Ing kirim iki, ide kuliner sing paling menarik lan migunani diklumpukake, sing bakal dadi tambahan daging daging.
Sepatu daging lan wangi sing jeren sing bener dianggep minangka sajian mandiri. Ing tangan siji, pratelan iki cukup adil. Nanging kadhangkala dipilih kanthi bener sing bisa negesake lan enrich rasa sajian daging.
Kita nuduhake sampeyan enem ide kuliner sing menarik sing bakal dadi hiasan sing sampurna kanggo steak daging.
1. Fennel Pedhes karo Kembang Kambing
Bahan:
- Fennel: 2 PC.
- Cumin: 1 sendhok teh.
- Koriander: 1 sendhok teh.
- Bawang putih: 2 h.
- Paprika: setengah h.
- Uyah: kanggo rasa
- Minyak Zaitun: 2 tbsp. l.
- Keju Kambing: 100 g
Cara masak:
- Sijine oven kanggo anget nganti 220 ° C.
- Mbilas ing ngisor banyu adas, ngresiki saka cangkang njaba lan dipotong kanthi ketebalan cilik.
- Ngilangake adas ing sheet manggang sing wis disiram karo lenga zaitun. Sijine karo tmina, bubuk barlang, katumbah lan paprika.
- Ngedol uyah adas kanggo ngrasakake lan nyampur sithik.
- Merata nyebarake adas ing permukaan oposisi lan ngirim sajian menyang oven kanggo 12-15 menit.
- Sanalika Fennel bakal entuk warna emas, sajian bisa dianggep disiapake.
- Tembak sajian sing wis rampung dadi piring, semprotan karo keju wedhus sing diremehake lan adhi ing meja kanthi daging.
2. brokoli goreng karo kacang lan jeruk
Bahan:
- Jus Lyme: 2 tbsp. l.
- Minyak Zaitun: 3 tbsp. l.
- Minyak Sesame: 1 sendhok teh.
- Soy saus: 1 tbsp. l.
- Gula coklat: 1 tbsp. l.
- Brokoli: 2 PC.
- Uyah lan lada ireng: kanggo rasa
- Bawang putih: 1 untu
- Kacang Kersa: 50 g
- Ijo busur: 100 g
- Kinza: 100 g
Cara masak:
- Sadurunge miwiti masak, sijine oven kanggo anget nganti 200 ° C. Siapke tray baking. Nutupi permukaan nganggo kertas parchment.
- Ing mangkuk cilik, adus jeruk jeruk, tambah minyak zaitun lan sesame, kecap, gula coklat lan bawang putih sing disigar. Campuran kabeh kanthi tliti sadurunge nampa konsistensi homogen.
- Mbilas ing banyu brokoli. Jupuk ing inflorescences lan kanthi merata nyebarake.
- Brokoli kothak sing dipikolehi ing mangkuk nganggo campuran, rada ngirim uyah lan lada ireng.
- Kirimi sajian kanggo mlebu ing oven nganti 20-25 menit.
- Gobis kanggo ngalih menyang piring. Tambah menyang kacang, bawang ijo lan cilantro, tandha ing meja kanthi daging.
3. Kacang buncis karo mustar saus
Bahan:
- Kacang podkkovaya: 450 g
- Sawi gandum: 1 tbsp. l.
- Mustard Dijon: setengah tbsp. l.
- Uyah: ¼ h. L.
- Nada Ireng: 1/8 h. L.
- Jus lemon: ½ tbsp. l.
- Minyak Krime: 2 tbsp. l.
Cara masak:
- Miwiti Masak perlu karo nggodhoki podol. Kanggo nindakake iki, ing panci cilik kanthi banyu sing nggodhok asin, sampeyan kudu nyelehake produk sing wis dikumbah lan godhok ing medium panas sajrone limang menit.
- Ing kapasitas cilik, nalika kacang buncis digodhog, sampeyan kudu nggabungake mustar serebral karo Dijon.
- Tuang ana karo uyah lan lada ireng, butter lebur lan jus lemon.
