Alla vigilia del nuovo anno, io e il team myGadget, abbiamo deciso di compiacere i nostri lettori con un'analisi completa del vincitore del rating delle smerigliatrici di carne 2020. Se non lo hai ancora letto, puoi farlo qui. Nel testo della revisione, scoprirò tutto il modello dei pro e dei contro, e quale timido una smerigliatrice di carne WOLLMER M907 è un forte acciaio per il primo posto.
SoddisfareAttrezzatura
Aspetto e caratteristiche
Collasso e test
Risultato
Attrezzatura
Ma per i principianti, con una buona tradizione, iniziamo una recensione dalla configurazione. M907 è disponibile in una scatola realizzata nei colori aziendali di Wollmer. In questo caso, se stessa è la metà raccolta. Ciò significa che la coclea, il coltello e il reticolo sono già inseriti nel collo. Tuttavia, consiglio ancora prima di usare una smerigliatrice di carne, sciacquare le parti sotto l'acqua corrente. Questo tipo di assemblaggio è fatto per comodità durante il trasporto e per mostrare il proprietario in pratica come un collo dovrebbe assomigliare a una forma raccolta. Uno degli errori di assemblaggio più comuni è l'installazione errata del coltello.
Cosa è incluso nel pacchetto:
- L'alloggiamento del macinino di carne
- collo
- 3 disco di ripieno (con fori 3, 5 e 7 mm)
- Ugello per cabbe.
- Ugello per salsicce
- Taglierina di verdure con 4 tamburi di metallo per grattugiato e urti di verdure
- Auger Juicer.
- Vassoio metallico
- Coltello a forma di malattia
- Pusher.
- Istruzioni e ricettario
Gli acquirenti quando gli acquisti hanno la possibilità di scegliere una configurazione. Quello che ho descritto sopra - si riferisce al set Profi Plus. Il pacchetto Profi include tutto quanto sopra, tranne per lo spremiagrumi. Nel set di base di base, oltre allo spremiagrumi, non c'è una taglierina vegetale. Se lo desiderato, gli ugelli e altri componenti possono essere acquistati separatamente.
Prima di tutto, voglio allocare i coltelli falcionici del macinino della carne WOLLMER M907. A differenza delle croci, l'area di contatto con la parte di taglio con carne è più alta, a causa del quale il taglio della carne è più efficiente.
Gli allegati in tutti gli ugelli con l'alloggiamento del macinino di carne si verifica sul principio del metallo metallico. Questo è importante, poiché potenti smerigliatrici di carne moderne danno un carico maggiore e il metallo copi con esso meglio della plastica. Il processo di fissaggio stesso è semplice. Uno degli ugelli deve essere inserito ad un angolo di 90 gradi nelle scanalature e girare a lato indicato sull'ugello. Fissaggio forte, il collo non si attacca.
Notiamo anche la presenza di un cambio di metallo in un macinino di carne, che ha dato il nome del modello di acciaio forte, ma ti racconterò più dettagliatamente.
Grinder a base di carne WOLLMER M907 Acciaio Forte: aspetto e caratteristiche
L'alloggiamento Wollemer M907 è un ibrido metallico e un piacevole al tatto, il software del piatto, coperto con smerigliatrici di carne superiore. C'è anche un pannello di controllo con tre pulsanti:
- Accendi / spegni
- Modifica della velocità
- Inversione
Tutti i pulsanti hanno un grazioso colpo e retroilluminazione liscia.
Sotto l'alloggiamento ci sono gambe gommose, fornendo una presa robusta con qualsiasi superficie orizzontale in casa.
Il logo del marchio è inciso sul lato dell'alloggiamento - sembra organicamente.
Ci rivolci alle caratteristiche dichiarate dal produttore:
- Potenza nominale - 800 W
- Potenza massima - 2000 W
- Produttività - 2,5 kg / min
- Numero di velocità - 2
- Peso - 4,1 kg
La potenza nominale e massima consente al macinino di carne di lavorare in modo efficiente anche con carne complessa. Le prestazioni sono state testate da noi durante il test 6 modelli popolari del 2020 e confermato.
Wollmer M907 Analysis and Testing
Poiché la performance di Wollemer M907 è stata confermata in pratica, in test con prodotti ero interessato alla qualità del macinino della carne.
La prima cosa che ho scoperto è ciò che una carne macinata durante lo scorrimento su ciascuna delle griglie. Per fare questo, ho preso qualche chilogrammo di maiale e ho preso il caso:
- Il risultato sulla griglia fine:
- Il risultato sul reticolo medio:
- Il risultato su una grande griglia:
Ovunque ce n'è tritato si è rivelato omogeneo, piacevole. Pertanto, dopo le griglie ho perso il trito risultante sugli ugelli per il Kemb e le salsicce. Formando forme e aggiungere spezie no, dal momento che eravamo importanti per la consistenza della massa risultante. Il risultato soddisfatto:
Avendo rifinito con carne, sono passato al test sulle verdure. La carota cruda purificata e i pomodori mi hanno aiutato in questo.
