Ọkụ - efere ọdịnala nke nri Russia, ọ na-enye afọ ojuju, ọ na-atọ ụtọ ma dị mma naanị. Anyị na-enye uzommeputa dị mfe ma dịkwa ọnụ maka nkwadebe nke ọkụ "Home Way"
Uzommeputa
Akpa ịkwesịrị isi nri:- Anụ (anụ ahụ) - 800 g;
- Nduku - 800 g;
- Bulb - 2 PC;
- Carrots - 1 pc.;
- Tomato - 2 PC.;
- Garlic - 3 PC.;
- Arayad mọd - 1 tbsp. l.;
- bọta ude - 70 g;
- Mmanụ oriri maka lubricantdị ala;
- Herbs akọrọ Italian - 1 h.;
- Nnu, ngwakọta nke ose nụrụ ụtọ.
Ntuziaka Ntụziaka:
- Bee anụ ahụ nwere iberibe ihe dị ka 30-40 gy, tụgharịa na oven site na ịwụnye thermostat iji akara 20;
- Anụ nnu, fesaa na ose, gwakọta ma na-ete mmanụ mmanụ na-eteta akwa dị larịị, wunye ihe dị ka ọkara mmiri ma tinye ya na oven dị ọkụ maka nkeji 20;
- Akwụkwọ nri dị ọcha, eyịm bee n'ime ebe mgbanta, karọt na poteto - mkpa Mpekere, galik na-agbagọ obere cubes, tomato - iberibe;
- Nweta ụdị ya na anụ, tinye mọstad ma mix;
- Ịkọwa akwụkwọ nri, carrots, yabasị, na tomato, iji fesaa ya na bọlbụ na nnu;
- Ekepụta Mpekere nduku, wụsa ahịhịa na-acha uhie uhie ma decom obere butter.
- Kpuchie udi ya na mkpuchi ma ọ bụ foil, ime minit 30;
- Wepu mkpuchi, nduku nnu site n'elu ma ghee nkeji iri ọzọ ka a gbagọrọ Mpekere ahụ;
- Nweta udi, gwakọta anụ ahụ ma nwee ike ịtọnye ya na efere.
Enwere ike fesaa efere a na-agbanyegharị na elu ọhụrụ elu, ọ ga-ekwe omume ijere ude gbara ụka ma ọ bụ ihendori tomato.
Ndụmọdụ maka isi nri
Maka nkwadebe nke anụ, onye ọ bụla na-abụghị anụ abụba ga-adabara. Ọ bụrụ na ọ bụ naanị amịrị ochie dị, mgbe ahụ, iberibe a na-atụ aro ka ọ dị mma. Maka marinade, ị nwere ike iji kefir ma ọ bụ lemon. Ị chọghị anụ dị nro.
Ọ bụrụ na achọrọ, ịnwere ike ịgbakwunye nchekwa nchekwa, ose ose ma ọ bụ akwụkwọ nri ndị ọzọ, ntakịrị belata ego poteto. Jiri uzommeputa vidiyo anyị, dị ka ihe ndabere na nkwuwa okwu.