- Kanthi kacang buncis sing dicelup nganggo banyu. Produk wis rampung ngalih menyang piring lan sugih tuang saus sawi sing diasilake.
4. Bawang mutiara balsamic karo jamur
Bahan:
- PEARL Leek: 200 g
- Champignons: 500 g
- Cuka balsamic: 4 tbsp. l.
- Thyme seger: sawetara twigs
- Uyah segara: kanggo ngrasakake
- Minyak zaitun: 1 tbsp. l.
- Minyak Krime: 1 tbsp. l.
Cara masak:
- Sijine geni kasebut. Tuang sudu lenga zaitun ing kono lan tambah butter.
- Nalika wajan goreng, dilebokake ing ranting cumin. Banjur ditambahake bawang lan jamur sing padha lan diresiki.
- Tuangake isi cuka balsamic telusur wajan. Kabeh iki nyampur gerakan rotasi supaya kabeh bawang lan jamur ditutupi cuka balsamic.
- Musim uyah segara lan mrico ireng kanggo rasa. Goreng wolung menit.
- Nyabrang sajian menyang piring lan adhi ing meja kanthi daging.
5. Gobis goreng goreng
Bahan:
- Gobis Brussels: 450 g
- Campuran Spice: 1 sendhok teh.
- Minyak Zaitun: 3 tbsp. l.
- Kacang Kersa: 50 g
- Mrico abang: kanggo rasa
- Ijo busur: 50 g
- Soy saus: 2 tbsp. l.
- Kinza: Ing Will
Cara masak:
- Sijine oven kanggo anget nganti 190 ° C.
- Bilas ing sangisore banyu kubis Brussels. Mbusak bagean sing ora perlu saka iku, banjur dipotong separo lan pindhah menyang bokor skala pertengahan sing disiapake.
- Tambah ing campuran kubis sing dipilih rempah-rempah, tuangake kacang uyah lan tuang minyak zaitun. Kabeh Massa dicampur, saengga kubis kabeh ditutupi komposisi pedhes lan minyak.
- Entuk tray baking. Sebarake kubis Brussels Surf lan adus kabeh kecap.
- Sijine sajian ing oven lan tinggal ana sing dibakar 25-27 menit.
- Entuk sajian saka oven, semprotan karo mrico abang lan cilantro sing disigar lan dilayani ing meja minangka sajian sisih karo piring daging.
6. Wortel sing gilap
Bahan:
- Wortel: 550 g
- Minyak Zaitun: 3 tbsp. l.
- Madu: 2 tbsp. l.
- Bubuk bawang putih: setengah sendhok.
- Uyah lan lada ireng: kanggo rasa
- Thyme Segara: Sett H. L.
- Parsley: Kanggo hiasan
Cara masak:
- Sadurunge miwiti masak, sijine oven kanggo anget nganti 200 ° C.
- Ing baking tray kanthi rapi semprot minyak zaitun. Sijine wis diresiki ing banyu lan wortel pepe nganggo andhuk kertas.
- Ing panas panci cilik kanthi lenga zaitun sing alon. Luwih becik nindakake prosedur iki ing panci baja tahan karat, amarga kanggo nglacak warna luwih trep. Sanalika lenga wiwit entuk warna coklat ing pangaruh suhu (biasane ninggalake limang menit), copot saka kompor.
- Tambah bubuk barat, uyah lan lada, thyme seger lan madu. Campuran kabeh bahan kanthi tliti sadurunge pembentukan konsistensi homogen.
- Kanggo wortel, sing sadurunge dikirim ing sheet manggang, kanthi merata kanthi campuran campuran. Kanggo tujuan kasebut, sampeyan bisa nggunakake spatula kuliner.
- Kirimake wortel menyang oven lan tinggal ana sing dibakar 25-40 menit. Banjur wortel kudu diuripake lan terus masak kanggo liyane 12-15 menit.
- Sadurunge diladeni ing meja, wortel sing wis rampung pindhah menyang piring lan disiram karo parsley sing remuk.
