レストラン「Tajj Mahal」は、企業料理のためのアンテナのデイリーレシピの読者と共有しました： "Biriani Chicken"。
材料- バスマティライス - 1カップ、
- チキンフィットフィレット - 300 g、
- 玉ねぎ - 1個のPC。、
- 缶詰トマト - 200 g、
- クリーミーバター - 1 TBSP、
- 調味料Byriani Masala - 2 ppm
- 天然ヨーグルト - 3-4 TBSP、
- ニンニク - 1歯、
- ジンジャー - 100 g、
- Kinza - 10 G
- レモンジュース - 1 TSP、
- 味の塩。
- 乾燥チリペッパー - 1個、
- カーネーション - 1つの芽、
- Zira - 0.5 ppm
- 鶏肉のマリネを準備します。ジンジャーとニンニクを浅くし、ハイサイドで皿の中で揺れ、刻んだシラントロ、調味料の焼き（ヨーグルト、レモンジュース）を追加します。すべてをうまく混ぜる。チキンフィレットのソースへの荷重フードフィルムを覆い、4~8時間冷蔵庫に入れる。
- 流水の下で米をすすいでください。 30分間浸します。水のマージ、ドライイネ。
- 玉ねぎは、ジラ、カーネーション、チリピーマンの添加でフォームオイルの上にあるフライパンのフライパンで揚げちゃんに切られています。 Filleine Filtetをマリネして、トマトを追加します。塩。トムバー15~20分。
- 水を注ぐ水。 5-7分調理してください。篩にご飯を投げます。
- 鶏に米を鶏に添え、溶解するには混ぜないでください。明日は10~12分間の蓋をしてください。それから火の電源を切る、混ぜる。米が乾いている場合 - 少し水を差し込むことができます。米が濡れている場合は、5分間開いている蓋を使って調理し続けます。
盆栽！ अपनेअपनेभोजनकाआनंद！
Biriani、またはBiriyani（ヒンディーニ） - 2番目の米料理、通常は肉、魚、卵、野菜の追加があるバスとスパイスの品種。 Byrianiの準備に必要なスパイスやソースには、燃料油、密かな、カーネーション、カルダモム、シナモン、ベイリーフ、コリアンダー、サフラン、ミントグラス、生姜、玉ねぎ、ニンニクなどがあります。
さまざまなバリエーションでは、皿は南アジア、そしてアラブ諸国と西部の南アジアのコミュニティの間で一般的です。どうやら、それはイランの根を持っていて、イランの貿易業者や旅行者に感謝します。
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