La preparazione per la vacanza è sempre la ricerca del meglio, alla moda, originale e avanzata. Decor creative, congratulazioni non bancarie, high-tech-regali, pietre rare in gioielleria, prelibatezze e esperimenti audaci alla cena di Capodanno. Ma nel perseguimento dell'originalità, la cosa principale non è per non perdere le cose più semplici.
Né le borse stravaganti del chiodo di Jacquemus, né Bold Croks Christopher Kane né leopardo costumi Gucci (anche se pubblicizzano Iggy Pop!) Non salvare la tua immagine alla moda, se non hai dovuto far fronte alla compilazione del guardaroba di base: camicie bianche, pantaloni classici croi classici , Maglioni di cashmere e cappotto Max Mara. Allo stesso modo, set iconici da collezione, una pasta con un tartufo, creativo Olivier sulla prescrizione dell'autore del capo della Michelin non creerà un pasto festivo senza il fondamento delle basi. Prima di tutto, è necessario assicurarsi che a tua disposizione siano solo le verdure più fresche, i cereali di alta qualità e una buona pasta fatta in casa, carne e pesce dei venditori comprovati e dell'acqua ideale - compreso il bere minerale.
Verità - nel vino, salute - in acqua
Chefs e hostess con esperienza e gusto conoscono: le bolle principali del festival non sono in champagne, e la prima impressione dei dolcetti festivi è un sorso d'acqua, mentre tutti sono pignoli, e dicono mentalmente addio con le promesse dietetiche. E qui devi scommettere sul meglio - ad esempio, italiano S.Pellegrino con bolle morbide e "pertuosità" di marca: l'acqua è mineralizzata attraverso il contatto con le rocce sotterranee, naturalmente arricchita con sali minerali e microelementi (incluso il calcio e il magnesio) e, A causa dell'aggiunta del diossido che il carbonio estratto dalla miniera naturale acquisisce piacevole frizzante.
Come è noto, la qualità dell'acqua minerale è influenzata da molti fattori: la fonte, la natura della falda acquifera, la porosità della roccia, attraverso la quale scorre, ed è questo complesso "terrore", come nel caso del vino, Forma un sapore di acqua speciale di marca - e si riflette sulle tue impressioni da cibo, cocktail e persino vini. Dopotutto, l'acqua sul tavolo non è una consolazione per non-bere, ma un "giocatore" a pieno titolo: i suoi minerali, texture e acidità determinano la percezione del gusto. Cibo e vino si completano a vicenda, e l'acqua è destinata a rinfrescare il cielo e - come "curatore" competente - l'armonizzazione del processo.
S.Pellegrino - Acqua minerale naturale da fonti naturali in Val Bremban, nella zona di San Pellegrino-Terme, ai piedi delle Alpi italiane.
Ricette comprovate
Gli esperimenti sono buoni. Ma per accompagnare il 2020 piuttosto sperimentale, raccomandiamo ancora senza manovre rischiose. E quindi ti consigliamo di abbandonare ricette non verificate da Internet: belle immagini e testo emotivo - non una garanzia del risultato. L'opzione perfetta è piatti pronti dal tuo ristorante preferito dal tuo ristorante preferito: ad esempio, da Buro Tsum, dove puoi sperare non solo per la massima qualità, ma anche per interessanti ricette - nel nuovo anno con nuovi gusti! Caprette al forno con patate e pomodori o petto d'anatra Bbq - gustoso, soddisfacente e bello. Ma qui la cosa principale è i dettagli.Che tipo di vino incorniciare il piatto e quindi enfatizzare correttamente tutti i suoi vantaggi?
Innanzitutto, scegli il vino con un professionista!
"La caratteristica unica del nostro ristorante è Lione Grill. Se credi che Legenda, i suoi creatori fecero una griglia nel bagagliaio del vecchio Citroen nel cortile di casa della sua casa. E finora, mantiene questa forma speciale del "tronco", grazie al quale si presenta la griglia con la circolazione dell'aria di tale forza che i prodotti sono preparati molto rapidamente, ottengono un fumo speciale e una crosta ... uno di Le più classiche combinazioni gastronomiche sono una delicata capra e carne elegante, la bordeaux di alta classe dall'economia prestigiosa. L'Assemblea è basata su Cabernet Sauvignon, che offre sapori luminosi del vino di cassis e bacche mature. L'esposizione in un barile dà sapori di spezie e profondità e complessità dell'età. Nel gusto ci sono eccellenti struttura e buona acidità. Non c'è da meravigliarsi che molti critici parlano della colpa del Comune Margo: "Pugno in un guanto di velluto". "
"La capra aromatica, succosa viene servita con un brodo, e qui hai bisogno di un partner serio per non perdersi. Nel cuore di Brunello - Sanjovese con bacche più piccole e una pelle spessa, che li rende più ricchi, pieni e dà il potenziale di esposizione. L'alta acidità aiuterà a far fronte al componente "oleoso" del piatto con un botto, e per i pomodori che non sono particolarmente amichevoli con la maggior parte dei vini, il voto è più adatto. "
"L'aroma del fumo della griglia ti consente di combinare questo piatto con i vini rossi più potenti: succoso, gastronomico, giovane ValpoLichella Ripasso è adatto il più adatto possibile. Come sai, lo stile di Ripasso differisce dai soliti, i vini del vino valpolici di base in quello in un certo palcoscenico, l'Ezga dai vini di Amarone e il Richdo noto al suo potere e la struttura viene aggiunta al vino rosso finito, che aggiunge Ripasso, Tanninov, contenuto di alcol.
È estremamente importante che i sapori dell'acqua, del vino e del cibo non si domino. S.Pellegrino, ad esempio, combinato con vini su larga scala ricchi di tannini e acidi ed è perfetto per raccomandazioni sopra. "S.Pellegrino è un prodotto brillante, privo di un odore distraente, con piccole bolle di perle piuttosto tangibili. L'influenza diretta sui recettori del gusto porta a una sensazione di freschezza, accompagnata da una moderata acidità, che stimola la salivazione. L'alto contenuto dei minerali lascia un retrogusto piacevole. È dovuto alle sue proprietà uniche oggi s.Pellegrino gode della fama internazionale. " Queste sono le parole di Giuseppe Vaccarini, il miglior sommelier del mondo del 1978, può sicuramente credere!