Quando si operano frese vegetali sulle griglie di carne - il problema principale con cui gli utenti che incontrano sono di spargere verdure a causa dell'alta velocità di rotazione dei tamburi. In Wollmer M907, questo problema è stato deciso a spese di due velocità di funzionamento - la riduzione adatta per le verdure e la formazione di piatti sugli ugelli per Kembbe e salsicce, e il solito per lo scorrimento di carne macinata. Il risultato parla per se stesso:
Tutte le carote erano nel vassoio, indipendentemente dal fatto che lo scorressi su un tamburo con una grande perforazione, superficiale o collegata.
Anche lo spremiagrumi soddisfatto - il succo di pomodori è molto ottenuto, e la torta all'uscita è piuttosto asciutta.
I prodotti sono finiti. Dopo una piccola pulizia, ho deciso di fare un paio di piccole misurazioni prima dell'analisi.
Con l'aiuto di un noisometro misurato il rumore dal macinino della carne:
Il risultato di 76,3 dB è abbastanza piacevole. La maggior parte delle macine di carne con cui ho lavorato mostra i valori entro 82 e più db. Più basso è il rumore della tecnica, più è più bello lavorare con esso.
Con l'aiuto di un tachimetro misurato la velocità di rotazione della coclea:
Quasi 3 giri al secondo senza interferenze. È chiaro che i prodotti durante la lavorazione leggermente rallentano la velocità della rotazione, ma il risultato è buono, suggerisce che il macinino di carne ha una riserva di carica.
Dopo la fine di tutti i test e le misurazioni, ho deciso di smontare la smerigliatrice di carne e guardare sotto il caso. Parlo in anticipo a tutti i lettori - non dovresti ripeterlo, poiché dopo tali manipolazioni, il macinino di carne vola con la garanzia, e se non riesci a raccoglierlo indietro, o qualcosa del processo lo avverrà, allora non dovresti farlo Spero di riparare la garanzia.
Dopo aver rimosso il fondo, vedo la seguente immagine di fronte a lui:
Motore, cambio e sistema di raffreddamento collegato in un unico design. Anche nell'alloggiamento è abbastanza spazio per la ventilazione naturale in modo che la smerigliatrice non si surriscalda.
Dividiamo tutti e tre gli elementi principali, raffreddando il lato. Dal momento che c'è solo un ventilatore che insegue l'aria - niente di interessante. Ma prestare attenzione al motore:
Il motore per smerigliatrici di carne WOLLMER M907 ha fatto Linkplus e giudicare dall'etichetta, in particolare, il mio smerigliatore di carne è stato raccolto quest'anno.
Linkplus famoso marchio che fornisce motori per una quota impressionante di griglie di carne prodotta in Cina e con questa azienda collabora molti altri produttori e i miei colleghi dai centri di servizi rispondono sui motori di questa azienda positivamente.
Successivamente, rivolgiamo al più interessante - un cambio, che può essere chiamato il cuore di qualsiasi smerigliatrice di carne, come coloro che sono all'interno del marcia conducono la coclea e il coltello. Come ho detto prima, il materiale da cui vengono realizzati gli ingranaggi sono importanti, poiché questa parte della smerigliatrice a base di carne è costantemente esposta a carichi elevati.
Aprendo la scatola, vediamo all'interno degli ingranaggi metallici, abbondantemente coperti di lubrificante. I produttori lo fanno per garantire il lavoro del macinino della carne durante tutta la vita. Meglio il lubrificante e più forte gli ingranaggi - più a lungo il macinino di carne servirà. In m907 con questo ordine completo.
Risultato
Ispezione completata, è il momento di trarre conclusioni e riassumere. Questo è quello che posso assegnare questo smerigliatore di carne:
- La qualità dei materiali da cui viene raccolto la smerigliatrice della carne - dove è necessario e il metallo è importante. La plastica non è la base del design, ma rimane un elemento di design senza benfAto;
- I coltelli serpovolidi - nella pratica si mostrano meglio di quelli completi;
- QUALITÀ DI LAVORO CON PRODOTTI - WOLLMER M907 Acciaio forte in pratica, mostra un alto livello di qualità nella macinazione e nel trattamento dei prodotti;
- La presenza di due velocità - rende il processo di rettifica dei prodotti più convenienti;
- Attrezzature ricche e possibilità della sua scelta: puoi scegliere una serie di ugelli per i tuoi bisogni;
- Il livello di rumore del macinino della carne - 76 dB - un valore piuttosto silenzioso per le smerigliatrici di carne.
Posso chiamare Wollemer M907 con un macinino di carne di alta qualità, che a scapito di quanto sopra è in grado di occupare il suo posto come uno dei leader del mercato.
Dicci nei commenti che è importante per te quando si sceglie una smerigliatrice di carne. Usi ugelli aggiuntivi?
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