Apa pawon krasan? Rasa, mambu. Rempah-rempah sing mbah putri dilebokake menyang Tas Linen. Kembang Chamomile dilebokake ing meja, ing andhuk gedhe. Liwat kompor - Bunder Herbs. Chabret, Linden ... Garland saka lembaran laurel, striking ing benang tebal. Lan ing ndhuwur - sekumpulan cilik. Pods saka mrico akut.
Kepiye wanita nyiyapake ing desa Caucasian Lor? Dheweke sijine panci ing kompor lan, ngliwati, mbuwang kentang kasebut, mula rempah-rempah diudhek lan mlayu luwih - ana akeh omah. Ora ana sing ngadeg ing ndhuwur wajan. Ora ngétung wektu. Saiki akeh gadget kuliner ... ing desa gadget minangka siji - tangane hostess.
Kopi
Kopi minangka ritual, sihir, proses, tumindak.
Ing bocah cilik, ing rak utama ing pawon, larik sing lancar ana jebul ukuran sing beda. Ing siji cangkir, loro, telu. Kepiye sampeyan masak kopi? Banyu adhem diwutahake menyang cangkir, saka tamu bakal ngombe kopi. Loro tamu, rong cangkir lan liya-liyane. Siji cangkir - sendok kopi. Loro cangkir - loro. Sampeyan kudu ngerti luwih dhisik babagan jinis kopi sing luwih milih tamu - manis, medium, ora manis. Lan gula pour menyang wong Turki nganggo kopi. Ora ana wong sing ora nate urip ing gesang gula. Ing saben omah, tamu endi sing ditawakake ing kopi sing sepisanan. Saka ambang. Nalika dheweke wis masak, ngobrol, masalah sing dibahas.
Kopi mbutuhake cangkir - utawa nganggo tembok tipis utawa kanthi manual, angel banget. Kopi ora ngidinke ngombe nalika lunga. Ngombe dirancang kanggo ngaso, istirahat, ambegan. Nalika sampeyan nggawe sip kopi nyata, isih ana busana lambe, ing basa - mekar, ing untu - fragmen pari-parian. Lan sampeyan dhewe mambu kopi. Kabeh dina. Paling sihir aphrodisiac. Ambune sing paling apik.
Video resep kanggo referensi: https://youtu.be/tvarwfwn4
Keju krasan
Keju ing desa masak kabeh wanita. Iku uga ora dianggep minangka perkara sing apik tenan utawa pinunjul. Saben hostess duwe frisk. Lan banjur - ora ana sing rumit. Susu kanggo godhok, tambahake nganti starter, ngenteni nganti flakes bakal ngenteni permukaan, buwangna menyang gauze. Uyah. Sayuran ijo ing keju ora nambah. Kabeh suplemen sayuran ijo, pucuk bit, kentang - dibutuhake nalika masak pai kanthi macem-macem isi. Kanthi cara sing padha ing omah nggawe keju pondok, lan prostroprious. Saben hostess duwe resep dhewe.
Lan durung: Keju, sing mlaku ing pai, ora tau digosok ing grater. Driji lutut. Lan padha dicampur banget. Keju krasan, kaya adonan, nuntut tangan anget, ora sendhang utawa agul-agul.
Ing sisa susu baka sing isih ana, pyshki. Lan dheweke dadi penyaman udara kanggo rambut. Dipercaya manawa sawise mbilas, rambut razvaya dadi tebal lan mengilap.
Video resep kanggo referensi: https://youtu.be/lw_n-vuzzvg
Keju sing dibakar karo tomat lan mint
Sajian favoritku. Kaya ketzi - bentuk bunder saka lempung abang, sing ora mbutuhake tetes minyak - sajian sing disenengi. Ing KTSI, sampeyan bisa nggunakake kentang, daging, sayuran. Ngawula - uga ana ing njero, tanpa ngalih sajian ing piring. Ayu, ora biasa. Keti paling apik dianggep wong-wong sing ngliwati tangan saka pirang-pirang generasi wanita saka kulawarga siji. Saben pawon kudu paling ora telung Keti beda ukuran - saka gedhe, kanggo ogacure, cilik, mung kanggo keju karo tomat.
Cut, tambahake mint, lay saka keju saka ndhuwur. Ing njero keju nyebar, tomat tetep kabeh, aja dadi tempel tomat, mambu mint supaya sampeyan bisa mati. Lan ing ndhuwur katon kerak.
