世界中の料理人「Julien」という言葉は、野菜の薄い切断を示す用語としてよく知られています。しかし、ほとんどの人がそれについて聞いていませんでした。しかし、ソースの下の香りの良いキノコの皿として、そして薄いチーズの地殻があるのは多くの人が知っています。あらゆる作品が単に口の中で溶け込むような穏やかな。
「取るとやる」チキンやキノコからシンプルで食欲をそそるジュリアンのレシピがあります。
必要な必要があります
材料：
- 350-400ハンピノノブ
- 1チキン乳房
- 束の2頭
- 固体チーズ150g
- バター150g
- 大さじ2杯。 l。植物油
- 小麦粉50g
- 500mlの牛乳
- 1/2 h。L.マスカットクルミ
- 塩と黒のコショウ - 味わう
在庫：
- まな板
- ナイフ
- 慌てる
- フォークまたはホイップ
- ディープボウ
- ベーキングフォーム
進捗
1.きのこを薄いプレートで切ります。 Lekは任意に挽く。チキンは小片に切ります。
2.植物油で、透明度の前に玉ねぎを解析してください。それからチキンとキノコをそれに加えて、半分の準備がするまでそれらを揚げる。 3.ソースを準備します。これを行うには、火の上または電子レンジの中にバターを溶かし、それに小麦粉を加えて混ぜる。それから、絶えずくさびまたはフォークを攪拌しながら、牛乳のソースに注ぎ、塩、コショウ、ナツメグを加えます。
4.準備は鍋に鍋に入って、鶏、きのこ、玉ねぎに注ぎ、ソースが厚くなるまで2~3分の混合物を温めます。
5.大型のおろし金の上にチーズを縫合するか、ナイフで小さな立方体に切ります。
6.フライパンの内容を焼き付け容器に入れてチーズを振りかけます。
7.ジュリエンヌを180℃に予熱し、チーズの地殻が形成されて10~15分前に予熱したオーブンに入れてください。
オプション：レシピに応じて、メイン成分はクリーム、サワークリーム、またはベシヘメルソースで焼くことができます。あなたはどちらのようなものを一番するかを決定するために給油のための3つの選択肢すべてを試すことができます。また、出願時の完成皿はあなたの味の新鮮な緑で飾ることができます。