Chow Il piatto cinese famoso, che è diventato popolare in tutto il mondo. Arrostito nella tecnica delle verdure di stirpi da stiro con spaghetti e pollo in spezie asiatiche, non è difficile prepararsi, per questo avrete bisogno di un po 'più di mezz'ora. Il piatto è ottenuto appetitoso, soddisfacente e delizioso.
ingredienti
- Noodle uovo - 340 g
- Filetto di pollo coscia - 450 g
- Carote - 150 g
- Steli di sedano - 2 pezzi
- Cavolo bianco - 150 g
- Fiocco verde - 5
- Aglio - 3 denti
- Ginger fresco, schiacciato - 2 ppm
- Amido di mais - 1 cucchiaio.
- Salsa di soia - 1 cucchiai.
- Pepe macinato nero - 1/2 c.l.
- Olio vegetale - 8 cucchiai.
- Sale - 1 cucchiaino.
Come cucinare Chow Maine con il pollo
- Filetto di pollo tagliato in piccoli pezzi sottili, carote e paglia di cavolo, zenzero, aglio. Tagliare la paglia fine, sedano con piccole fette, nella cipolla verde, la parte bianca con piccoli anelli e le piume verdi sono una grande paglia.
- Nel pollo, aggiungere 1 cucchiaino. Sale, ½ cucchiaino Pepe nero, 1 cucchiaio. Salsa di soia, 1 cucchiaio. Amido di mais e miscela, lasciare per 20 minuti.
- Cook salsa - mescolare in una ciotola di salsa di ostriche, salsa di soia, salsa di peperoncino, zucchero, aceto di riso e olio di sesamo.
- Versare acqua nella padella, aggiungere 1 cucchiaino. Sali e portano a ebollizione, metti le tagliatelle e accogliendolo allo stato di Al Dente secondo le istruzioni sul pacchetto, svuotare l'acqua e sciacquare i noodles con acqua fredda, perdite sul colino al vetro per tutta l'acqua.
- Calore wok e aggiungi 2 cucchiai. Olio vegetale, mettere il pollo e friggere 3-4 minuti su un forte calore fino alla prontezza, spostare il pollo dalla padella nella ciotola.
- Nella padella, stendere carote affettate e sedano, friggere su un fuoco forte di 1-2 minuti e spegnere i bordi frittura in una ciotola.
- Aggiungi 2 cucchiai in padella. Olio vegetale, mettere il cavolo e friggere 1 minuto su calore elevato, aggiungere aglio e zenzero, continuare a friggere per altri 30 secondi, metti fuori la padella in una ciotola.
- Aggiungi 4 cucchiai in padella. Oli e pezzi bianchi di cipolle verdi, friggere, mescolando costantemente, 20 secondi su un fuoco forte.
- Quindi aggiungere Noodles alla padella e arrosto su un fuoco forte, mescolando costantemente, 2 minuti.
- Aggiungi una salsa cotta e mescolare bene.
- Aggiungere un pollo, friggere su un forte fuoco di 1 minuto, mescolando costantemente.
- Aggiungere verdure arrostite, cipolle verdi, giurano bene dal piatto.
- Chow Maine serve caldo.
Suggerimenti: Wok riscaldato su un fuoco forte. Tutti gli ingredienti friggono il fuoco forte, mescolando costantemente.