Panggang - piring tradisional masakan Rusia, iku marem, sedhep lan cukup mung siyap. Kita nawakake resep sing gampang lan terjangkau kanggo nyiapake gaya "gaya omah"
Resep
Pisanan sampeyan kudu masak produk:- Daging (daging) - 800 g;
- Kentang - 800 g;
- Bohlam - 2 PC;
- Wortel - 1 PC.;
- Tomat - 2 PC.;
- Bawang putih - 3 PC.;
- Siap Mustard - 1 tbsp. l.;
- Emas butter - 70 g;
- Minyak sayur kanggo bentuk pelumas ngisor;
- Herbal Itali Itali - 1 h ;;
- Uyah, campuran mrico kanggo rasa.
Instruksi persiapan langkah-langkah:
- Potong daging kanthi potongan sing boboté udakara 30-40 Gy, gunakake oven kanthi nginstal termostat kanggo Markus 200 derajat;
- Daging asin, sprinkle karo mrico, nyampur lan bosok ing sisih ngisor kanthi bentuk minyak pelumas kanthi lapisan rata, tuangake setengah banyu panas nganti 20 menit;
- Sayuran resik lan adus, bawang dipotong ing kwartal cincin, wortel lan kentang - irisan tipis, bawang putih kanggo nyuwil persagi cilik, tomat - potongan;
- Entuk bentuk daging, sijine mustar lan campuran;
- Lapisan sayuran deskriptif, wortel, bawang, tomat, ndhuwur kanggo disiram karo bawang putih lan asin;
- Nuduhake irisan kentang, lebokake, tuang ramuan garing lan nguripake butter cilik;
- Tutupake bentuk kanthi tutup utawa foil, panggang 30 menit;
- Copot tutup, kentang uyah saka ndhuwur lan panggang liyane 10 menit supaya irisan-irisan kasebut bengkong;
- Entuk bentuk, nyampur karo panggang lan bisa dilebokake ing piring.
Piring sing wis rampung bisa disiram karo sayuran ijo sing keganggu, bisa ngladeni krim sing ora nguntungke utawa saus tomat.
Tips kanggo masak
Kanggo nyiapake panggangane, sapa wae sing ora mangan daging sing bakal cocog. Yen mung daging sapi sing kasedhiya, mula potongan kasebut dianjurake kanggo keselak. Kanggo marinade, sampeyan bisa nggunakake jus kefir utawa lemon. Sampeyan ora butuh daging empuk.
Yen pengin, sampeyan bisa nambah bahan Champignons, lada lonceng utawa sayuran liyane, rada sedhih jumlah kentang. Gunakake resep video kita, minangka eksperimen dhasar lan wani.