Penyayang kembang kol, mesthi ngerti akeh resep kanggo piring saka sayur-sayuran sing migunani iki. Salah sawijining pilihan sing paling enak yaiku inflorescences panggang ing adunan. Gobis ing sajian iki tetep jus, elastis, lan kajelasan bubuk karo kerak garing sing entheng.
Resep
Kanggo nyiapake, ora perlu nggunakake goreng, wajan utawa wajan kanthi sideboard sing dhuwur. Nanging luwih becik njupuk piring diameter cilik, bakal nyuda panggunaan minyak.- Gobis warna - 1 kochan;
- Rawis endhog - 2 PC;
- Ora nguntungke krim - 6 sudu besar. l.;
- Glepung - 5-6 st. l.;
- Bawang putih - 3 tbsp. l.;
- Paprika - 1 sendhok teh;
- Uyah - 1 sendhok teh;
- Nada ireng - 1 jiwit;
- Minyak kanggo goreng - 450 ml.
Sampeyan bisa nggunakake kembang kol sing kudu dibutuhake 1 paket sing bobote 500 g.
Masak
Siapake sajian sing enak iki gampang:
- Kochan kubis kochan ing inflorescences ukuran medium;
- Godhok banyu ing wajan gedhe, uyah;
- Ing banyu sing nggodhok asin kanggo nyuda inflorescences yen kubis seger seger digunakake, diturunake ing banyu sing nggodhok langsung saka paket kasebut, tanpa netepake;
- Masak suwene 3 menit, banjur selehake inflorescences ing sieve menyang decoction tumpukan;
- Ing sajian sing kapisah, ngalahake endhog kanthi tambahan krim sing ora nguntungke, tambahake sendok teh uyah, papak sing ulig, nambah paprika lan lada ireng, nyampur whisk;
- Banjur mboko sithik pour glepung, terus adonan, adonan kudu diuripake, rada, tinimbang pancake;
- Nglakoake inflorescences sing disiapake kanthi klyar sing wis dimasak;
- Tuang minyak menyang sajian, anget meh nganti adus;
- Omit ing inflorescences minyak panas siji-siji, inflorescences kudu ngambang ing minyak, panggang ing jero goreng;
- Siapke udakara 4-5 menit, kerak emas sing nyenengake kudu dibentuk ing permukaan;
- Inflorescences siap kanggo mbusak snag, dilebokake ing piring sing sumunar nganggo andhuk kertas ing sawetara lapisan, iki bakal ngilangi minyak keluwihan.
Sampeyan bisa nglayani sajian sisih utawa minangka piring mandiri. Gobis ing klyar sedhih lan adhem. Sampeyan bisa ngajokake saos - tomat, bawang putih, keju, lsp.