材料:
- 生地:
- 小麦粉 - 500 Gr。
- 温水 - 360 ml。
- 植物油 - 50ml。
- 酵母ドライ - 5 Gr。
- 砂糖砂 - 6グラム。
- 塩 - 5 Gr。
- 充填:
- 赤い魚の切り身(私は静かな) - 1 kg
- チキンエッグ - 3個。
- 米円形 - 80 Gr。
- 水沸騰水 - 170 gr。
- オニオン - 1 PC。
- 植物油 - 1 TBSP。
- 塩 - 3チョッピング
- ブラックペッパー
- ディル
- パセリ - AT Will
- 緑の弓 - Will
調理方法:
小麦粉の深いボウル、酵母、塩、砂糖を加える。
ミックスして井戸の中央に作る、私たちは温水を注ぎます。
私たちは生地を混ぜ合わせ、徐々に植物油を添加します。
生地はとても穏やかで弾力のあるものです。
生地は準備ができており、ふたまたはタオルでそれを覆い、上昇するようにして、それが2回増加したので、1.5~2時間かかります。
生地が上がったとき、再び生地を点火することによって、それを覆い、そしてまた30分以内に上昇するためにもう一度それを与えます。
充填を準備する。
肉挽き器の魚の切り身を挽く。
ご飯を沸かしてください。
卵をねじ込んだ。
その後、鍋に植物油を熱し、黄色い立方体に乱された玉ねぎが黄金度になるまで炒めます。
それから魚のミンチ、やや塩を加えて、準備がされるまで炒め、そして魚を魚を超えないでください!!!)。
ストーブから取り外し、少しクール(10分)を与えます。
イネ、中立体スライスの卵を添えます。
任意選択で、ディル、グリーンタマネギ、パセリを追加します。
味わうためにソリッドとコショウ。
ミックス。
詰め物は準備ができています。
生地が2回2回増加したとき。
私たちはパイを形成し始めます。
小麦粉で寛大にテーブルを振りかけます。
私たちは3つの等しい部分に生地を分けます。
あなたの手がケーキの中で混練し、真ん中に充填を置いている部分のすべての部分。
非常に重要!充填はあなたが撮ったのと同じくらい多くの場合、多分もっと多く、それほど少ないです!
私たちは生地を一種のバッグに集める。
シリコン敷物や羊皮紙によって配置されたベーキングシートを置きます。
ケーキの中央には穴とトップがパイを薄いケーキに追加します。
私たちはオーブンに出荷され、250度に加熱されました(暖房の上下)。
ケーキが包まれるまで10~15分焼きます。
オーブンからケーキを入手し、それをバターで寛大に潤滑します。
盆栽!