Salah sawijining kerusuhan akar sing paling populer saka ibu rumah tangga domestik yaiku bit. Ora kaya akeh sayuran liyane, mula ora ilang saka meja lan mangsa. Kita kabeh ngerti yen panggunaan sajian saka akar kesehatan iki. Apa sing migunani kanggo beet lan apa crita sing asale, sampeyan bakal sinau saka artikel kasebut.
Tanduran kamar panedhaan ing Armenia, Iran, Babel, Asyur wiwit rong ewu ewu taun kepungkur. Yen sampeyan yakin ing surat kuna, ing dina kasebut, mung pucuk sing digambar-apot digunakake ing panganan, lan akar sing bosok digunakake kanggo nambani macem-macem penyakit.
Gunakake oyod oyod wong sing dikira mengko. Dadi wiwit nindakake ing negara-negara Arab. Thanks kanggo wong Arab, budaya sayur-sayuran iki digawa menyang India, Afghanistan. Sedhela mengko, dheweke katon ing Yunani lan Roma kuno.
Wong Yunani ngrawat akar iki minangka simbol kerusuhan lan alangan. Kuwatir kanggo nyumerepi mlebu ing lawang menyang omah sing ana ing pucuk pembiakan bit, yen bojone sing manggon ing padu. Yen penduduk Yunani kuno kuna pengin ngguyu mungsuh, dheweke dikirim hadiah kanggo oyod iki.
Romawi duweke sayur-sayuran sing sehat luwih ngormati. Dheweke dianggep sajian digawe saka beets, salah sawijining sing paling apik ing meja. Kaisar Tiberius malah njupuk pajeg karo wong Jerman sing dikonfirmasi. Thanks kanggo kahanan iki, budaya sayur-sayuran wis umum banget ing Rhine.
Ing beets digawa saka Yunani. Wiwitane dheweke katon ing Dnieper, ing ngendi pemukiman Yunani wis ana, banjur nyebar ing saindenging wilayah ing Kiev Rusus (Abad X).
Utamane akeh beets thukul dening warga Moskow, veliky novgorod, Pskov. Dheweke tuwuh ing "courtyards" lan ing kebon. Para leluhur kita banget ngormati rasa saka oyod iki. Kanggo njaluk asil sing sugih saka beets, dheweke nggawe akeh gaweyan.
Ing Rusia, sinau lan dilestarekake kanthi bener, uga pilihan. Thanks kanggo budaya iki, sayur-sayuran dadi luwih populer tinimbang sing wis populer lan celana.
Ing abad XVI, boosch wiwit adus.Beets ora mung produk panganan sing larang regane, nanging uga agen terapeutik sing digunakake ing pirang-pirang penyakit. Anane sifat-sifat penyembuhan ngumumake obat resmi.
Korneflood Bet sugih:
- protein;
- karbohidrat;
- Vitamins (c, grup b);
- bahan pectin;
- Asam organik.
Ana ing beets kanthi jumlah lan mineral sing akeh. Utamane akeh mineral Sodium uyah, kalium, kalsium, fosfor, wesi lan magnesium ing. Saiki ana komposisi sayur-sayuran lan kobalt - unsur sing dibutuhake kanggo produksi vitamin B12 dening awak manungsa sing melu proses pembentukan getih.
Beets beets lan bethanin. Bahan kasebut mbantu nguatake tembok pembuluh darah, mbantu nyuda tekanan, nyuda indikasi saka kolesterol sing kurang apik ing getih, nambah operasi ati. Ngarsane ing komposisi kasebut nggawe beets kanthi produk sing migunani, sing dituduhake wong sing nandhang diabetes. Nanging, perlu nggunakake tanduran oyod ing wektu sing padha, ora ngluwihi norma sing disaranake dening dokter sing nekani.
Ana ing beets lan yodium. Unsur iki perlu kanggo proses normal proses metabolik.
Jus beetal ditrapake kanggo nambani penyakit kaya:
- Anemia;
- hipertensi;
- pneumonia.
Produk kasebut uga ditampilake kanggo digunakake kanthi ekscitabilitas sistem saraf. Mbantu beets lan sajrone konsipasi, kelainan fungsi usus.
Ing tujuan penyembuhan, dokter nyaranake nggunakake tanduran akar sing migunani ing bentuk salad lan sajian pisanan.
Hostes bisa nyathet sawetara resep kanggo nyirami piring saka beets.
Kanggo nyiyapake salad vitamin, sampeyan kudu njupuk:
- Nggodhok beets - 80 g;
- Apel - 60 g;
- Ora nguntungke krim - 30 g;
- dill, parsley - 10 g;
- Jus uyah lan jus lemon - kanggo rasa.
Root root sing digodhog dipotong nganggo jerami, apel - persagi, sayuran ijo dicampur. Bahan-bahan diudhek, jus lemon angka lan krim ora nguntungke. Salad solid lan ngladeni meja.
Sampeyan bisa nyiyapake varian salad liyane. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu njupuk sawetara produk sing dumadi saka:
- beets mentah - 80 g;
- Radish - 80 g;
- Greenery Segera - 10 g;
- jus lemon, uyah - kanggo rasa;
- lenga sayur - 15 g.
Woh-wohan ing bentuk mentah digosok ing grater gedhe. Tambah parsley sing disigar, dill menyang dheweke. Isi salad nganggo jus sayur-sayuran lan jus lemon. Tambah uyah kanggo rasa.
Ditrapake kanggo persiapan penyembuhan sajian lan wit bit. Kanggo persiapan lettuce sing migunani lan asli, njupuk:
- Pucuk seger - 100 g;
- Godhong salad - 30 g;
- Dill, Parsley - 5 g;
- Endhog pitik pitik - potongan 1-2;
- Lenga sayur - 15 g;
- Uyah - miturut kawicaksanan.
Godhong salad, wit bit lan sayuran ijo dipotong. Isi minyak. Tambah endhog sing disigar dibuwang. Piring sing wis rampung padhet.
Siapake luwih asring kanggo wong sing dikasihi lan sajian sing sepisanan (borsch, beetroot, burgling) saka akar sarana iki. Panganan kasebut bakal entuk manfaat kanggo kabeh wong.
Yen sampeyan pengin nggunakake kanggo nambah awak lan perawatan penyakit jus Beetroot sing ana, elinga yen kontraindikasi ing patologi ginjel lan kandung kemih, urolithiasis, penyakit duodenal. Perawatan kasebut mbutuhake persetujuan sadurunge karo dhokter.Pengarang - Ksenia Mikhailova
Sumber - Springzhizni.ru.