jus!) - jalur 5-3, maneh protein endhog sing bodho, dicet ing kubis abang, nanging kanggo 5 menit - jalur kaping 6, lan pungkasane - kubis abang sing rada disigar - jalur 7.
Guess? Salad iki diarani "Kepiye Kepala Kepala Jacques-Ring Cedhak Lantern"! Utawa kanthi andhap asor: "Pelangi".
Ing asas, padha bisa ditindakake kanthi susu pitik sing digodhog, yen ana sing ora mangan utawa ora seneng!
Salad wortel sing migunani banget lan enak. Kanggo sawetara sebab, "wortel Korea" diarani, nanging ora relevan karo wortel Korea!
Fry bawang disigar ing lenga vegetasi lan tambahake dipencet ing wortel roller. Sawise 2-3 menit, nalika wortel rada ngrebut, tambahake 2 cengkeh bawang putih, balok cilantro, uyah lan lada sing ngobong abang. Dipimpin nganggo tutup lan mateni. Wortel kudu rada hard.
- Ing salah sawijining bulb midday mbutuhake wortel 3-4 sing ora tipis, 2 cengkeh bawang putih, bundle cinse.
Tanduran "Tendeness Diana". Kabeh wong ngelingi Diana-Hunter saka mitologi Romawi. Prawan iki apik banget lan ora bisa diramalake, mula dheweke nampa jeneng julukan liyane - "prawan". Lan ing sajroning bebendu: pamburu babagan Acton amarga dheweke nyandhak dheweke nalika nglangi, dadi kancil, lan asu-asu dhewe.
Nanging kadang dheweke pengin kelembutan. Isih wong wadon, dudu Roman sing Brutal. Nanging kelenjar dheweke, ora, ora marshmallowing, nanging cetha, kanthi perch. Eling, padhang.
Cuah cemilan Azerbaijani sing diarani "kelembutan Diana" ibuku nalika jaman saiki. Napa? Hakim kanggo sampeyan dhewe!
- 2 Keju keju pondokan rendah lemak dijupuk, bungkus minyak ing 200 g, ¾ Kelas walnut, 2-3 cengkeh bawang putih lan bug dill.
Kabeh nanging dill, skip liwat gilingan daging kanthi gril cethek. Kanggo massa sing diasilake nambah banyu anget, uyah lan lada kanggo rasa lan ngalahake massa sing apik banget homogen. Tambah disigar disigar. Sijine ing kulkas. Sampeyan bisa muter ing gulung, kaya pate, lan bisa dilayani kanthi bener, ing mangkuk salad, dihiasi karo inti walnut lan cabang Dill. Snack alon-alon kanthi lembut, kanthi rasa nutty lan akut kanthi nyenengake.
Musim semi akeh sayuran ijo. Kanthi bang ing casserole cemilan saka greenery, sing diarani "Kyuku".
Sembarang sayuran - bayem, sorrel (sithik, supaya ora asem), kinse, dill, bawang, wulu ijo bawang putih - chop, ngalahake endhog lan glepung. Jumlah endhog lan glepung gumantung saka timbangan greenery. Contone, 5 endhog lan 1-2 Art dijupuk ing 10 bal-balen ijo. Sendok saka glepung. Massa kudu dadi adonan kaya pancake. Tambah uyah lan lada.
Nuduhake wajan sing dipisah karo sisih dhuwur. Iku nggulung butter bahan bakar, nanging bisa lan sayuran. Ing kasus terakhir, kaserol bisa uga adhem.
Tutup kulit nganggo tutup. Nalika massa mundhak lan panggang, giliran spatula gedhe ing sisih liyane. Sampeyan bisa dadi pai, lan sampeyan bisa ngethok kanthi rhombies sing apik kaya pahlav. Bentuk irisan yaiku fantasi sampeyan. Ngawula menyang meja kanthi gandhewo.
Kutabi. Dadi ing Azerbaijan nyebut pai digawe saka adonan seger sing digulung. Dheweke disiapake karo sayuran ijo, daging, panjaluk (ing amatir) lan waluh karo granat.
Tunggal Doh-witan Segar (Banyu, Tepung, uyah). Nandhang sajroning cakram cilik. Ing salah sawijining sisih disk, lapisan lancip dilebokake ing isi, ditutup sisih loro tes, sudhut dipanggang lan dipanggang ing wajan, lenga nganggo minyak sayur. Sawise padha bakar, lubricate butter.
Saiki babagan ngiseni. Bisa beda. Daging bawang bawang, irisan sayuran seger (kadhangkala irisan saka keju utawa keju pondokan) lan waluh karo granat lan bawang nambah irisan saka greenery.
Ngisi pungkasan bakal mandheg maneh. Utamane kutu kayata tiba ing wektu ripening labu lan granat.
Waluh dipotong dadi potongan, mateni banyu sithik. Ing puree nambah bawang panggang bawang sing disigar (goreng bisa ing sayur-sayuran, lan ing butter) lan gandum, uyah lan lada. Isi kudu ngaktifake tender, asem-manis-akut.
Saiki sing paling penting. Akeh sing ora seneng keganggu karo adonan seger. Ana cara sing gampang - lavash! Miwiti kanggo mbungkus lavash lan goreng sethithik ing wajan ing sisih loro.
Kutabam saka Greenery ngladeni prostrip utawa kefir. Kutabs karo daging sprinkle karo suma. Sumy minangka rempah-rempah sing digawe saka woh wohan beri lemah saka salah sawijining jinis bisu saka abang-burgundy kanthi rasa asem. Didol ing toko India utawa basa Turki. Uga, lan kutabs kanthi waluh - lan awake dhewe apik!
Bon Appetit! Srengenge ing piring lan mesem ing rai!
Pengarang - Láman Bagirova
Sumber - Springzhizni.ru.