ロースト - ロシア料理の伝統的な料理、それは満足、おいしい、そして非常に準備しています。私たちは熱い「ホームスタイル」の準備のためのシンプルで手頃な価格のレシピを提供します
レシピ
最初にあなたは製品を調理する必要があります：- 肉（肉） - 800 g。
- ジャガイモ - 800 g。
- 電球 - 2個。
- ニンジン - 1 PC。
- トマト - 2個。
- ガーリック - 3個。
- 準備ができたマスタード - 1 TBSP。 l。
- バタークリーミー - 70 g;
- 潤滑剤の形の植物油。
- 乾燥イタリアのハーブ - 1 h。
- 塩、ピーマンの混合物を味覚する。
ステップバイステップの準備指示
- 肉を30~40 gyの重さで肉を切って、サーモスタットを200度にマークするようにオーブンをオンにします。
- 肉塩漬け、コショウで振りかけ、底面を底に散布し、平らな層で潤滑油の形で分解し、約半分の水を注ぎ、20分間熱いオーブンに入れます。
- 野菜の清潔で洗う、玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモの四分の一にカットされています - 薄いスライス、小さな立方体、トマト - ピースを歪めるためのニンニク。
- 肉を使って形をし、マスタードとミックスを入れてください。
- 野菜、ニンジン、玉ねぎ、トマトの記述層、裸のニンニクと塩漬けを振りかけるための上。
- ポテトスライスを共有し、溶解し、乾燥したハーブを注ぎ、小さなバターを分解します。
- 蓋または箔で形を覆い、30分ぶれな焼き付け。
- 蓋、塩のジャガイモを上から取り外し、スライスがねじれされるようにさらに10分間焼きます。
- 形状を取得し、ローストを混ぜ合わせてプレート上に置くことができます。
完成した皿は乱れた新鮮な野菜で振りかけることができ、サワークリームまたはトマトソースを提供することが可能です。
調理のためのヒント
ローストの準備のために、脂肪肉が服を吐くことがない人は誰でも。古い牛肉だけが利用可能な場合は、ピースをプリチョークに推奨します。マリネでは、KefirまたはLemon Juiceを使用できます。あなたは柔らかい肉を必要としません。
必要に応じて、シャンピニオンの原料、ピーマン、その他の野菜を追加することができます、ポテトの量をやや減らします。ベースと大胆に実験として、ビデオレシピを使用してください。