Kabeh wong wis ngerti yen ora ana sing mambu roti sing anyar saka roti bakar seger. Jinis Cortex mentah duwe properti sihir sing padha. Siji katon - lan langsung pengin mangan. Keju Keju, nonton kaya sing diikat, cokotake tomat tomat lan massa mentah. Sendhang, ora ngunyah, amarga ora ana sing nyebutake. Lan sisa kanggo ngumpulake potongan Pita. Nganti gulung tomat pungkasan lan keju, wis rada beku. Keju karo tomat ora dadi panganan petani, nanging pawon dhuwur. Tart Mint, mung bakal entuk seger, sapa wae sing bakal nggawa porsi gastronomi. Yen ana sajian sing luwih grapyak ing kesederhanaan lan impeccability, mula iku. Sajian utawa sajian utama? Ora masalah apa wae. Sanajan ditrapake kanggo panganan cuci mulut.
Video resep kanggo referensi: https://youtu.be/FishurWN2G
Suluguni Goreng
Mung goreng suluguni bisa saingan karo keju panggang. Snack, yaiku sapisanan nyapu saka meja. Potong suluguni, dipotong dadi glepung, goreng. Kabeh. Mesthi wae, kaya saben resep, Jeng nyoba nggayuh sing cocog. Ora ambruk ing gandum, nanging ing glepung jagung. Gawe kajelasan sing disebat karo rempah-rempah, kadhangkala nganggo sayuran ijo, endhog lan glepung. Utawa, kajelasan kaping pindho, nalika ana keju kudu diilangi endhog lan kaping pindho ing glepung. Dadi karo sayuran ijo utawa senggol manis. Sampeyan bisa nganggo madu. Lan umume bisa tanpa rasa tambahan. Lan saengga ora enak.
Resep Video kanggo referensi: https://youtu.be/0aajutzly5o
Daging sapi ing saus krim ora nguntungke
Sajian paling sing bisa disuguhake minangka cemilan, lan minangka utama. Nanging kudu adhem. Ngiwa sawise masak sup sing digodhog daging sapi lan ora jelas apa sing kudu dilakoni? Gunakake resep. Bahan utama yaiku Adzhika. Yen ora, sampeyan bisa ngganti lada manis. Daging sacoro apik, dicampur karo krim sing ora nguntungke, sayuran ijo, bawang putih, ayo ngadeg. Ing musim panas, nalika aku ora pengin mangan panas, daging sapi ing saus nedha bengi iku cara sing cocog.
Video resep ing link: https://youtu.be/rffccdq_osm
Dzykka
Ketemu lan diarani "bubur keju". Ana pilihan nganggo glepung gandum, semutine lan uga kentang. Nanging aku seneng karo glepung jagung lan keju luwih, aja Getun. Nyatane, rada saos. Mesthine panas, mung saka kompor. Nyuwek sepotong footwash utawa roti, dicelup ing saos, kanthi murah, ora isin, luwih akeh. Lan seneng.
Resep Video ing link: https://youtu.be/pcvee3v2kfi
Sup susu
Sarapan sing cocog kanggo bocah. Mangan bocah-bocah kabeh, malah bayi sing cap cap. Sampeyan mung kudu njupuk "pasta" anak-anak - asteris, ruangan uap utawa tokoh liyane lan masak ing susu. Tambah gula, vanili, uyah tipis. Kabeh. Bengkel bocah, mantan kanthi tenang.
Resep Video ing link: https://youtu.be/qays7y5mm2c
Babagan penulis
Masha Traub - panulis prosa, ing jaman kepungkur, wartawan saka publikasi sosio-politik sosio-Politik sing misuwur saka edisi minggu Rusia sing paling tuwa ing "Cahya" sumber daya Chalk FM. " Penulis luwih saka telung puluh buku. Ing studio "vertikal" Stanislav Gorvorhin dilindhungi dening dheweke "ibune Ibu sing pertama, lan ing crita" omah ing sisih kidul ", Vera Stozhev ditembak ing film". Ing tahap téater musik bocah-bocah wadon. Natalia Sats Goes Opera adhedhasar buku Masha trek "Dongeng Dongeng".
Ing taun 2020, omah penerbitan "Eksmo" diterbitake item anyar: Koleksi crita "utawa saiki aku bakal mati saka rasa seneng", seri sastra pertama "Rampung sastra", critane "putri". "
Langganan ing Inggris Masher Traub @masha_traub_official
Bahan pasangan