この記事では、野菜の脱水装置がそれがそれに準備することができるドライヤーとは異なるので、素材の種類、パレットの数、種類、ユニットの種類、能力などに応じてこの装置の選択方法制御と他のパラメータの。すべての意味のある特徴で理解したので、あなたはどの機能がお金を使う価値があるか理解します。
脱水装置と乾燥機の一般的な機能性を挙げています。各特定のモデルの可能性はその機能によって異なります。一般に、このデバイスでは次のことができます。
- 野菜、果物、きのこ、根、太陽を待つことなく、昆虫から製品を保護する必要なしに、迅速かつ快適な条件で快適な条件。
- 低温を必要とする皿や半製品の準備：放牧、ヨーグルト、チーズ、クッキー、デザート、ケーキ、ケーキ、展示生地。
- 乾燥が必要な料理を用意してください：クラッカー、チップ、ローフなど
- ちらつきの肉と魚。
- 乾燥を必要とするおもちゃや工芸品を作る。
タイプのすべての乾燥機はに分けられます
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そして
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最も遅い生成物は、加熱要素のために駆動しているので、暖房乾燥機で乾燥される。この要素に対する対流では、ファンが追加され、より速くそしてさえ乾燥さえも提供されます。さらに速い、製品は赤外線放射線装置で乾燥しています。その周囲の空気中には直接的な影響があります。これはさらに水の蒸発の過程をさらに促進します。脱水装置は通常対流または赤外線の種類です。
彼らからの邸宅はそのような種類の乾燥機です
。実際、それはグリッドが配置されている（貼り付けるのを避けるために）電気敷物であり、乾燥のための製品が積み重ねられている。ここにはファンはありませんが、赤外線放射線が存在する可能性があります。さらに、テーブルクロス乾燥機は折り畳まれて道路上にそれを取ることができるので、低コストでコンパクトさだけです。
吹付けの種類によって、装置も垂直と水平に分けられる。垂直ユニットでは、加熱要素とファンが構造の底部に配置され、パレットはティアの上方から移動する。そのような設計の利点はそのコンパクトさと小さな価格であるが、下のパレットはそのような乾燥機で引き抜かないので、上部を取り外すことなくそれは支払わなければならない。低コストモデルでは、下層と上層の温度に大きな違いがある可能性もあります。 SENSキャリーと味が垂直吹き付く、小片が扇風機や骨材の他の重要な構成要素に落下する可能性があります。
水平脱水装置では、ファンは後壁に配置されており、それはすべてのパレットの均一な熱の分布を確実にする。パレット自体はオーブンのように前進されているので、それらは他のものとは無関係に除去することができます（つまり、さまざまな製品を様々な製品を乾燥するか、新しい当事者を報告する）。
プラスチック乾燥機はより安い、そして重量ははるかに少ない金属であり、それらは弱く加熱されています。これは金属と比較してそれらの利点です。しかし、彼らは重要な短所を持っています。時間が経つにつれて、プラスチックはひび割れ、変形、船を輸送することができます。これは、頻繁で激しい加熱の対象となる内部部品に特に当てはまります。低品質のプラスチックからのグリッドはすぐに散乱されているので、2~3年の操作の後、そのような装置は使用できない可能性があります。
金属乾燥機はより信頼性がありますが、非常に重く、プラスチック製品よりも数回費用がかかります。仕事の過程では、それらは慎重な循環を必要とする強く加熱されているので、運転条件や利用可能な手段に応じて1つまたは別の材料を選択してください。ドライヤーの組み合わせオプションを満たすことができます。
脱水装置は、金属パレットまたはプラスチックパレットで高品質のプラスチックを備えた金属製であることが最も多い。
見て
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あなたがたくさんの野菜、果物、きのこ、果実、その他の製品を乾かすことを計画しているならば、多数のパレットを持つ乾燥機（デヒドローロー）を選んでください。彼らは異なる製品を乾燥させるためのものであるので、パレットの種類に注意を払う。したがって、メッシュパレットは主に、果実または細かく刻んだ果実のために約1cmの高さの小さなパレットを乾燥させるために主に使用されています。小さなきのこ、ラネットなどの製品全体を乾かしたい場合は、高パレットを選択してください。またはパレットの高さが調整されているものを選択してください。いくつかのモデルでは、ヨーグルトの製造のためのトレイとマットがあります。パレット自体は金属またはプラスチックであり得る。後者は順番に透明で、乾燥プロセスを観察することができます。
