L'oatmeal è uno degli ingredienti più popolari tra le persone che amano preparare piatti sani senza pregiudizio del loro gusto. Questo è associato ad alto contenuto di fibre, che trasforma i biscotti d'avena in uno spuntino meraviglioso tra il giorno lavorativo o una colazione veloce. "Prendi e fai" offre alla tua attenzione una ricetta che ti porterà solo 30 minuti.
ingredienti
Per preparare 10-12 biscotti, avrai bisogno di:
- 1 tazza di fiocchi di avena
- 1 tazza di grano intero o farina d'avena
- 1 uovo o 1 cucchiaio. l. Semi di chia o lino (hanno bisogno di macinare, versare acqua e lasciarlo stare)
- 2 cucchiai. l. oliva o burro
- 2 cucchiai. l. Zucchero bianco o marrone
- 1/2 Art. l. Essenza vaniglia (facoltativa)
- 1/2 Art. l. Tettona per la pasta
- 50 ml di acqua
- Fave di cacao schiacciati o bacche secche (opzionali)
Passo numero 1.
- Mescolare il piatto tutti gli ingredienti tranne i fagioli di cacao e le bacche secche. Mescolare fino a quando non si ottiene l'impasto omogeneo, leggermente viscoso, ma asciutto.
- Ulteriori ingredienti possono essere aggiunti quindi per realizzare i cookie con sapori diversi. Ma puoi metterli in questa fase.
Passo numero 2.
- Aggiungere acqua alla miscela in modo che diventi leggermente bagnato, ma non bagnato. Se la pasta si attacca alle tue dita è normale.
- Se la miscela si è rivelata troppo liquida, aggiungi un po 'di farina o farina d'avena. Se troppo asciutto: aggiungere acqua.
Passo numero 3.
- Con l'aiuto di un cucchiaio, forma i biscotti sulla teglia, coperti da carta da forno. Se non si utilizza la carta, lubrificare la teglia con l'olio.
- Aggiungi fave di cacao frantumato o bacche secche sui biscotti dall'alto.
- Preriscaldare il forno per 5 minuti, quindi mettere la teglia e cuocere i biscotti di 15-20 minuti a 185 ° C.
Passo numero 4.
- Rimuovere la teglia dal forno dal forno. In modo che i cookie non si rompono quando li rimuovi dalla parte posteriore, usa il coltello.
Consigli
- Conservare i cookie in un contenitore di plastica o in un contenitore chiuso in frigorifero in modo che rimanga freschi. I cookie possono essere memorizzati in questo modo fino a 1 settimana.
- Se vuoi, puoi usare la versione vegana di questa ricetta. Sostituisci il burro su una quantità simile di oliva o ravizzone. Invece di uova, puoi usare semi di chia o lino. Per fare ciò, è necessario macinare 1 cucchiaio. l. Semi, aggiungi 3 cucchiai. l. Acqua, mescolare e lasciare per 30 minuti. La miscela si addensa e può essere utilizzata per preparare i cookie.
- Se non ci sono farina d'avena nel tuo supermercato, puoi facilmente renderlo a casa con un frullatore di fiocchi d'avena.