不適切な貯蔵はしばしば時期尚早の損傷製品につながります。冷蔵庫内の温度体制と正しい区域の選択は特に重要です。
「取るとやる」は、冷蔵庫のどの棚とどの温度で卵や牛乳から肉や野菜にどのような温度に保管されるべきかについて教えてください。正しい位置は、それらを新鮮に保存し、早期損傷の危険性を最小限に抑えるのに役立ちます。
既製された食品を保管する方法
上部棚は冷蔵庫室内に最も暖かい場所です。これは最小限の差を持つ安定した温度です。これは、完成品やオープン製品に最適です。ランチ残りの上部棚、オープン缶の内容、スライスした肉、チーズ、その他のブランク。製品をきれいな食品容器に入れて、蓋をしっかりと閉じます。
卵を飼う方法
冷蔵庫のドアの特別な容器に卵を保管するのは論理的です。しかしこれは誤った決定です。冷蔵庫を開閉するたびに、製品は温度変動にさらされます。容器をより良い場所に冷蔵庫の大部分に入れて、温度が短く変動します。たとえば、上部または中間の棚に。ここで卵は3~5週間から保存することができます。
チーズを保存する方法
温度が4~6℃の冷蔵庫の暖かい部分にチーズを保管してください。そのような条件は、冷凍庫から離れて、完璧な2つの上部棚です。食品羊皮紙にチーズをプレップしてから、密閉容器またはパッケージに入れます。ブラインチーズはパッケージを開いた直後に使用されます。しかし、黒字が残った場合は、それらをプラスチック製の容器に入れ、洗脳を注ぎ、蓋をしっかりと閉めて上部棚に置いてください。
乳製品の保管方法
ミルク、サワークリーム、コテージチーズ、クリーム、その他の冷却可能な乳製品を冷蔵庫の中程度または下部の棚に保管してください。それで、あなたは最適な貯蔵温度を提供します - 2-3℃卵のように、乳製品の製品は冷蔵庫のドアの箱に保管しないでください。恒久的な温度の違いは、それらの品質に悪影響を及ぼし、貯蔵寿命を短縮します。
肉、魚、鳥を保管する方法
肉、魚、鳥、そしてオフはまた、壁に近づく底の棚に貯えます。通常、このゾーンは冷凍庫の中で最低の温度を提供する冷凍庫の隣にあります。そのような条件は細菌の再現を妨げ、そして生の肉や魚を貯蔵するのに理想的です。
野菜や野菜を保管する方法
ほとんどの野菜は冷蔵庫に保管してはいけません。玉ねぎ、ニンニク、ポテト、ズッキーニは涼しい暗い場所で気分が良くなります。たとえば、台所のキャビネットで。そしてトマトは、バッテリーと日光から離れて、開いた棚に保管されています。しかし、購入後に冷蔵庫に向かった野菜があります。たとえば、キャベツ、ニンジン、ビート、大根などです。野菜の箱に入れて、パッケージや食品のフィルムに包まれています。邸宅は緑と緑の野菜です。それらは分類され、徹底的に洗い流し、湿ったペーパータオルを覆い、そしてプラスチック容器またはパッケージに置くべきです。例外は、室温で保存されているバジルです。
ソースや飲み物を保管する方法
冷蔵庫のドアの箱の中で、温度降下に傷つけない製品を保管してください。それはソース、ジャム、炭酸飲料、ジュース、または飲料水にすることができます。ここでは、サイドシェルフ上に、室温で溶け込むのが怖い場合はチョコレートを入れることができます。
有用なアドバイス
- 製品の貯蔵寿命を追跡し、パッケージに指定された期間中にそれらを使用してみてください。このためには、先に小さな貯蔵寿命を持つ製品があり、大きな後部があります。だからあなたが最初にコースに入れるべきことをナビゲートすることはあなたがより簡単になり、後で去るべきか。
- 気密カバーを持つコンテナのセットを購入してください。完成品、チーズ、切断、緑、製品を保存するために必要とされ、それは残りの食物に接触しないことが望ましいです。例えば、細菌がそれらに近い製品に「ジャンプ」し続けることができる肉および魚。
- 冷蔵庫をきれいにしてください。一定のハンドルとドアを内側と外側にこすります。 3ヶ月に1回、すべての内容を置き、冷蔵庫の電源を切って箱を取り除き、少量の洗剤でお湯を洗います。
- 壁がすでに5 mmを超える厚さで覆われている場合、1年以上の頻度で冷蔵庫を1回以上飾る。