Ingredienti:
- Per cucinare:
- Le acque sono calde da 300 ml.
- Lievito secco 7 gr.
- Sugar 1 cucchiaino.
- Farina di grano 400 gr.
- Salt 1 TSP.
- Olio vegetale 2,5 cucchiai.
- Da riempire:
- Mozzarella 180 gr.
- Formaggio Adygei 200 gr.
- Acqua calda 150-200 ml.
- Pollo d'uovo 5 pezzi.
- Burro cremoso 40 gr.
- Per la lubrificazione:
- Pollo d'uovo 1 pz.
Metodo di cottura:
Lanciare trecento millilitri in una grande acqua bollita in una grande ciotola, poi versiamo un cucchiaio di zucchero in esso, sette grammi di lievito secco, tre cucchiai di farina dal totale, dopo di che mescolano tutti gli ingredienti nella ciotola e metti In un posto caldo per quindici minuti per l'attivazione del lievito.
Dopo la scadenza del tempo, setariamo in una ciotola con il lievito attivato trecento grammi di farina di frumento, versiamo un cucchiaino di sale dentro e mescolare tutti gli ingredienti che mescolano bene l'impasto.
Raccogliamo l'impasto in una ciotola delle tue mani, quindi aggiungi due cucchiai di olio vegetale in esso e continuiamo a lavarsi accuratamente le mani alla consistenza desiderata dieci minuti, quindi coprire la ciotola con un tovagliolo e metterlo in un posto caldo per 1 ora.
Dopo la scadenza, cospartiamo del tavolo con una piccola quantità di farina e distendiamo l'impasto, che poi striscia bene per due minuti.
L'impasto che forma la pasta e dividere i quattro pezzi identici, che poi rotolano nei grappoli e coprono il tovagliolo in cima al tovagliolo per venti minuti.
Iniziamo a cucinare il ripieno e distendiamo in una ciotola profonda di duecento grammi di formaggio adygei, che è quindi spalmato.
Sfreviamo su una grande grattugia in una ciotola con il formaggio adygei centottanta grammi di formaggio Mozarella e mescolare bene tra loro.
Distrudiamo un uovo di pollo in una ciotola con un formaggio, quindi aggiungerlo da centoforta e duecento millilitri di acqua calda bollita e mescolare bene tutti gli ingredienti in una massa omogenea. Distendiamo alternativamente ogni panino dall'impasto sul tavolo ammucchiato da una piccola quantità di farina e rotola fino a torte piuttosto sottili due millimetri di spessore.
Mescolamo bene il ripieno cotto nella ciotola e la posa su un cucchiaio da ciascun bordo opposto delle torte, quindi avvolgere i bordi delle cassette con un riempimento e forma la barca dal test, che poi incolla i bordi.
Distendiamo i billet sagomati su una piccola quantità di olio vegetale con una piccola quantità di olio vegetale, dopo di che riempio ogni billetta con tre cucchiai di riempimento cotto e messo in un luogo caldo alla prova.
Dopo i quindici minuti, mandiamo un foglio di forno al forno preriscaldato a duecentoventini gradi e cuoceremo i khachapuri dieci minuti, quindi prendi la linea di forno fuori dal forno e stendere in ogni cottura di un pollo e dieci grammi di burro , dopo di che mettiamo una teglia per altri due minuti.
Adiarsky cotto Khachapuri si stende con una panchina sulle piastre e servire sul tavolo.
Preparando deliziosi, ci stiamo preparando semplicemente, prepariamo il delizioso Khachapuri con formaggio e uovo di pollo nella casa di Ajars insieme! Un piacevole appetito caro amici!