毎年シーフィッシュはますます調理するのに使われています。新鮮な、冷凍、缶詰のフォームの店舗には多くの選択肢が表示されます。
この記事では、最も人気のある海洋魚について、それを正しく選択する方法と使用方法について説明します。
ピンクのサーモン
ポンプはあまり太ったフィレットを持っていません。そのため、調理時に圧倒されている理由です。
ポンプは海上またはソースに直接焼くことをお勧めします。さらに、それは他のおなじみの方法で調製することができます - フライ、焼き焼き、シチュー。
ドラダ
白いダイエットの肉を持っている海の魚。 Doradaは実際には骨を持たず、さまざまな方法で準備できます。
魚一般的に、あなたは塩、グリルの上で炒めたり、さまざまなソースを追加してノックしたりすることができます。何人かは半形成で食品にドラダを使用しています。
ヒラメ
Tender Flambulaは甘い味があり、海の魚の多くの種と区別されています。それは常にカウンターストアで見つけることはできません。しかし、それが良いカーカスを見つけることが判明した場合、あなたは彼女の料理のいくつかの秘密を知っているはずです。
この海の魚はそれ自体が美味しいので、あなたはそれを明るくソースで提供する必要はありません。
ゆるいキャンバルはほとんど骨を持っていないため、標準的な方法をすべて準備できます。この種の魚は食事療法を守る人に適しています。
早く私たちがすでにあなたが一晩で食べることができる6つの製品についてすでに書いていることを思い出してください。
鮭
それはサーモンの家族からの魚です。最も一般的なものの1つと考えられています。その脂肪の肉は明るさと濃い赤です。サーモンキャビアはまたサーモンキャビアを考慮し、それは最も頻繁に店の棚に見られることができる。
この海底を調理することはさまざまな方法で使用することができます。しかし、1つの古典的なユニバーサルレシピがあります - これはスパイスを持つ焼きたてのサーモンです。私たちはすでにあなたが皆を準備できるようにする必要があるシンプルな料理についての記事でそれについて書いています。
オヒョウ
店舗では、キャビティは新鮮で凍った、そして既製の形（塩味または燻製）で販売されています。
この海の魚は白、密な、甘い肉を持っています。穏やかなフィレットはほとんど骨を持っていません。白い魚を野菜と組み合わせて調製することが可能です。
直接肉に加えて、キャビティのキャビアも食品に使用されています。その特性において、それは通常の赤と黒のキャビアと非常によく似ています。
イワシ
私たちの地域の中で缶詰の食品の形でのみ見られるジューシーで油性の海洋の魚。そのような缶詰は注文後に本当に美味しいと考えられています。
軽いスープ、サラダ、ロールアウトまたはパイに製品を追加します。新鮮なイワシはすべての伝統的な方法で準備されています。
ニシン
この海辺の魚は非常に価値があるカテゴリーを指し、料理に使われています。ニシン肉は非常にジューシーで太っています。
ほとんどの場合、スレーブは純粋な形で配置され使用されるか、さまざまな料理のための成分として使用されます。多くは知らないが、すでに食塩水のニシンを焼くことも炒めることができます。
サバ
海の魚、他の種と混同するのが難しい。おそらくこれは非常に飽和された味と香りが原因であり、それは調理プロセスに完全に開示されています。
フィレットは穏やかでむしろ太っていて、ほとんど小さな骨なしで。
あなたは冷凍サバを見つけることができます、それはベーキング、酸洗い、または焙煎に最適です。スモークや食塩水の魚を購入することもできます。
cod
層状の白身肉を持つ非常に人気のある種の魚。逆に、CODの脂肪、しかし高品質のタンパク質、それはたくさんあります。このため、CODは食事製品のカテゴリーに属します。
肉の食感は非常に優しく、食品中にも積極的に使用されており、CODの肝臓があります。この体はより具体的な苦味を有するが、それはヨウ素、脂肪性オメガ-3酸、ならびにビタミンAおよびDが豊富である。
CODは、あなたが好きなように調理することができる普遍的な製品と見なされます：焼く、フライ、睡眠、スープやサラダに追加します。
シーチキン
マグロ肉の鉄の量が多いため、特徴的なピンク色で塗られています。ファイルは異常な構造と洗練された味を持っています。
マグロはどこでも使われています：寿司、サラダ、サンドイッチ、ピザの準備のために、そして独立皿のようなもの。
しかし、この魚の危険性について覚えておく価値があります。過剰摂取の毒になる製品についての記事でこれについて話しました。
そしてどのような海の魚があなたのようなものですか？コメントにお気に入りのレシピを共有しましょう！