Produksi lan dodolan produk organik nampa stimulus wutah anyar sing ana hubungane karo pandemik lan pembentukan kerangka regulasi, nanging nganti ana proporsi perusahaan organik ing total dodolan tetep ora pati penting. Ing pirang-pirang cara, pangembangan pasar kanggo produk organik gumantung saka posisi jaringan gedhe, direktur eksekutif Uni Organic Nasional Catman Sectororko, sing ngomong ing Forum Forum Sectororal Rusia 2021.
Mikele Desainer / Pixabay
Hukum Federal ing produk organik ing Rusia, sing wis meksa tanggal 1 Januari 2020, menehi pasar kanggo prospek kanggo pembangunan gedhe, nanging nganti saiki pangarep-arepe kanggo mung € 192 yuta , mbandhingake karo Jerman, ing endi organisasi didol € 10 milyar, saham iki diabaikan. Mung 1% Rusia nggunakake produk organik. Lag Rusia saka pasar organik Eropa kira-kira udakara 20-30 taun.
Pungkasan, produk organik Rusia muncul ing rak, sepisanan daging lan susu, nanging sawetara produsen sing paling akeh digunakake ing produksi produk organik: 135 sertifikat wis ditanggepi. Jaringan federal minangka saluran utama kanggo adol produk organik: kanggo 11 jaringan, resmi nyatakake pangembangan rak organik, akun luwih saka 50% dodolan. Ing ndhuwur 4, para penjualis organikia mlebu ing Globus, "Rasa Azbuka", "Ashan", "persimpangan".
Toko khusus adol 20% kabeh produk organik. Toko kaya sing paling aktif yaiku ngembangake ing Moskow, Rostov-on-Don, Shulgino, Reutov, yaroslavl.
Saluran online kanthi tradisional ora dianggep cocog kanggo adol produk organik, nanging pandemik ngganti ide kasebut: ing 2020, luwih saka 15% produk organik didol kanthi online.
Miturut ramalan kesatuan organik nasional, 2035, ana paningkatan bagean saka produk organik Rusia ing produksi jagad nganti 10%, pertumbuhan produksi nganti € 20-2 milyar.
Sadurunge dilaporake yen daging lan roti saka serangga bakal katon ing toko Rusia.
Jaringan toko toko nutrisi sing sehat "LifamanSumes" wis nambah pendapatan taunan kanthi meh 6 kali.
Valeria Meronova, Eceran.ru