一致は何ですか？
この試合は日本からのみです。茶緑茶の特定の茂みから茶粉をマッチします。茶色の茂みから葉を集めると、茎や縞を取り除き、次に乾燥させ、そして石の厚石ストーンの助けを借りて粉末の試合だけ。試合は2つの条件付きカテゴリに分類することができます：儀式的および標準品種（料理）。飲料の準備のために、あなたは儀式的な品種を必要とし、そして料理の中であなたは標準のさまざまな試合を使うことができます。日本の試合はどうですか？
試合は常緑樹茶の木の葉から得られます。茶農家のコレクションのコレクションの約3週間前に、竹や防水球の布で植物を覆い、徐々に太陽光のレベルを下げ、太陽光のレベルを下げます。これはクロロフィル（緑色顔料）の含有量を増加させ、テレニン甘味の著しい蓄積がアミノ酸の味に蓄積し、それは茶葉を肉汁と飽和緑色にする。
この生産段階では、茶葉を紫外線と酸素から保護しており、すなわち光合成と酸化の過程がそれらの中で遅くなるため、汚れに蓄積しており、普通の緑豊かな茶が汚濁している太陽と空気。
葉を集めた後、すべての宿泊施設を取り除き、蒸気で処理し（酸化を除去するために）、乾燥します。そのような処理葉はテセンと呼ばれます。彼らは石造りのミルズで最小の粉末に間違えられています。今この製品は一致と呼ぶことができます。
醸造されている伝統的な緑茶とは異なり、粉末の前の試合の緑茶は、熱い（85℃以下）水を攪拌する必要があります。
便利な試合は何ですか？
メインはカテキンです。彼らは病原性細菌を殺す免疫強化を助けます。カテキンは心臓病を予防し、老化プロセスを遅くし、そして多くの種類の癌に対する保護を提供するのを助けます。2020年11月27日、日本の奈良県医学部大学は、ティーフレンドリーな試合が新しいコロナウイルス感染症に対する解毒効果を持っていることを確認した。ウイルスの最大99％までは、インビトロで1分間お茶を接触させるときにその伝染性を失います（「試験管中」）。カテキンはウイルスの表面上の凸状タンパク質に付着し、それらの伝染性を排除します。
アミノ酸L-テアニンは、ドーパミンおよびセロトニンの発症に寄与しており、これは気分や記憶を改善します。そしてクロロフィル、そして一致の中で（それを犠牲にして）（それを犠牲にする）は、コレステロールおよび出力毒素を減少させるのを助ける。
モスクワの試合はどうですか？
日本からの粉の緑茶をベースにした飲み物は、毎回毎回販売されています。彼が明るく緑色の、他の湿地では鮮やかな緑色である誰かの中で、3番目に柔軟性があり、その一貫性と味が柔軟ではありません。基本的に、試合のすべての施設では、ラテは本当の試合をしていませんが、SECHの通常の緑茶では粉に刻まれています。それはすべて、バリスタやマネージャーの製品の理解とゲストへの誠実さによって異なります。
- 生産国を見てください。この試合は日本からのみです。
- 価格を見てください。一致生産は複雑なプロセスです。いかなる状況下では、その価格は低くなることはできません。儀式マッチの平均価格は、1200から3,500ルーブルで50 gのための平均的な価格です。料理マッチは約650から1100ルーブルの50 gです。
- 包装を見てください。それは真空と不透明であるべきです。それはお茶の有益な特性を保つのを助けます。
最初の2つの点が観察されていて、すでにあなたの包装を購入している場合、お茶は：
- 匂いが快適です（鮮度、草、花、チョコレート、ナッツ）。
- 明るい緑色の色があります（他の色の一致は存在しません）。
- 小さな粉砕粉末の一貫性がある。
- 味では苦味がないはずですが、恐怖のみ：本当の試合は甘い後味を残さなければなりません。多様性が高いほど、忍耐力が少ない。試合偽物は、魚、藻、湿地、素朴な味、匂いにすることができます。
レシピ
- 儀式用マッチ - 2 G.