機器を選択するときは、その最大温度と最低気温に注意してください。いくつかのハーブや製品は、穏やかなモードを十分に使用せずに乾燥させる必要があります。これには約20~30℃の温度が必要です。したがって、このしきい値が上記のこのしきい値を選択すると、このモードで製品を乾かすことはできません。最大温度は上限を決定します。したがって、魚や肉を服用するためには、果物、野菜やきのこのために温度が必要ですが、そのような温度は高すぎる（製品は乾燥して保存しない）。いくつかのモデルはまた空気流の調整器を提示し、それはあなたがその強度を変えることを可能にし、そして製品をオーバーカバーしないことを可能にする。
同様に重要な要素は、さまざまな製品に対して異なる温度を設定できるサーモスタットです。ほとんどのドライヤーでは、レギュレータは存在しますが、温度を設定できる精度です。そして乾燥機で、そして脱水装置の中では、例えば5度で特定の工程でスイッチングされたレギュレータに耐えることができる。同時に、より正確な装置には、機械的ハンドルまたは電子スコアボードの助けを借りてより正確に温度を設定できるようなスムーズなレギュレータがあります。タイマーの存在にも注意を払います。そうでない場合は、乾燥のプロセスに従う必要があります。
乾燥機および脱水剤は両方とも、機械的制御と電子的制御の両方を有することができる。最初のオプションは、回転ハンドル、2番目の電子スコアボードの存在を含みます。ここでは、全員が便利に焦点を当てています。これらの種のそれぞれはその長所と短所を持っています。したがって、機械的制御装置はより安いですが、多くの場合、自動モードを選択することはできません。電子スコアボードを持つ楽器はより高価です、多くの場合、いくつかの乾燥著者がありますが、正確なクリックを必要とします。
小数のパレットを有する乾燥機では、少量の製品を加熱するのに十分なので、電力は通常低い。しかしながら、大きな乾燥機では、このパラメータは高くなければならず、そうでなければ製品は長すぎるか、または上層が未切断のままである。特に、少量の製品を乾燥させるためには、500 Wに達するのに十分ですが、株式が大きいほど、約500~1000Wの電力が必要です。 100~250 Wの中の小さな電力は、温度調節器なしでは、塵埃やテーブルクロスと電化製品にあります。肉や魚を服用するために、デバイスも700 W以上適しています。
あなたがドライヤーを片室のアパートに置く予定の場合は、ノイズレベルに注意してください。何人かのデバイスは静かですが、他の人は数時間と日のために彼らの大声での仕事によってフェードされます。ノイズレベルは、機器に設置されたファンとその設計によって異なります。多くの場合、より強力な消毒器とノイズがもっと増えますが、実際にはノイズを確認できます。したがって、私はあなたが機器の操作なしでこれを決定するのを助けます。
脱水艇または乾燥機を購入するときは、それを使うアクセサリーに注意を払ってください。したがって、シリコーンマットは草の製造に役立ちます、グリッドはパレットを貼り付けるのを助け、パレットの高さの挿入物は大きな製品を乾燥させるか、ヨーグルトのジャケットを置くのに役立ちます。ちなみに、そのような瓶が含まれており、その説明では、それらの番号が示されている。追加のパレット、タップ、タッセル、その他の付属品も含まれており、乾燥機での作業を容易にします。彼らがより多くのものであるほど、あなたがアクセサリーの購入に費やす必要が少なくなるでしょう。
あなたが乾燥機を無人にしたままにする予定であれば、過熱保護としてのそのような機能に注意してください。過熱の場合にはドライヤーをオフにする特別な装置が提供されます。
私たちはデー昇じて乾燥機のさまざまな特徴を見ました。あなたがコンポーテの中で果物や果実を乾燥させることを計画しているならば、安価な乾燥機は適しています。しかし、あなたが乾燥、ベーキング、製造ヨーグルト、豊かな肉や魚のために絶えずこの装置を使いたいのなら、たくさんのパレット、高出力、そして滑らかな温度調整を伴う脱水装置を見てください。