Durante il grande post come mai pertinenti piatti vegetali e funghi. In carote, cavoli, barbabietole, cipolle, fagioli, nonché in funghi e verde contiene molte sostanze benefiche per la salute umana, in particolare vitamine e minerali. Li prendiamo da verdure fresche e bollite, stufati, sauer. Come apportare le verdure per preservare il massimo di utilità in loro? Quali piatti vegetali e funghi possiamo diversificare la tua dieta durante il post? Risposte a queste domande che troverai nell'articolo.
Per preservare il valore nutrizionale delle verdure, dovrebbero essere seguite le regole di preparazione:
- Le radici e altre verdure dovrebbero essere indossate bene in modo che durante la pulizia sia possibile raschiare solo la migliore cima della buccia. Ciò consentirà di preservare gli intercalanti sotto la pelle, in cui si concentrano la maggior parte delle vitamine.
- Per conservare le verdure, il massimo di vitamine e sali minerali dovrebbe essere preparato immediatamente dopo la pulizia.
- Quando si bollevano le verdure, dovrebbero essere messe in acqua bollente.
- Risparmia in verdure come molte sostanze utili possono essere preparate per una coppia.
- È preferibile per stufare le verdure e non bollire.
I più utili per la nostra salute non vengono trattati verdure e verdure termicamente. Tuttavia, nella stagione fredda, puoi arricchire la dieta da un cavolo saltato e pomodori, verdure in scatola.
Non trascurare e essiccate erbe piccanti. Questo è un condimento eccellente per il cibo! Oltre al prezzemolo essiccato e al aneto, utilizzare il rosmarino, il finocchio, il basilico, la camera nel processo di cucina. Arricchire il cibo con tmin, peperoncino nero o rosso, anis. Grazie alla condimento, anche i piatti familiari acquisiranno gusto e aroma più interessanti.
Piatti vegetali che siamo presi per servire da contorno a carne o pesce. Tuttavia, molti di loro sono nutrienti e gustosi per essere piatti indipendenti.
Misols può adottare alcune interessanti ricette di piatti vegetali adatti per un tavolo magro.
Per preparare la patata Zraz con funghi, prendere una serie di prodotti composti da:
- Patate - 600 g;
- Champignons o Oyster - 350 g;
- Farina di grano - 5 cucchiai;
- cipolla del rettile - 1 testa;
- olio vegetale - per friggere;
- sali, pepe - a loro discrezione;
- Salsa di pomodoro - a piacere.
Zrazy a lungo termine, fingere seguendo le istruzioni passo-passo:
- Lavare i funghi, pulire, tagliare in piccoli pezzi.
- Friggerli sull'olio di girasole. Aggiungere il fiocco frantumato e prepararsi per altri 5 minuti. Cantato e pepe il contenuto della padella.
- Dipingere e far bollire in acqua con aggiunta di sale.
- Scolare un po 'di marca di patate in una ciotola e fare una purea di patate.
- Aggiungi un po 'di raggio di patate e farina con purea. Rompere l'impasto. Dovrebbe essere morbido.
- Dividi l'impasto in piccoli pezzi. Da tutti per formare un pellet.
- Al centro della pellet, distenda un piccolo riempimento dei funghi. Tirare i bordi e dare il billet dalla forma della pasta di una torta.
- Fry Zrazy in una padella con l'aggiunta di olio vegetale a una crosta dorata.
Servire Zrazy al tavolo con caldo, insieme con salsa di pomodoro. Puoi decorare il piatto di verdure e verdure in scatola.
Avendo trattato le tue famiglie con verdure cotte in cinese. Questo piatto caldo sarà sostituito con successo dal solito cavolo snello salvato. In una ricetta culinaria, c'è una bevanda alcolica (vino di riso) - un prodotto proibito durante il post, ad eccezione del Sabbath e della domenica. Tuttavia, durante la lavorazione termica degli ingredienti, l'alcol si evapora completamente e non sarà laureata nel piatto finito.
Per preparare le verdure in cinese, dovrai magazzino:
- Cipolle a volte - 3 teste;
- carote - 300 g;
- Sedano - 300 g;
- Cavolo bianco - 300 g;
- olio vegetale - per friggere;
- Vino di riso - 125 g;
- salsa di soia - 3 cucchiai.;
- Sale, pepe, verdi - da gusto.
Verdure lavare, pulire, tagliare:
- Cipolle - cerchi;
- Cavolo, sedano e carote sono cannucce beviglie.
In una padella con l'aggiunta di olio vegetale, cipolle arrosto con un cavolo, quindi aggiungere sedano e carote. Verdure spegnise qualche altro minuto. Poi li versò con il vino. Prepararsi per altri 10 minuti. Il Kushany è salato, pepe, salsa di rifornimento di soia a piacere. Le verdure cinesi sono servite al tavolo, decorare verdi freschi.
Preparati per i tuoi piatti vegetali per la casa su nuove ricette per diversificare il lateincher e renderlo più interessante.
Autore - Ksenia Mikhailova
Fonte - Springzhizni.ru.