Efrata:
- Mesgue:
- Protein - 2 PC.
- Sugar (na ntụ ntụ shuga ka mma) - 130 griizi.
- Vanilla sugar
- Ihe ọ lemonụ lemonụ lemon - 7-8 tụlee
- Akọrọ na 100-130 griizi. - 1.5-2 H. M akpọnwụwo na "Izu-2" Deheldrator 2,5 na ogo 75.
- bisikiiti:
- Àkwá - 6 PC.
- Sugar - 90 griizi.
- Vanilla sugar
- Ntụ ọka - 90 griiz.
- Mac - 80 griiz.
- Mmanu mmanu mmanu - 50 gri.
- Ime na 180 griizi. - 35-45 min. M na-eri nri na-adịghị elu n'ihe dị ka c. Eark 1 awa.
- Strawberry Jelo:
- Platberry Pure - 300 g. (M kpọnwụrụ akpọnwụ)
- Sugar - 70 griizi.
- Yolks - 2 PC.
- Gelatin - 12 grams.
- Mmiri - 60 ml.
- Cound cream:
- Obi chiiz - 800 grams. (Enwere m ụlọ)
- Igwe ntụ ntụ (m gbakwunyere 80 gr.)
- White chocolate - 200 g.
- Ude 3-35% - 200 ml.
- Mgbe ị na-ezukọ ya ga-adị mkpa:
- Strawberry Perre (sirop) maka impredy nke cortex
- Ghite chocolate - 100 gr.
- Mac - 1 tbsp.
Usoro esi nri:
Ntụziaka: Na mpempe 20 cm
Maka bisikiiti: nsen na-agbaji igwekota ihe 20 sekọnd, iji kpaghasị nguzogide na elu, "okpu" si n'ebo.
Mgbe ahụ anyị gara n'ihu na-akụ ma jiri nwayọ tinye shuga ma tie àkwá dị ka minit 5-6 ruo na lush, na-acha ọcha, ọ ga-abawanye na ọtụtụ ugboro.
Na a pịa àkwá na-akachasị (!) Ntụ ọka ma jiri nwayọ, n'ọtụtụ nkebi (ka ịghara ịkpagbu ikuku)) na-egbochi spatula n'ime akwa ahụ.
Mgbe ahụ, gbakwunye gbazee (anaghị ekpo ọkụ!) Bọta na popy, ma jiri nwayọ gbochie.
Anyị na-eziga mgwakota agwa n'ime mpempe akwụkwọ (ala na akpụkpọ anụ, anyị anaghị eme ihe ọ bụla) na ime na 180,5-45 nkeji. Aruru m na multicoker na ihe omume 1 awa.
Ijikọ biskiiti dị njikere n'ụdị ma dị jụụ na grille.
Maka nri:
Ndị na-eme ihe na-amalite iti n'ime otu nkeji, ozugbo ha malitere ụfụfụ ma na-eji nwayọọ nwayọọ gbakwunye na ntụ ntụ (ma ọ bụ shuga) na minit 5-6 iji kwụsie ike na-akwụ ụgwọ.
Lays ka akpụkpọ anụ dị n'ụdị okirikiri dị na dayameta nke 20 cm ma kpọọ nkụ na oven na 100-130 grams - 1.5-2 awa.
Akpọrọ m na "Izu mmiri-2" Deheddrator 2,5 na ogo 75.
Maka jelii: gelatin jupụta na mmiri ma hapụ ịba.
Na strawberry puree (nke emere nke fọduru grezu kwa), tinye shuga na yolks.
A na-agwakọta onye ọ bụla.
Anyị yikwasị na slab na obere ọkụ ma na-akpali mgbe niile, weta otuto.
Mgbe ahụ anyị ga-ajụ uka ahụ ka ọ ghara ịdị oke ọkụ.
Na uka ewebata Gelatin fụrụ akpụ.
All mix ma wụsa 2 Ebube na dayameta 20 cm.
Emere m e bulds site na foil.
Ma tinye na friji ruo mgbe oyi kpọnwụrụ.
Maka chiiz ude: chocolate kwesịrị ịgbaze na steepụ nke uzuoku ma ọ bụ na-eji nlezianya esi nri (naanị nke ọma na gelatin adịghị mma, ịkwesịrị ịgwakọta, ịkwesịrị ịgwakọta ọ bụla
Na chiiz ụlọ (ụlọ okpomọkụ), tinye shuga na nke ọma na-agbaji ọgwụ mgbochi na uka ahụ.
Tinye chocolate gbazee ma mebie blender.
Ahịhịa abụba pịa na igwekota na-akwụsi ike.
Iji maka ude ahụ nke ọma, ha kwesịrị ịdị oyi, jiri obere ọsọ nke igwekota, nke nta nke ukwuu na-abawanye ọsọ na ụta)
Mgbe ahụ, na curd uka na agụba na-egbochi (n'ọtụtụ nkebi) ude.
Credfọdụ ude wepụtara, site na ngụkọta ihe dị ka 1/3 akụkụ ma tinye ppy, mix.
Ude dị njikere)
N'ihi na achicha impregnation m na-eji sọfberry.
Ọ ga-achọrọ ka ọ rụọ achicha na-acha ọcha na-acha ọcha, ọ dị mkpa ka a gbazee na-enweghị akụkụ abụọ, a na-eme nke a ka ime ghara itinye ihe n'ihe ize ndụ site na mmiri.
A na-akwado ihe niile, ị nwere ike ịnakọta achicha.
Azute achicha: korzh-cream-cream Strawber-Chocolate-achicha-achicha na-eji ude na icho mma na nkpuru ya.
Achịcha mara mma ma dị ụtọ!
Pụ na-atọ ụtọ!