La barca a vela a tre volumi ormeggiata sull'argine di Mathinsk. Per più di una dozzina di anni e mezzo, i petersbutatori e gli ospiti della capitale settentrionale sono soddisfatti delle viste di lusso dei principali luoghi d'interesse della città. Gli ideologi e i co-fondatori del progetto Ravil Shayydarov e Ekaterina PotaShov hanno considerato le realtà del 2020 come sfida e ha deciso di convertire completamente il flauto, trasformando il "volo olandese" in uno dei progetti di ristoranti più ambiziosi e su larga scala.
Nel 2021, la nave diventerà un moderno progetto gastronomico multi-formato: sul territorio di oltre 3000 m2, un intero ecosistema di quattro ristoranti con concetti e cucine diversi, un bar panoramico, una sala banchetti separata e una grande sala per bambini Essere collocato. Il 21 gennaio 2021, un ristorante a due piani "fiume" aperto sul "futher olandese", dove gli ospiti stanno aspettando una crociera ai sapori preferiti dei doni dei mari e dei fiumi.
L'esterno della nave rimarrà invariato - questa è una copia esatta della barca a vela a tre opache, una nave dello shopping del XVIII secolo. Il "volo Dutchman" è orgoglioso di una posizione unica nel centro storico di San Pietroburgo: con i ponti stanno aprendo un'eccitante vista sull'eremo, la fortezza di Petropavlovsk, la freccia delle isole Vasilyevsky, i ponti dipartimentali, la cattedrale di Sant'isaac e la Neva . Un tavolo nella finestra panoramica è il luogo ideale per una cena romantica. Una delle principali briscole è una terrazza della specie sulla pontion, così come diverse terrazze sul ponte superiore: l'aspetto della freccia dell'isola Vasilyevsky è una lista del sito del patrimonio mondiale dell'UNESCO. Puoi andare alla nave non solo dall'argine, ma anche dal fiume - qui è dotato del tuo molo per fiume barche e yacht.
Il menu "River" si è concentrato su pesce e frutti di mare. Sotto la guida dello chef
Alexandra Stalesku, noto per lavorare con progetti a San Pietroburgo e a Londra, qui è stato creato un mix gastronomico circolare. Direzione Estremo Oriente nel menu - Ramen al curry, gamberetti in stile tailandese, cetrioli rotti con un dikecone e anacardio, cod in salsa di miso; La cucina del Mediterraneo è rappresentata da una varietà di paste e pizza, un'insalata mediterranea con gamberetti; Accentimento latinoamericano - Carpaccio da manzo in stile peruviano (il menu del ristorante offre a causa di prestare attenzione e piatti a base di carne); Per le tradizioni gastronomiche del Nord America, Chaupera con frutti di mare e Keike Keike con salsa al curry-cocos.
L'acquario del ristorante contiene abitanti marini da tutto il pianeta: ricci marini da Barents e Bianco Seas; Hasanskaya e ostriche imperiali dal mare giapponese e la baia di Pietro il grande; Wongol dal Okhotsk e dai mari giapponesi; Capesante da murmansk.
Presentato nel menu e nel fiume abitanti dell'elemento idrico: spratto, carpa, pesce gatto e nato, senza il quale è difficile immaginare la cucina di San Pietroburgo.
L'interno del ristorante "River" era impegnato nello studio Choice. Designer creato uno spazio luminoso, leggero, spazioso e accogliente: bella vista delle sfumature naturali e delle combinazioni di colori classiche, materiali eco-compatibili, piante vive. E finestre panoramiche, come un album d'arte, rivelano visioni ispiratrici di San Pietroburgo.
T. +7 (812) 313 88 66
Indirizzo: Mintinskaya nab., 6