Iwak Cobium (dheweke dadi iwak kraton ireng) - piala sing dikarepake ing perikanan olahraga. Iwak laut sing gedhe iki amarga kesalahan asring dijupuk hiu amarga fin gedhe, sing munggah ing ndhuwur banyu, utamane sajrone musim pasangan.
Daging cobia yaiku alus, diet lan sugih omega-3. Daging duwe rasa berminyak seger lan entheng, sing ndadekake universal ing persiapan. Saka sashimi seger saka cobia menyang sombosk goreng - cobium gedhe ing kabeh piring.
Ngrampungake kasunyatan manawa cobia vorés umume ana ing feed, lan amarga penasaran sing gedhe banget, dheweke pancen ora grapyak, dheweke dianggep iwak sing cocog kanggo ikuti aku.
Ing salah sawijining panaliten taiwan, mula ana kesempatan kanggo tuwuh siji yuta metrik ton cobia saben taun ing saindenging jagad.
Lan tenan, sawise presentasi daging iwak Kobia ing pameran laut ing Eropa ing taun 2010, sawetara petani akuakulturia sawetara wiwit breeding kanthi nyediakake daging premium menyang Eropa.
Nanging, pionir ing pembiakan Kobia, minangka laporan SeafoodSource, minangka perusahaan akujian Norwegia ing peternakan laut ASA, sing wis nandur luwih saka $ 10 yuta kanggo penanaman Kobia ing Vietnam lan ing taun 2006-2007 mbukak nyekel lan ngirim. Ing wektu kasebut, iku peternakan paling gedhe ing donya kanggo penanaman Cobia kanthi produksi produksi 5000 ton.
Ing taun 2012, umume cobia sing diasilake ing Vietnam didol ing wangun seger saka peternakan menyang pasar lokal, mung jumlah iwak seger sing diekspor menyang Eropa. Sanajan rega sing dhuwur, dodolan ing Eropa ora memenuhi pangarep-arep, lan Jorgon Jerelcon, Direktur manajemen peternakan Marine Vietnam, Ngganti strategi marketing.
Alarcon percaya yen panyebab penjualan Kobia ing Eropa yaiku kanggo konsumen Eropa minangka wujud sing ora dingerteni ing pasar sing beda-beda kanthi macem-macem iwak sing luwih murah. Cobia mesthi ora nate saingan rega karo pangasius, tilapia utawa mortir.
"Iki minangka produk premium sing pantes regane," ujare. "Aku mikir yen ing mangsa ngarep, produksi Cobia bisa uga mundhak amarga wong luwih kenal karo produk sing pantes."
Umume peternakan iwak Asia sing nyebarake Cobia, sing diarani, ora lunga, dheweke luwih seneng tuwuh pompaan perak (trachinotus Blochii) minangka budaya penengah ing produksi udara.
Pompano perak - iwak laut kanthi resistensi lingkungan kanthi cepet, wutah pasar sing apik, permintaan pasar sing apik lan teknologi produksi standar, kayata Taiwan lan Indonesia.
Pompano bisa ditanam ing blumbang, tank lan ngambang laut. Pelagic kaya iki, aktif banget, bisa adaptasi lan tuwuh kanthi salinitas udakara 8 ppt.
Periode penengah digunakake ing budidaya udang minangka prophylactic kanggo penyakit virus karakteristik pemilik.