Bahan:
- Ayam - 1,5 kg.
- Buckwheat ing formulir rampung - 5 tbsp.
- Champignons - 3-4 PC.
- Bawang karat - 1 pc.
- Tomat ketchup lan tempel - 1 tbsp.
- Madu - 1 sendhok teh.
- Bawang putih - 1 sendhok teh.
- Paprika, mrico ireng, uyah
- Minyak sayur kanggo goreng
Cara masak:
Siapke kabeh bahan.
Godhok ing advance seadham ing banyu asin nganti siap.
Pitik kasebut dibilas kanthi apik ing banyu sing mlaku, utamane ing jero.
Kanggo jas nganggo andhuk kertas.
Potong buntut.
Nangkep uyah ing njero ruangan lan njaba.
Bawang dipotong dadi persagi.
Cut jamur ing piring kasebut, banjur ing persagi.
Sacoro apik ora ngethok.
Ayo nggawe barang kanggo pitik sing diisi luwih akeh.
Kanggo nindakake iki, kanggo lay bawang kanggo lay bawang ing ringer.
Fry ing panas medium sadurunge lemes lan warna emas.
Sabanjure nambah jamur.
Manis lan mrico kanggo rasa.
Frying udakara 5 menit, sajrone wektu iki, sayuran bakal nyambung mambu lan rasa.
Banjur tambahake soba sing wis digodhog sing wis rampung.
Panaskan ing ngisor tutup ing kurang panas 2-3 menit.
Isi kanggo pitik wis siyap, tetep nggawe lapisan.
Ing bokor cethek, nyampur bumbu garing ing antarane awake dhewe.
Aku duwe bawang putih garing ing kene, paprika manis, lada ireng.
Sampeyan isih bisa nambah ing kene menyang bumbu kanggo pitik.
Kabeh wong, kaya sing dikandhakake, masing-masing.
Sabanjure, tambah tomat ketchup utawa tempel tomat.
Campuran.
Banjur tambah madu.
Kanggo nglakoake sak tenane.
Tani karo ngisi pitik.
Ngamanake untune menyang kulit supaya soba.
Kirim pitik ing bentuk panas.
Sajian kasebut bakal menehi akeh jus, saengga wujud luwih apik kanggo ngatasi sidelights sing dhuwur.
Setengah lapisan kanggo smear ing kabeh sing katon ing kulit pitik.
Foil kanggo angin swiwine lan shin pitik.
Lan copot ing oven sing digawe panas kanggo 1 jam.
Sawise wektu entek, njupuk pitik pitik metu saka oven.
Ndhuwur kanggo ngapusi reptilia.
Kirim maneh menyang oven 30-40 menit.
Fokus ing kerak sing apik lan nyenengake saka ndhuwur.
Baked Ayam ing formulir rampung dijupuk jus, wangi, kanthi hiasan sing alus lan marem.
Potong pitik kasebut dadi potongan lan bukak bebarengan karo soba.
Coba masak lan sampeyan.
Kita yakin manawa omah lan tamu sampeyan bakal ngormati resep iki! Bon Appetit!