Thanks kanggo ilmuwan, dina iki kita ngerti luwih akeh babagan penyembuhan kasebut lan minangka properti sing migunani saka topinambur tinimbang sadurunge. Mangan topinambe luwih asring, lan sampeyan bakal entuk unsur tilak sing paling penting. Tuber sugih ing wesi, sing menehi energi, uga kalium lan vitamin B1, ndhukung otot lan syaraf supaya. Sanajan tubers saka topinambur manis, serat polarke sing mandhegake lompat tingkat gula getih - dheweke duwe indeks glisemik ngisor tinimbang ing kentang, mula ora dianjurake kanggo diabetes.
Topinambur (Jeneng Botanical Hilyarus Tuberosus) minangka salah sawijining favorit saka pertanian organik. Nduduhake resistansi sing nggegirisi kanggo penyakit kasebut kanggo penyakit, dheweke milih pesaing sing misuwur, kalebu mbebayani Borshevik Sosnovsky, ningkatake lemah kanthi organik. Intine, topinambur ora butuh pestisida utawa pupuk. Usaha para peternak wis nggawe varietas saka tubers putih lan abang.
Cara tuwuh topinamburisme lan ora entuk
Kemampuan super "Rod Fishing Surya" kanggo kaslametan yaiku alesan prasangka para pekebun. Mesthine, topinambur bakal gampang banget kanthi analogi kentang. Yaiku "rod pancing panas" bisa ditanam ora mung ing awal musim semi, nanging uga ing musim gugur nganti pembekuan bumi.
Kaya kentang, tanduran uga nganggo tuber kabeh, utawa dipotong kanthi potongan "mata", lan dilebokake ing lemah 10 (kanthi landing spring) nganti 15 cm ing ngisor mangsa, bisa uga jarak 40-50 Saiki, amarga tanduran dhuwur, lan kanggo produksi tubers, ambalan muter ing minus.
Saiki babagan perkara utama. "Rod fishing solar" bakal tuwuh lan tambah akeh saka potongan paling cilik sing kiwa ing lemah. Dadi, nalika ndharat topinambur, Dacha kudu ngati-ati.
Gunakake amben sing diangkat nganggo ngisor bolong kabel. Mesesh kothak ora bakal menehi tanduran kanggo nyebar ing situs kasebut lan ngrusak budaya liyane. Taman ndhuwur topinambur sing gampang ora bakal ditahan. Kanggo menek kebon lan ora kuwatir yen nyiram sanajan ing musim panas garing.
Sanajan kasunyatane, topinambu butuh dhukungan, solusi sing apik bakal ngatur amben sing dikuatake ing jejere pager. Mangkono, sampeyan uga bakal nampa pangayoman saka tampilan penasaran banjur desain lanskap sing apik.
TOPINAMBUR Bloom kanthi efektif ing pungkasan musim panas, lan sawise frost teka, motong batang nganti 50 cm lan tunggu nganti tubers ing lemah sing digawa karo Frost. Dheweke bakal dadi gula luwih akeh lan bakal luwih gampang nyerep awak.
Ora kaya kentang, topinambur ora bisa disimpen nganti suwe 10 dina ing ruangan kadhemen ing kothak kanthi wedhi. Nanging sampeyan bisa ninggalake ing amben awal musim semi, yen perlu, ngeduk kanggo pitch.
Cara masak topinamburKita kudu ngakoni manawa reresik topinambura isih kepenak. Minangka aturan, dadi akeh banget, nanging mikirake masalah tanpa masalah lan murah ing biaya kebon, iki ora ana kekurangan kasebut sing bisa ditampa.
Utawa, miwiti ngresiki sawise masak. Yen ngono, nalika ngresiki topinamburg seger, pasang tangles ing mangkuk nganggo banyu asam (banyu adhem kanthi jumlah jus lemon utawa jumlah cuka anggur putih) sadurunge masak.
Ing tubers banget sedhep ing bentuk panggang ing oven bebarengan karo wortel, kentang lan minyak zaitun, ing sup lan godhok. Mung nambah tuber utawa loro kanggo resep-resep sing biasa.
Sup Purse Garuhan saka topinambura lan saos krim saka Khrena minangka salah sawijining piring pertama ing musim adhem ing musim adhem lan kekebalan suda. Lan uga cara kanggo ngejutake tamu nganggo katrampilan kuliner.
Nganti 650 gram tubers saka topinambur, njupuk rong sendok minyak zaitun, 0,6 liter banyu berilas, 1 sendok bawang putih lan 1 cengkeh bawang putih.
Sijine topinambure ing oven nganti 30-40 menit. Ing sawetoro wektu, nyawisake duduh kaldu sayur lan adus sethithik menyang wajan, godhok, tambahake kentang lan mateni 5-10 menit nganti siap.
Sawise tubers panggang lan cukup adhem, kanthi ati-ati copot pil lan sijine pulp ing prosesor pawon. Tambah kentang lan duduh kaldu sayur cilik, banjur dicampur karo massa homogen.
Wangsul campuran proses kanggo duduh kaldu sing isih ana, nyampur lan rada anget. Tambah saus saka bawang putih horseradish lan sacoro apik, mula rasa sampeyan. Tuang sup lan tambah sudu krim menyang saben piring, lan saka ndhuwur bawang putih sing disigar.
Wiwit resep kasebut dirujuk babagan saus saka Khrena, kita kelingan manawa cara kuliner tradisional kanggo cuka putih, banjur saluran lan smother lan smother kanthi konsistensi saos Waca rangkeng-.