Bezers - sing enak lan gampang kanggo nyiapake panganan cuci mulut, sing mbukak ruang kanggo kreatifitas seni lan fantasi. Contone, meringue ing tongkat bisa dadi hadiah sing nyenengake lan diwasa, lan bocah kanggo liburan utawa tanpa sebab.
Kita ing "njupuk lan nindakake" inspirasi ide saka hadiah sing bisa diowahi lan nuduhake yen kita nindakake.
Piranti Dapur
- Bokor gelembung
- mixer
- Tas confectionery lan macem-macem muncung
- bajingan
- baking paper
- Kayu kayu utawa pring
Bahan-bahan
- 6 wong putih endhog
- 375 g bubuk
- Warna panganan (gel utawa garing) lan confectionery sprinkle (opsional)
Kursus-kursus persiapan
- Tupuk mangkuk kanggo melipping. Apike kanggo nggunakake kaca utawa piring logam, nanging ing kasus sing ekstrem sampeyan bisa njupuk plastik.
- Ngresiki bokor polusi lan kelembapan.
- Kanggo kontaner, tuang nganggo banyu sing nggodhok nganggo jus lemon.
- Copot endhog saka kulkas luwih awal supaya protein luwih anget kanggo suhu kamar. Dadi umpluk bakal luwih gedhe lan stabil.
- Njupuk endhog sing paling seger.
- Bajing sing kapisah saka yolks.
- Sijine bajing ing mangkuk kanggo ngalahake.
- Miwiti ngalahake kanthi mixer kanthi cepet: saengga protein bakal bisa mboko sithik kanthi jenuh oksigen.
- Sabanjure, kacepetan kudu bertahap. Yen maksimal wis tekan, ora dianjurake kanggo nyuda kacepetan.
- Wêdakakêna gula bisa diluncurake kanggo dilebokake ing protein nalika ngganti warna kanthi putih lan wiwit mbentuk umpluk. Tanpa mandheg ngantem, tambahake bubuk nganti sithik.
- Terusake ngalahake nganti pucuk padhet (kaya ing foto) diwiwiti saka campuran.
- Dibagi campuran kasebut minangka pirang-pirang bagean minangka warna sing bakal digunakake.
- Tambah pewarna panganan menyang saben potongan lan campuran.
- Tint saka merika mbesuke jumlah pewarna. Contone, kita nggawe 3 warna jambon, nambah macem-macem lan pewarna sing padha. Miwiti kanthi tetes, nyampur lan katon asil. Yen sampeyan nggunakake pewarna garing, wiwiti sawetara pari-parian.
- Nyebarake campuran kanggo meringue ing tas jajanan. Iki trep nggunakake tas transparan siji-wektu. Kanggo fasilitas, sijine tas menyang kaca utawa bodo lan lebokake busa sing disebat menyang tas.
- Kanggo nggawe Mart karo rong warna utawa tricolor, sijine campuran warna sing beda dadi siji tas. Coba ganti utawa dipasang ing jejere.
- Gunakake muncung sing beda.
- Njupuk sheet manggang, tutup nganggo kertas baking.
- Yen sampeyan pengin menehi wangun meresue tartamtu, kanthi cetha nggambarake potlot sing alus ing kertas, banjur gunakake kertas kanthi pola kanthi pola kasebut ora dicithak ing panganan cuci mulut.
- Elinga lokasi tongkat sing kudu diisi.
- Nyanyi jumlah meringue ing ngisor bunder sing digambar lan dilebokake ing ndhuwur tongkat, nanging ora menet supaya ora ngliwati campuran protein lan ora ndemek kertas kasebut.
- Yen sampeyan bakal nggawe meringue sing padha, luwih trep kanggo mbentuk kanthi bebarengan supaya gambar kasebut diulang maneh.
- Alternatif warna larik.
- Ngganti bentuk muncung sing digunakake.
- Ukuran maringasi cilik, sing banjur komposisi kasebut bakal diaktifake, bisa diganti.
- Mesthekake yen ora ana kesenjangan ing antarane bagean campuran.
- Tambah confinkling nyiram ing tahap iki.
- Kanggo ngirit wektu, ing jejere Meringue Ageng ing sumpit, mbentuk meringed cilik.
- Meringue ing tongkat bisa dadi formulir apa wae. Contone, bunder sing nyenengake bakal katon kanthi jelas yen sampeyan langsung nggawe warna loro.
- Tambah rincian hiasan utawa mung nggunakake confectionery sprinkle.
- Ngapikake desain apa wae, coba miwiti kanthi rinci.
- Wis banjur nglengkapi gambar kanthi stroke sing luwih cilik.
- Coba nggawe tricolor. Kanggo nindakake iki, kita gabung karo warna putih lan 2 warna pink ing salah sawijining kantong jajanan.
- Yaiku kedadeyan.
- Kanthi nambah rincian, elinga mereringue ora kakehan nglukis, amarga nalika masak ing oven kasebut uga bakal saya tambah.
- Ing dina kabeh penyayang sampeyan bisa nggawe Meringue minangka ati.
- Ing kene kita nggawe kesalahan - sijine lapisan siji liyane.
- Pilih muncung kanthi irisan jero - saengga Meringue bakal katon luwih nggumun.
- Confectionery Popper bakal mbantu ndhelikake cacat garis.
- Kanggo nggawe pigtails, gunakake nozzle bolongan sing rata.
- Selehake saka mart saka macem-macem bentuk sing beda ing urutan kanggo ngirit ruang sing nalisir.
- Panggang panganan cuci mulut ing oven dadi 110 ° C sajrone 1 jam.
- Nalika manggang lawang oven iku ora mungkin dibukak.
- Sampeyan bisa ngira meringue sawise masak.
- Toko disaranake ing wadhah sing ditutup ing papan sing garing.
- Ribonan Satin sing dipasang ing tongkat bakal sukses nglengkapi gambar kasebut.