- ココナッツミルク75-80℃ - 200ml
- 水75-80°C - 20mL
- コーン/ハンドメイドのキャパンド/電気けいれん器
- 試合を水と混ぜる。塊の完全な消失にくさびやカプチナントを打ちます。
- マッチと暖かい牛乳をガラスに注ぎ、泡の形成前にカプチナントを打ちます。あなたが加熱ミルクを備えた電気コンポーナーを持っているならば、あなたはすぐに冷牛乳をそれに注ぐことができ、そしてマッチの粉末を叩いてフォームの形成を鼓動させることができます。
- あなたが愛する牛乳と一緒に飲むことができる試合。ココナッツミルクを使用することをお勧めします。
- 卵 - 2個。
- 砂糖 - 85g
- 小麦粉 - 53 G
- マッチ - 17 G
- ミルク - 25g
- クリーミーな油 - 25g
- 卵黄 - 2個。
- クリーム33％ - 80g
- 蜂蜜 - 20g
- クリームチズ（マスカルポーンまたはアナログ） - 90 g
- 水室温 - 3 TBSP。 l。
- 2卵を服用してください：互いに離れて分離しているタンパク質と卵黄。強いピークへの砂糖60gの白いタンパク質。卵黄を追加して通貨を混ぜる。次に、43gの小麦粉と7gの試合を篩いに沿って一致させ、シャベルを混ぜる必要があります。
- フォークのための油（溶け）とミルクミックスを加え、試験の2杯を加える、混合し、混合物を生地に戻します。スムーズに混ぜる。
- 190℃からオーブンを予熱する立ち往生の羊皮紙トレイには、生地を分配し、わずかにRuddyの地殻の外観の前に11~14分前に焼きます。フィルムで覆い、クールを取り除くためのコルジュ。
- 2卵黄と25gの砂糖を均一性に泡立てる。それから水浴中で、白い泡を打ちます。
- ホイップした卵の混合物には、クリームチート、蜂蜜、ミックスを追加します。
- 次にクリームを加える、試合7gを篩い分けし、均質に混ぜ合わせます。完成品クリームは菓子袋に入れる。
- エスプレッソの試合を準備します。これを行うには、3gのティーマッチと室温の水を均質にする（より優れたカプチネター）。
- ティラミスによってアップロードされる容器の直径からビスケットから円を切り取ります。
- ビスケットサークルはエスプレッソの試合に突入されていますが、それが多くの流体を吸収することを許さないでください。
- タンクの底には少しクリームを入れてからビスケットを入れてください。次に、層を交互に配置します（クリームとビスケット）。
- ティラミスを上から振りかける。 4~5時間冷蔵庫に送る。
- クリーミーチーズ室温 - 430 G
- マッチ - 15 G
- 砂糖 - 120g
- 大きな卵の室温 - 3個。
- ファットクリーム（最低33％） - 270 mL
- 小麦粉 - 20g
- バニラエキス - 1 TSP。
- レモンジュース - 1 TSP。
- 糖が溶解するように中速の均質な質量に砂糖とクリームチーズを着用してください。試合とミックスを追加します。
- 1つの卵で1つを加えて、中速度で均質な質量に打ちます。
- バニラエキスとレモンジュースを追加して混ぜる。
- 別のボウルに、小麦粉と¼クリームを混ぜ合わせて均質な塊に混ぜる。
- 他のクリームを加え、混合し、残りの成分を加えて再度混ぜる。クリームと小麦粉の混合物をチーズ混合物にゆっくり注ぎ、ゆっくりとした速度で混合する。真ん中に速度を上げて15秒間混ぜ合わせて、すべてが均等に混ざっていることを確認してください。
- 2層のベーキングペーパーで15センチメートルのシェイプを出荷し、3~4センチメートルで行うように切り取ります。
- 対流モードで少なくとも30分でオーブンを加熱し、トップが暗い琥珀色になるまで30~35分間チーズケーキを焼きますが、ほとんど充電されず、中央は焼き終了までに震えます。
- チーズケーキを室温で完全に冷却させます。焼き付け形から取り外し、室温で働きます。