Arrosto - Piatto tradizionale della cucina russa, è soddisfacente, gustoso e semplicemente preparabile. Offriamo una ricetta semplice e conveniente per la preparazione di hot "home-style"
Ricetta
Per prima cosa è necessario cucinare i prodotti:- Carne (carne) - 800 g;
- Patate - 800 g;
- Bulb - 2 pezzi;
- Carote - 1 pz;
- Pomodoro - 2 PC.;
- Aglio - 3 pezzi;
- Pronta senape - 1 cucchiaio. l.;
- burro cremoso - 70 g;
- Olio vegetale per la forma del lubrificante inferiore;
- Erbe italiane secche - 1 h.;
- Sale, una miscela di peperoni da gustare.
Istruzioni preparative passo-passo:
- Tagliare la carne con pezzi che pesano circa 30-40 gy, accendere il forno installando il termostato per segnare 200 gradi;
- La carne salata, cospargere di pepe, mescolare e decomporsi sul fondo con una forma di olio lubrificata con uno strato piatto, versa circa mezzo tazza d'acqua e mettere in un forno caldo per 20 minuti;
- Verdure pulite e lavare, cipolle tagliate in quarti di anelli, carote e patate - fette sottili, aglio per distorcere piccoli cubi, pomodori - pezzi;
- prendere una forma con carne, mettere la senape e mescolare;
- Strati descrittivi di verdure, carote, cipolle, pomodori, in alto per cospargere con un aglio nudo e salato;
- Condividi le fette di patate, dissolvono, versare le erbe secche e decomporre piccoli pezzi di burro;
- coprire la forma con un coperchio o un foglio, cuocere 30 minuti;
- Rimuovere il coperchio, sale patate dall'alto e cuocere altri 10 minuti in modo che le fette siano attorcigliate;
- Prendi la forma, mescolare l'arrosto e può essere posato sui piatti.
Il piatto finito può essere spruzzato con un verde fresco disturbato, è possibile servire panna acida o salsa di pomodoro.
Suggerimenti per cucinare
Per la preparazione dell'arrosto, chiunque non è la carne grassa si adatti. Se solo la vecchia manzo è disponibile, i pezzi sono raccomandati per pre-choke. Per la marinata, puoi usare kefir o succo di limone. Non hai bisogno di carne morbida.
Se lo si desidera, è possibile aggiungere ingredienti di champignons, peperone o altre verdure, ridurre leggermente la quantità di patate. Usa la nostra ricetta video, come base e audacemente sperimentare.