モスクワとサンクトペテルブルクの新レストラン

Anonim

彼女(モスクワ)

Instagram.com/shemoscow/
Instagram.com/shemoscow/

あなたが未来が来るまで待っているなら、知っている:それはすでにそれをしています。 Ksenia Sobchakが行動する大使であるレストランBoris Zatarkovでは、メニューはSasha Weinerという名前の人工知能を補充しています。アバターはチャムの女の子のように見えますが、彼の知識は有名なVladimir Mukhinを渡し、世界 - 白いウサギの最高のレストランの台所を担当しています。

生態学と倫理的消費の考えはシーの概念に縫い付けられます:牛乳と卵は有機性があります、グルテンのないオートミールとベジタリアン料理 - 一般的に、現代の世代が大好きなものすべてがあります。ボーナスは落ち着いた色とエレガントなデザインの美しいインテリアになります。このレストランは、友達と呼ぶことができる場所、交渉のパートナー、そしてただランチだけでリラックスしています。

ガイジン(サンクトペテルブルク)
gaijin.rest/
gaijin.rest/

この機関は彼女と完全に異なります。 Gaijinは日本で人気のあるスナックバーの伝統を続け、そこで店員は飲み物にやって来て仕事の後軽食を持っています。同時に、レストランの平均チェックはかなり高く、象形文字や東洋の装飾品の内部は食べ物の水準ではありません。しかし、大気は最も本物の、特にメニューの中で大学です。山芋、麺、あらゆる種類のロールと刺身のメンバーがあります。もちろん、ヨーロッパのセクションがありますが、それを勉強する必要がありますか?

フレナー(モスクワ)
instagram.com/flaner.moscow/
instagram.com/flaner.moscow/

魂はチャンバーの雰囲気、優れた食べ物と美学を必要としますか?それからあなたはここに。 ESS-Thetikプロジェクトチームからの新鮮なプロジェクト。機関の考えの中心に - 彼のクライアントがここに住んでいる能力は、文字通り「共有」という能力を持っています。きれいな池のレストランは、午後2時で朝食を走るために仕事の途中で時間を過ごし、足を引き出して、良い音楽を聴くのが十分であるここに。

しかし、成功の秘訣はATMSOFERだけではありません。台所のために、Eli Steinの新しい波の長官はここで責任があります。つまり、テルアビブはすべてプレートに入っています。ハムス、ヤフォの釣りスープ、パティーネスインイスラエル - 順番は注文も失われていません!そして食品はToshareの概念の下で提出されます。部分の大きさはすべて試すことができるようなものです、はい!

ハムレット+ジャック(サンクトペテルブルク)
Instagram.com/hamletandjacks//
Instagram.com/hamletandjacks//

それは少なくともEntourageのためにここに来る価値があります。 Hamlet + Jacksはジュエリーワークショップのサイトで開きました。大理石の床、クリスタルシャンデリア、巨大な木製の窓プロジェクトチームは変わっていません。その結果、場所は非常にヨーロッパに見えます。

ブランドチーフハムレット+ジャックEvgeny Vincetiev、スキークックAlexander Sadchikov。彼らの努力は2つのカテゴリーに分けられます。最初の - 私たちのものこれらは、国内起源の製品からのみ作成されている料理です。第二 - 私たちのもの+彼らのもの。ここでロシアの農民の作品の結果は世界中の食材で見つけられます。それは非常に好奇心が強い組成物、目や胃に快適です。

アートアスト(モスクワ)
Instagram.com/novikovarkadiy/
Instagram.com/novikovarkadiy/

冬の最も予想されるプロジェクトは、不思議なシェフArtem Yustafyev LEDを備えたアーカディーノヴィコフのレストランを発売しようとしています。タイトルで演奏されてからの彼の名前と姓です。この協力の歴史は妖精の物語のようなものです。ノヴィコフ自身がYustafievaに行き、彼に選ぶレストランのいくつかのレストランで彼に提供し、彼が奪った、そしてさえ拒絶されました。しかし、Mastyレストランへの彼の理想的な場所の概念を説明しましたが、彼がモスクワに来て、試飲のために何かを調理する提案を受けました。 Artemがそれをしました。そしてすぐに夢の取引を締めくくる - アーカディは本当に「Yustafievaから」食べ物が好きでした。

新しいレストランは、約40席の計算で2階建ての建物のパイプライン路地に開きます。しかし、それは面白くないが、est.ARTが非常に野心的なプロジェクトであるという事実は、美食ガイドミシュランに入るための目をしています。皿の基礎として、シェフは自然の要素(海の礁、砂浜採石場、雷雨など)を取ることを計画し、この基準でアイデアを築くことを計画しています。だから、あなたは様式化とフィードについて心配することはできません。シェフがノヴィコフ自身を高く評価しているので、食品の品質に関して。さらに、菓子と最も本物の草はArtemによって助けられます。陰謀!

写真ソース:unsplash.com/ibrahim Boran.

続きを読む